‘어머니 손맛’ 기사

4건 · '어머니 손맛' · 2009년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 200912.28

   2009.12.28 · 지역사회 · 김창연

   [당진시대가 추천하는 맛있는 집-당진읍 대덕리 놀부쌈밥 | 이광희, 김저옥 부부]“오감이 즐거운 웰빙 식단”

   …텔 외식사업부 및 각종 외식업계에서 20여년간 활동한 경력을 갖고 있어 손맛을 인정받고 있다. 놀부쌈밥의 주 메뉴는 쌈밥류다. 모든 쌈밥메뉴에는 된장찌개와 돌솥밥이 함께 제공되며 가격도 7~8천원대로 저렴한 편이라 푸짐한 상차림에 눈이 휘둥그레진다. …

   

2. 200911.30

   2009.11.30 · 지역사회 · 김창연

   [신설상가-당진뚝배기 당진점 | 송규문, 김서진 부부]“가마솥에서 끓여낸 당진뚝배기”

   …육수가 일품이다. 송씨의 아내 김서진씨는 “왕십리에서 국밥집을 운영하던 어머니께서 식당운영을 도와주고 있어 긴 세월 국밥집을 운영한 어머니의 깊은 손맛이 그대로 살아 있다”며 “가마솥에서 은은하게 소뼈를 우려내기 때문에 일반 솥에서 우려낸 육수보다 깊…

   

3. 200906.22

   2009.06.22 · 지역사회 · 김창연

   [미담-점심시간 시어머니 일손 돕는 며느리 채운리 송순이씨]“고부간의 정 나눌 수 있는 시간”

   …, 순두부찌개가 고작이다. 하지만 뼈국밥집을 운영하는 김유순(65)씨의 손맛에 이끌려 점심시간이면 수많은 사람들이 몰려든다. 넓지 않은 공간에 작고 허름한 테이블 6개가 고작이지만 들어온 손님이 나가면 금세 새 손님이 자리를 메운다. 뼈국밥집은 김씨의…

   

4. 200903.09

   2009.03.09 · 문화·교육 · 김창연

   “소머리국밥엔 깍두기와 김치가 최고”

   …운영하고 있는 이선경 대표는 경기도 곤지암에서 소머리국밥집을 운영한 친정어머니 전효정 씨의 손맛을 이어받아 운영하고 있다. “어머니께서 3회에 걸친 허리디스크 수술로 일을 더 하실 수 없으셨어요. 요양 차 쉬고 계신 어머니께 음식솜씨를 전수 받기로 했…