‘어머니 손맛’ 기사

6건 · '어머니 손맛' · 2012년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201210.16

   2012.10.16 · 지역사회 · 김창연

   [신설상가] 채운동소리담 이대열 조리이사제철음식으로 신선함이 가득

   …력 중”이라고 말했다. 무엇보다 이 집의 정갈한 맛과 정성스러움은 가히 어머니의 손맛을 연상케 한다. 대부분의 음식이 토속적이면서도 맛깔스럽기 때문인데 그릇에 담겨져 나오는 음식을 보면 그 정성스러움이 그대로 묻어있다. 특히 한방재료가 첨가된 음식들을…

   

2. 201209.10

   2012.09.10 · 산업·경제 · 김창연

   [신설상가] 대덕동 황금한식뷔페 이종애 대표“5천원에 30여가지 음식을 푸짐하게”

   …영방침을 고수 할 수 있게 됐다. 이 대표는 “가정집에서 먹는 음식처럼 어머니의 손맛을 느낄 수 있도록 노력하겠다”고 말했다. 이 대표는 두가지 원칙을 가지고 한식뷔페를 운영하고 있다. “첫째로 음식을 청결하게 정성 들여 조리하고 있어요. 둘째는 손님…

   

3. 201207.06

   2012.07.06 · 지역사회 · 김창연

   [신설상가]채운동 미향 “푸짐한 상차림의 퓨전 한정식”

   …선함 있다”고 말했다. 무엇보다 이 집의 정갈한 맛과 정성스러움은 가히 어머니의 손맛을 연상케 한다. 한정식과 육류를 담당하는 두 실장들이 모든 음식을 직접 만드는 데다 대부분의 음식이 토속적이면서도 맛깔스럽기 때문인데 그릇에 담겨져 나오는 음식을 보…

   

4. 201205.23

   2012.05.23 · 산업·경제 · 박기욱

   노인 일자리 사업으로 반찬가게 개소

   … 오후 8시까지 운영한다. 미니인터뷰 박광례 단장 “조미료 사용 안해, 어머니 손맛 그대로” “쓰레기 수거 등 공공근로 사업에서 벗어나 노인들에게 안정적이고 지속 가능한 일자리 제공을 위해 시작하게 됐어요. 지난해 가을부터 꾸준히 준비해 오늘 개소식이…

   

5. 201204.04

   2012.04.04 · 문화·교육 · 박기욱

   향토음식 명품화 교육 실시

   …19일까지 ‘향토음식 명품화 기반조성 교육’을 실시한다. 농업기술센터는 어머니들의 손맛으로 전해 내려온 지역의 향토음식을 발굴하고 보전해 널리 보급함으로써 우리 음식의 우수성을 알리고 대중화시키기 위해 교육을 준비했다고 밝혔다. 이번 교육에는 당진의 …

   

6. 201203.12

   2012.03.12 · 지역사회 · 김창연

   [당진시대가 추천하는 맛집-읍내동 대중식당 가추월 대표]“50여 년 지켜온 세월의 손맛”

   어머니의 음식은 언제나 사람을 편하게 한다. 가정이라는 포근한 공동체에서 가족을 사랑하는 마음이 가득 담긴 맛. 이것이 어머니의 손맛을 정의하는 가장 가까운 말이 아닐까. 쓰러져 가는 듯한 가정집에 때가 탄 간판. 얼핏 보기에는 운영을 하고 있을지 의…