‘요리 통해’ 기사

7건 · '요리 통해' · 2012년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201211.02

   2012.11.02 · 산업·경제 · 우현선

   당진요리학원 진수매 원장이 추천하는 "주부님들! 늘 해 먹던 음식만 먹지 마세요!”

   8년째 당진요리학원을 운영하고 있는 진수매 원장은 전공분야에 걸맞게 음식과 관련된 책을 추천했다. ‘밥이 보약이다’는 말처럼 밥만 잘 먹으면 건강하게 살 수 있다며 진수매 원장이 추천한 책은 허봉수 박사의 <밥으로 병을 고친다>다. MBC 라디오에서 …

   

2. 201211.02

   2012.11.02 · 문화·교육 · 김창연

   [맛집] “맛과 영양 만점 누룽지 백숙”

   …에 찹쌀, 인삼, 대추, 은행, 밤 등의 영양 재료가 듬뿍 어우러진 건강요리에 손님의 식성과 체질에 따라 엄나무, 옻 등 각종 한약재를 넣어 웰빙보양식을 선보이고 있다. 이곳의 오리·닭백숙은 재료의 신선함이 남다르다. 신선한 주재료가 음식의 깊은 맛을…

   

3. 201210.27

   2012.10.27 · 지역사회 · 김창연

   [맛집]“매콤한 해물찜과 달콤한 간장게장”

   …라를 찾았고 애써 찾아온 손님을 돌려 보낼 수 없어 직접 주방에 들어가 요리를 했다. “그렇게 한달 정도가 지났을까요. 해물찜을 만들며 수 없는 시행착오를 겪었죠. 이런 맛도 내보고 저런 맛도 내보고. 손님들의 평가도 귀 담아 듣게 됐죠.” 손 대표는…

   

4. 201210.16

   2012.10.16 · 지역사회 · 김창연

   [맛집]읍내동 동경일식 임영택 대표, 김기석 실장“20년 전통과 아늑함이 있는 곳”

   …준다. 1991년 10월부터 일식집을 운영했다는 임영택 대표는 직접 일식요리를 하지는 않지만 오랜 경험으로 요리를 보는 눈만큼은 조리사 못지않다고 한다. “차린 음식을 손님들이 깨끗이 비웠을 때가 제일 기분 좋지요. 만들어진 음식을 맛있게 드셔주는 손…

   

5. 201208.24

   2012.08.24 · 지역사회 · 김창연

   [사회단체 탐방] 순성농협 농가주부모임“지역 농가 발전을 위한 주부들의 모임”

   …고 있다. 신현분 회장은 “다문화 여성들의 빠른 정착을 위한 한글교육, 요리체험 및 강연 등을 진행하고 있다”며 “특히 다문화 가정이 겪는 육아·보육 및 교육의 문제 해결을 위해 다문화 가정 봉사를 추진하고 있다”고 말했다. 순성농협 농가주부모임에서는…

   

6. 201208.13

   2012.08.13 · 문화·교육 · 당진시대

   [기획 다르다는 것은 틀린 것이 아니다] 다문화 가정을 만나다3 (사)한국다문화가족정책연구원 다문화 취업교육부터 정책연구까지

   … 자녀들이 정착하기까지 사회․경제․교육․사법 등 모든 분야의 학술연구를 통해 정부와 지방자치단체, 사회단체에 다문화가족 정책을 체계적․종합적으로 개발․제공하는 것을 목적으로 하고 있다. 다문화가족들이 한국에 뿌리를 내릴 수 있도록 실질적이고 합리적인 …

   

7. 201204.04

   2012.04.04 · 문화·교육 · 우현선

   당진다문화가족지원센터 김영춘 이중언어강사가 추천하는 “주저앉고 싶을 때 일으켜 세워줄 책”

   … 적응하는데 도움이 많이 됐다”며 “처음 한국에 와서 주로 접했던 책은 요리책이었다”고 말했다. “한국음식을 만들 줄 몰라 요리책을 많이 봤었어요. 지금 생각해 보니 이주여성들이 한글 공부를 하는데 요리책이 도움이 될 것 같네요. 요리 사진이 크게 실…