2012.11.21 · 문화·교육 · 우현선
[특집] 주부, 당진시를 말하다
[편집자주] 전형적인 농어촌도시였던 당진이 최근 10여년 사이에 급격한 개발로 도시화가 진행되고 있다. 도시화가 계속되며 타 지역에서 유입된 인구도 급증하고 있다. 주부는 교육, 생활경제, 문화 등 사회 전반에 걸쳐 중요한 사회적 지표를 가늠케 하는 …
당진시대 기사 아카이브
‘음식 개발’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 2012년
9건 · '음식 개발' · 문화·교육 · 2012년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2012.11.16 · 문화·교육 · 임아연
농촌생활자원사업 실적발표회 개최
…등 500여 명이 참여한 가운데 진행됐다. 이날 행사에서는 녹색 식생활 음식 7종과 가양주 시식회, 청삼대중화를 위해 청삼씨유로 만든 입술보호제인 립밤 체험행사가 진행됐으며, 허영희 생활개선회장이 생활개선회원들이 모은 ‘사랑의 농산물’을 당진시립 노인…
2012.10.10 · 문화·교육 · 김창연
[출향인을 만나다] 국내 자원 및 광물 연구에 바친 30여 년
…는 게 비용도 더 들고 불편할 정도였으니까요. 주말이면 집에서 가져가는 음식이며 각종 물품들을 실어 나르는데 배만한 운송 수단도 없었죠.” 잦은 출장으로 자녀에게 미안함 많아 인천에서 중·고등학교를 거쳐 대학교 과정을 마친 그는 공무원 시험에 합격해 …
2012.10.05 · 문화·교육 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛있는 집]“당진 향토음식이 한상 가득”
상록수의 배경인 당진의 향토음식을 맛보며 조용하고 편안한 시골 전원의 풍경을 즐길 수 있는 식당이 있다. 송악읍 오곡리 조희숙의 상록수 밥상에서는 당진의 향토음식을 전문으로 손님들에게 식사와 음식조리과정을 직접 배울 수 있는 체험코너도 마련하고 있다.…
2012.09.28 · 문화·교육 · 김창연
[추억 사진] 시곡1통 강충구 “지나간 추억을 감사히 여기며”
…딸 아이도 성장해 40대에 들어섰다. 사진의 모습은 장고항과 용무치항이 개발되기 전의 모습이다. 당시만해도 단순히 넓은 바닷가라는 이미지가 강해 정확한 위치를 기억하지는 못한다. 두 번째 사진은 아미산에서 면천으로 가는 길에 있던 승전목에서 찍은 사진…
2012.08.10 · 문화·교육 · 당진시대
해와달의 만남 & 바다 불꽃축제를 마치고
…있었다. 왜목마을을 찾아 오신 관광객은 이번 행사 내용도 알차고 상가의 음식값도 자율 가격표 정가를 지켜 과거 어느 행사 보다 모두가 성숙한 모습이 돋보이는 행사로 발전했다는 평가를 받을 수 있었다. 관광이란 일상생활을 벗어나 여가를 즐기기 위해 다른…
2012.07.20 · 문화·교육 · 김창연
[신설상가] 송악읍 부곡리 동보성 “각 메뉴별 차별화된 육수로 승부”
…타면 전문점 동보성의 개업을 결심했다. 그는 동보성만의 독창적인 메뉴를 개발해 손님들에게 선보이고 있으며 특히 각종 짬뽕의 시원하고 얼큰한 육수 맛으로 손님들에게 호평을 받고 있다. “새로운 메뉴를 개발해 손님들에게 선보이니 반응이 좋더군요. 흔히 볼…
2012.06.13 · 문화·교육 · 임아연
“선술집 마냥 편안한 횟집 만들고파”
…갈 뿐만 아니라, 맛집이 있는 지역을 여행할 정도로 먹는 재미를 즐겨서 음식에 대한 고집은 버릴 수가 없다”고 했다. 개업한 지 겨우 일주일 정도 지났지만 반응이 괜찮은 편이다. 자리를 잡아가고 있는 시기이기 때문에 차차 점심메뉴도 개발할 예정이다. …
2012.04.04 · 문화·교육 · 박기욱
향토음식 명품화 교육 실시
당진시농업기술센터(소장 방상만)가 오는 19일까지 ‘향토음식 명품화 기반조성 교육’을 실시한다. 농업기술센터는 어머니들의 손맛으로 전해 내려온 지역의 향토음식을 발굴하고 보전해 널리 보급함으로써 우리 음식의 우수성을 알리고 대중화시키기 위해 교육을 준…
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