‘음식 개발’ 기사

5건 · '음식 개발' · 지역사회 · 2010년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201010.27

   2010.10.27 · 지역사회 · 김창연

   “다양한 효능 갖춘 허브음식 맛보세요”

   …해 10년이라는 시간을 기다려 왔다. 허브라는 무궁무진한 자원을 이용해 음식점을 운영하기 위해 10년전부터 계획을 세웠던 그녀였지만 음식점을 운영하기 위한 토지가 농지로 등록되어 있어 식당운영이 불가능했었다고. “이번에 토지사용목적을 변경이 가능해졌어…

   

2. 201008.04

   2010.08.04 · 지역사회 · 김창연

   [신설상가-당진어촌마을 한진권 대표]“부담 줄인 품위 있는 일식 선보여”

   …갖추고 있다”며 “일식집의 형식적인 부담을 줄이고 품위도 지킬 수 있게 음식을 만들어 내고 있다”고 말했다. 그의 말에 따르면 음식을 손님상에 올리기 위해서는 신중에 신중을 기해야 한다고. 여기에 요리하는 사람의 정성이 함께 들어간다면 손님들이 만족한…

   

3. 201004.14

   2010.04.14 · 지역사회 · 김창연

   새콤달콤 동치미냉면 ‘별미’

   … 외면 받는 냉면을 보강한 동치미냉면이 등장하면서 계절에 구애받지 않는 음식으로 자리매김하고 있다. 새콤달콤 시원한 맛을 자랑하는 동치미냉면 전문점 담쟝이 문을 열었다. 당진군 내에서 10여년간 냉면 업계에 종사해온 이한경 씨가 새롭게 문을 연 곳이다…

   

4. 201003.15

   2010.03.15 · 지역사회 · 김창연

   “쫄깃한 우렁이와 구수한 쌈장의 만남”

   “대아우렁이식당을 운영한 지도 벌써 33년이 됐습니다. 작은 음식점으로 대아우렁이식당을 운영하던 그때는 이곳이 전부 솔밭으로 둘러 쌓여 있었죠.” 신평면 신당리 4거리에 자리잡고 있는 대아우렁이 식당은 오랜 전통의 우렁쌈밥을 자랑하는 곳이다. 김동명(…

   

5. 201003.08

   2010.03.08 · 지역사회 · 김창연

   사회 단체탐방 - 당진낙협 우유사랑봉사회

   …지는 각종 행사에 참여해 우유홍보에 힘쓰고 있다. 특히 유제품으로 만든 음식들을 함께 제공하며 우유를 홍보하고 있다. 특히 여성의 날 행사에 참여해 무료 시식회를 열고 단호박 우유영양밥, 우유국수 등 우유를 가미해 만든 음식들을 직접 맛볼 수 있는 기…