‘전통의 맛을’ 기사

3건 · '전통의 맛을' · 2024년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202412.02

   2024.12.02 · 문화·교육 · 방자연 기자

   떡케이크 만들고 지역 농산물의 소중함 배워

   … 쌀과 앙금 고구마를 주재료로 활용했다”며 “체험에 참여한 학생들이 떡 맛을 느끼고 지역 농산물로 특별한 전통 음식을 만들 수 있어 뿌듯해하며 ‘지역농산물 소비에 동참하고 싶다’는 말을 남기기도 했다”고 말했다. 이어 “이번 활동은 농촌 생산물을 활용…

   

2. 202407.26

   2024.07.26 · 문화·교육 · 방자연 기자

   [신설상가] 카오루 (수청동) 오수경 대표“맛있는 향기가 풍기는 일본식 선술집”

   신선한 재료와 정성으로 가득한 곳에서 특별한 맛을 경험해보는 것은 어떨까? 당진에서 새로운 미식 문화를 선도할 이자카야 '카오루(かおる)'가 지난 6월 15일 수청동에 문을 열었다. 인천 출신의 오수경 대표가 신선한 재료와 정성으로 손님들을 맞이하고 …

   

3. 202406.24

   2024.06.24 · 산업·경제 · 김예나

   [업체탐방] 백석올미영농조합법인 (순성면 백석리)할머니들의 손맛 듬뿍! 정성 가득!

   “전통의 맛을 살리는 동시에 오늘날에 어 울리는 맛을 내기 위해 노력하고 있습니다. 명 절 때만 먹는 전통과즐이 아닌 어느 때나 쉽 게 맛볼 수 있는 건강한 먹거리가 되도록 최 선을 다하겠습니다.” “조합의 일을 내 일처럼!” 백석올미영농조합법인(대표…