‘전통 음식’ 기사

5건 · '전통 음식' · 산업·경제 · 2007년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 200709.24

   2007.09.24 · 산업·경제 · 최운연

   [기업특집] 현대제철 한보인수 3년 - “당진군 지도가 바뀌고 있다”

   …모는 132개 업체에 960억원으로 늘어났다. 여기에 조금씩 밀려 있던 음식값, 술값, 각종 기자재, 공구값 등을 더하면 실질적인 피해는 훨씬 더 컸다. 한때 3000여명에 달했던 한보철강 당진공장의 직원수는 거듭된 구조조정으로 600여명까지 떨어졌었…

   

2. 200704.09

   2007.04.09 · 산업·경제 · 전수진

   [신설상가] 한우현 대표, 김정열 점장-누구나 좋아하는 얼큰한 맛 ‘남씨네 설악추어탕’

   전통 한옥집을 연상케 하는 인테리어가 돋보이는 설악추어탕이 지난 5일 당진읍 계성리에 문을 열었다. 설악추어탕을 운영하는 한우현 대표(47)는 건강을 중요시 하는 시대 흐름에 맞춰 손님들에게 몸에 좋은 음식을 드리고 싶었고 무엇보다 계절에 관계없이 누…

   

3. 200703.12

   2007.03.12 · 산업·경제 · 최운연

   [당진시대가 추천하는 맛있는 집] 갈비화로구이 전문점 ‘태봉면옥’

   …’에서 한우 모듬구이를 즐겨보자. 당진군 보건소 옆에 위치한 태봉면옥. 전통성을 추구하며 참숯을 사용하는 이곳의 자랑은 한우고기를 부위별로 맛볼 수 있다는 점이다. 또한 한우 갈비뼈에 붙어 있는 부드럽고 쫄깃한 속살은 한우갈비의 맛을 재대로 느끼게해준…

   

4. 200703.05

   2007.03.05 · 산업·경제 · 최운연

   [당진시대가 추천하는 맛있는집] 전국적인 명성 쌓은 ‘면천 추어탕’

   … 움츠리고 있었던 몸이 봄기운과 함께 나른해 지는 요즘 원기회복에 좋은 음식이다. 추어탕은 비타민과 칼슘이 풍부한 단백질 음식으로 특히 불포화 지방산의 비율이 높아 성인병 예방과 단백질 중 필수아미노산인 라이신이 많아 성장기 어린이나 노인에게도 좋은 …

   

5. 200701.15

   2007.01.15 · 산업·경제 · 최운연

   [신설상가] 연꽃향이 나는 ‘낙지樂地’

   …사람(황경희, 40)이 집에서 낙지볶음을 했는데 가족들이 모두 맛있다며 음식점을 하게 되면 낙지 요리로 하자고 했었죠. 집사람이 음식에는 일가견이 있죠.” 김씨는 “부인이 ‘사찰 음식과 전통요리연구가’이기도 하며 대형체인점 교육담당으로 수년간 일한 경…