‘전통 한과’ 기사

5건 · '전통 한과' · 2024년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202412.13

   2024.12.13 · 인물·동정 · 방자연 기자

   [인터뷰] 해나루 한과 권은중 대표(39) 아버지의 가업 이어 명인이 되다

   우리나라의 한과는 그저 전통 간식이 아니라, 세대와 세대를 잇는 따뜻한 문화의 한 조각이다. 정보화연구회 회장이자 39세 젊은 농업기술명인으로 선정된 권은중 씨는 아버지의 발자취를 따라 한과를 만들며 전통과 혁신을 끌어냈다. 명인이 되기까지의 그의 여…

   

2. 202406.24

   2024.06.24 · 산업·경제 · 김예나

   [업체탐방] 백석올미영농조합법인 (순성면 백석리)할머니들의 손맛 듬뿍! 정성 가득!

   “전통의 맛을 살리는 동시에 오늘날에 어 울리는 맛을 내기 위해 노력하고 있습니다. 명 절 때만 먹는 전통과즐이 아닌 어느 때나 쉽 게 맛볼 수 있는 건강한 먹거리가 되도록 최 선을 다하겠습니다.” “조합의 일을 내 일처럼!” 백석올미영농조합법인(대표…

   

3. 202402.23

   2024.02.23 · 문화·교육 · 박경미 기자

   [신설상가] 화차소 (대덕동) "차와 함께 즐기는 각양각색 화과자"

   우리나라에 전통과자인 한과가 있듯이 일본에는 화과자가 있다. 아기자기한 모양새로 눈길을 끄는 화과자에 대해 ‘첫맛은 눈으로 먹고, 끝 맛은 혀로 느낀다’는 말도 있다. 알록달록 예쁜 화과자를 차와 함께 즐길 수 있는 공간인 ‘화차소’가 대덕동에 새롭게…

   

4. 202401.19

   2024.01.19 · 정책·행정 · 박경미 기자

   당진시 설맞이 성수품 원산지 집중단속

   …일부터 2월 7일까지 충청남도 및 국립농산물품질관리원과 함께 대형마트, 전통시장, 성수품(떡·한과 등) 제조업소를 대상으로 합동 단속을 실시하고 있다. 주요 단속 사항은 원산지 거짓 표시, 미표시, 혼동표시 등 원산지 관련 사항과 유통기한 경과 제품 …

5. 202401.15

   2024.01.15 · 환경·안전 · 박경미 취재팀장

   당진시 설맞이 성수품 원산지 집중단속

   …일부터 2월 7일까지 충청남도 및 국립농산물품질관리원과 함께 대형마트, 전통시장, 성수품(떡, 한과 등) 제조업소를 대상으로 합동 단속한다. 이번 단속은 소비자가 표시 사항을 믿고 먹을 수 있는 건강한 먹거리 환경 조성을 위해 진행한다. 주요 단속 사…