2025.12.26 · 지역사회 · 이태경 기자
라면트리와 붕어빵으로 전한 이웃사랑
…리를 만들어 전달했으며, 지난 22일에는 자체 행사로 동지를 맞아 팥이 들어간 사랑의 붕어빵 나눔 행사를 열었다. 이날 행사는 지역 붕어빵 가게인 ‘빵터지네’와 ‘히어로붕어빵’의 협조로 진행됐으며, 수익금 50만 원도 함께 당진시복지재단에 기탁했다. …
당진시대 기사 아카이브
‘정성 들어간’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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49건 · '정성 들어간' · 지역사회 · 최근 기사부터1 / 3쪽
2025.06.26 · 지역사회 · 김예나
채운동 태봉면옥 최정한 대표대호만 자연산 민물장어…“입안에서 살살 녹아"
… 육수에는 오리봉나무, 상황버섯, 야관문, 산도라지 등 15가지 약초가 들어간다. 일부 약초는 최정한 대표가 직접 산에서 채취한 것으로, ‘냉면 한 그릇이 보약’이라는 표현이 실감 나는 메뉴다. 태봉면옥의 시그니처…산약초 물 또한 한우전문점답게 이곳에…
2024.10.11 · 지역사회 · 한수미 기자
[맛집] 읍내동 시골 반찬&김치 “텃밭에서 자란 채소들로 반찬 만들어요”
…만만치 않다. 한 번 장을 보고 반찬 하나 해 먹는 데도 상당한 비용이 들어간다. 가족이 적거나, 혹은 혼자 살면 다 먹지 못해 남은 식자재를 처분하는 것도 일이 된다. 과거에는 반찬을 사 먹는다는 것이 익숙치 않았으나, 요즘에는 많은 사람이 반찬을 …
2024.03.29 · 지역사회 · 한수미 기자
순성면 갈산리 대들보 불고기·냉면 조대환·임연주 대표함흥냉면에 육즙 가득한 만두의 조화
…있는 곳, ‘대들보 불고기 냉면’(이하 대들보)이다. “매일 빚는 만두 정성” 오후 3시, 점심으로 붐볐던 손님들이 빠지고 한산한 시간에도 대들보는 분주하다. 특히 만두를 빚는 임연주 대표의 손이 바삐 움직인다. 대들보에는 냉면만큼이나 유명한 만두가 …
2023.06.02 · 지역사회 · 한수미 취재부장
리틀포레스트 2호점‘리포’(수청동) 이정숙 대표 “수청동에서 만나는 리틀포레스트”
…드위치 속에 넣는다”며 “그 외에 오이와 토마토, 상추, 크렌베리 등이 들어간 크루와상 샌드위치는 손이 많이 갈 정도로 정성 가득한 디저트”라고 말했다. 이외에 식사 대용으로 즐길 수 있는 호밀식빵 크렌베리닭가슴살 샌드위치와 훈제 닭가슴살, 카프레제,…
2023.04.03 · 지역사회 · 유수아 취재기자
“연구 끝에 새로운 국밥 맛을 선보입니다!”대덕동 백제가든 최장열 대표
…썰어낸다. 한편 내장탕에는 소 곱창과 양 등 소 내장이 들어가며 토란이 들어간다. 내장탕에 들어가는 양념은 고춧가루와 참기름 등의 재료를 넣고 만들어 매콤한 맛이 나므로 해장용으로 제격이다. 국밥을 주문하면 상에 올라오는 음식들에도 정성이 담겨있다. …
2023.03.31 · 지역사회 · 한수미 취재부장
복지사가 ‘작가’, 마을주민이 ‘주인공’이 된 전시회
정미면에 자리 잡으며 마을 안으로 들어간 당진북부사회복지관(관장 이건일)이 그동안 주민을 만나는 과정을 사진과 글로 담아 전시회를 개최했다. 사진과 글의 주인공은 주민, 작가는 사회복지사가 된 특별한 전시가 지난 1일까지 당진문예의전당 전시관에서 열렸…
2022.09.02 · 지역사회 · 한수미
[우리 이웃의 밥줄 이야기 9] 정은가득 김정은 대표“정성 가득 수제 먹거리가 제2의 인생 열어줬죠”
…제 간식인 오란다와 견과 에너지바 등도 있다. 이 수제 먹거리에는 많은 정성과 손이 들어간다. 김 대표는 “돈을 벌겠다는 마음만으로는 할 수 없는 일”이라고 표현했다. 그래놀라 하나 만드는 데만 해도 수시로 그래놀라를 오븐에서 굽는 도중 꺼내 골고루 …
2022.07.19 · 지역사회 · 한수미
춘광농장, 어르신에 자두 후원
…다. 이에 최태선 당진시노인복지관장은 “춘광농장에 감사의 인사를 전하며 정성이 들어간 자두를 어르신에게 소중히 전달할 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.
2022.04.26 · 지역사회 · 박경미
[맛집] 면천면 죽동리 아미산가든 직접 기른 닭에 한약재 넣은 한방백숙 ‘신약탕’
…약탕이 인기 메뉴다. 신약탕에는 겨우살이, 구기자, 황기, 엄나무 등이 들어간 백숙으로 오리와 닭 중에서 선택해 주문할 수 있다. 특히 닭은 노타이란 대표가 직접 키운 것으로, 모래주머니와 간도 들어간다. 이외에도 계절메뉴로 겨울(10월~2월)에는 토…
2022.02.20 · 지역사회 · 한수미
[신설상가] 석문면 교로리 왜목경양식 곽태임 대표
… 직접 만드는 경양식 돈가스인 ‘왜목돈가스’, 통 모짜렐라 치즈가 가득 들어간 일본식 ‘치즈돈가스’, 한우와 국내산 돼지고기로 직접 만든 ‘함박스테이크’가 있다. 또 회오리 치는 모양으로 올려진 오므라이스는 입과 눈을 즐겁게 해준다. 돈가스와 같이 파…
2021.11.05 · 지역사회 · 김예나
들기름으로 전해진 이웃 사랑
… 것으로 알고 있다”며 “지역에서 생산한 농산물이라 더욱 의미가 있고, 정성이 들어간 이 작은 기부가 지역에 큰 사랑으로 전달되길 바란다”고 전했다. 한편 매산1리에서는 앞으로도 농사지은 생산물을 지역의 어려운 이웃들에게 해마다 전달할 계획이다.
2021.04.19 · 지역사회 · 한수미
[신설상가] 읍내동 오가네 오희주 대표“하나하나에 정성 담긴 퓨전 일식”
메뉴 하나하나에 정성을 다하는 ‘오가네’가 문 열었다. 바삭한 수제 돈가스부터 묵은지로 돌돌 말아 식감도, 맛도 좋은 김밥까지 남녀노소 입맛을 저격하는 퓨전 일식이 준비돼 있다. 오가네 오희주 대표는 서울에서 10여 년 동안 퓨전 일식 전문점을 운영해…
2020.12.26 · 지역사회 · 김예나
집에서 즐기는 맛집 탐방
… 야채샐러드 김밥은 신선한 샐러드의 맛을 느낄 수 있도록 다양한 채소가 들어간다. 또한 직접 만든 호두강정을 굳혀 크림치즈와 함께 넣어 만든 크림치즈 김밥, 직접 만든 양념으로 잰 소불고기와 제육볶음을 가득 넣은 김밥도 있다. 더불어 돈까스, 떡볶이 …
2020.10.31 · 지역사회 · 한수미
[신설상가] 정미면 천의리 카페 그레이 구선영 매니저달콤한 꿀과 크루와상이 무료!
… 정미면 천의리에 새로 자리했다. 양봉 사업을 하는 어머니 김홍숙 씨는 정성껏 만든 꿀을 저렴한 가격에 판매할 방법을 고민하다 아들(구용모)이 카페를 제안했고, 누나 구선영 매니저가 합심하며 시작됐다. 이를 위해 구선영 매니저는 대전의 유명 커피숍을 …
2020.10.24 · 지역사회 · 한수미
[세상 사는 이야기] 고대면 성산리의 이병직·노일남 부부 늙은 호박과 노부부
… 게젓국을 넣어 익힌 호박지, 찬바람을 맞아 달고 부드러워진 호박고지가 들어간 떡, 따뜻한 호박죽 한 그릇에 담긴 노부부의 삶이 방송으로 전해졌다. 각각의 사연 담긴 음식들 지역의 대표 음식과 숨겨진 이야기, 역사, 문화를 소개하는 <한국인의 밥상> …
2020.08.18 · 지역사회 · 한수미
[신설상가] 송산면 동곡리 커피는 당진커피“달달한 ‘당진라떼’ 드셔보실래요?”
…준비돼 있다. 달고나 카페라떼는 직접 매장에서 만든 달고나를 사용한다. 정성이 필요한 메뉴지만 수제달고나가 음료에 잘 녹아들어 맛이 좋다. 또한 시그니처 음료인 당진라떼는 이곳에서만 만날 수 있는 음료로 달달한 것이 특징이다. 또한 리얼딸기라떼는 생딸…
2020.05.25 · 지역사회 · 김예나
육·해·공 재료가 가득 담긴 보양식!해변 (대덕동) 한예원 대표
…, 생물 해산물에 오가피, 헛개나무, 녹용 등 몸에 좋은 약재 8가지가 들어간 보양식 ‘팔복탕’. 대덕동에 위치한 해변(대표 한예원)의 주메뉴는 팔복탕과 해물찜, 해물탕이다. 이중 팔복탕은 한예원 대표가 직접 개발한 메뉴다. 육수가 맑은 국물이라 담백…
2018.08.24 · 지역사회 · 박경미
학창시절이 떠오르는 분식집
…이와 당면떡볶이, 치즈퐁듀떡볶이가 있다. 라면으로는 고기라면과 우삼겹이 들어간 얼큰라면이 있다. 이외에 부담없는 가격으로 피자를 즐길 수 있어 떡볶이와 함께 많이 찾는 인기메뉴다. 이 대표는 “치즈와 함께 먹는 치즈퐁듀떡볶이는 아이들에게 인기가 좋고,…
2018.06.04 · 지역사회 · 한수미
남녀노소 좋아하는 돈가스
… 먹을 수 있다. 고기의 두툼함이 남달라 한편 무엇보다 두툼한 돈가스와 정성이 가득 담긴 돈가스를 찾는다면 당진에 숨어있는 맛집을 가보는 것을 추천한다. 읍내동에 위치한 포크테이블은 오후 3시까지만 운영함에도 불구하고 이곳을 찾는 손님들의 발길은 끝이…
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