2015.08.13 · 문화·교육 · 이영민
[신설상가] 읍내동 만찬 김소정·김혜진·김병관 대표
…찌개도 포함된다. 또한 돼지고기 특수부위와 함께 가리비와 통 오징어 등 제철 해산물을 곁들여 먹는 모듬구이 한 판은 저녁 손님들에게 술안주로 인기다. 한편 김 대표는 식당을 운영했던 경험이 지금껏 식당을 운영하는데 많은 도움이 됐으며, 동생과 함께 식…
당진시대 기사 아카이브
‘제철 맞은’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 2015년
8건 · '제철 맞은' · 2015년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2015.07.02 · 지역사회 · 당진시대
진민경 원장의 로컬푸드 쿠킹
제철과일과 다양한 식재료가 풍요로운 요즘, 수확철을 맞은 산딸기를 이용한 여름음식인 냉면 만들기를 소개하고자 합니다. 남녀노소 누구에게나 좋은 산딸기는 비타민C 함량이 많아 피로회복과 피부미용에 효과적이며 성질이 따뜻해 신장 기능을 향상시켜 남성의 정…
2015.06.26 · 산업·경제 · 한수미
제철 맞은 감자·바지락 홍보·판촉
제철을 맞은 지역 농수산물 홍보 및 판촉을 위해 당진시와 농협해나루조합공동사업법인(대표이사 이부원), 신평농협(조합장 최기환), 난지도어촌계(계장 방석호)가 행담도에서 소비촉진 행사를 실시했다. 중동호흡기증후군으로 황토감자축제 등이 취소되고, 지역경제…
2015.05.08 · 문화·교육 · 임아연
>> 제12회 장고항 실치축제실치 하면 장고항이지!
…일부터 3일까지 이틀간 진행됐지만 지난 4월 10일부터 5월 10일까지 제철을 맞은 실치를 맛보기 위해 전국 각지에서 사람들이 모여들었다. 주말이면 장고항으로 향하는 길이 꽉 막힐 정도로 많은 사람들이 당진을 방문했다. 특히 지난 2일부터 3일까지 진…
2015.04.24 · 지역사회 · 당진시대
봄 내음 가득 우럭쑥국
봄기운이 가득한 5월이 다가오고 있습니다. 제철을 맞은 우럭은 임금님 수라상에 올랐던 생선으로 함황아미노산이 풍부해 간 기능 향상과 피로 해소에 효과적입니다. 또한 단백질과 무기질 등이 풍부하며 세포 생성을 돕습니다. 또한 봄 내음을 가득 품은 쑥은 …
2015.04.10 · 환경·안전 · 당진시대
우리가 나서야 할 때제45주년 지구의 날을 앞두고
올해로 45주년을 맞은 지구의 날은 1969년 미국 캘리포니아 주에서 발생한 해상기름 대규모 유출 사고를 계기로 지구 환경문제에 대한 경각심을 일깨우고 지구 보존의 중요성을 되새기기 위해 1970년 4월 22일 지구의 날 선언을 시작으로 매년 전 세계…
2015.04.03 · 산업·경제 · 한수미
제철 맞은 도다리와 주꾸미
…곳에서 꽃들이 활짝 피어오르고 있다. 요즘 바다에서는 도다리와 주꾸미가 제철이다. 양식이 쉽지 않아 거의 자연산으로 만날 수 있는 도다리는 탄력있는 식감이 좋고 지방함량이 비교적 낮아 맛이 매우 담백하다. 제철을 맞은 주꾸미 역시 5월 산란기를 앞두고…
2015.01.23 · 산업·경제 · 허혜주
[신설상가] 남당리의 맛을 당진에서
… 정착한 이유를 말했다. 남당리 명 수산에서는 특히 초겨울부터 늦봄까지 제철인 쭈꾸미와 새조개를 이용한 메뉴가 인기다. 그중에서 새조개 샤브샤브가 일품이라는 박 대표는 “새조개는 식감이 뛰어나고 영양이 풍부하다”고 말했다. 또한 이곳의 아나고탕은 다른…
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