‘직접 담근’ 기사

5건 · '직접 담근' · 문화·교육 · 2016년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201612.02

   2016.12.02 · 문화·교육 · 이영민

   청소년 화합의 장 ‘틴스 페스티벌’

   … 등 활동마당이 운영돼 청소년 화합의 장으로 마련됐다. 한편 청소년들은 직접 어울림마당을 기획하는 가온누리를 결성, 올해 사업에 대한 프로그램 기획, 진행 및 평가에 참여하고 청소년 문화 감성 증진과 또래 간 커뮤니티 활성화에 앞장섰다. 특히 지난달 …

   

2. 201608.20

   2016.08.20 · 문화·교육 · 한수미

   [맛집] 원당동 서풍 엄마의 손맛 건강함이 가득

   …한 김밥은 한 줄만 먹어도 배가 든든하다. 여기에 김치볶음김밥은 집에서 직접 담근 김치를 볶아 사용한다. 한편 빵의 촉촉함과 안에 들은 재료가 한데 어우러지는 샌드위치는 한 번 맛 본 손님들이 또 찾을 정도로 인기다. 샌드위치에는 블루베리잼과 치즈, …

   

3. 201605.01

   2016.05.01 · 문화·교육 · 한수미

   [맛집]송산면 상거리 옻샘골 한효주 대표장어로 건강 챙기고 힐링 하세요!

   … 간단한 밑간으로 장어 고유의 맛을 느낄 수 있는 숯불구이와 한 대표가 직접 개발한 마늘간장양념과 발효고추장 양념을 곁들여 숯불에서 노릇하게 구운 장어를 만날 수 있다. 또한 매콤장어찜은 돌판에 3주 간 숙성해 만든 양념에 자박하게 장어를 구워 낸 메…

   

4. 201604.10

   2016.04.10 · 문화·교육 · 한수미

   [맛집]송악읍 가학리 오리촌 이향숙 대표노릇노릇한 오리고기로 몸보신 하세요

   …육질이 부드럽고 쫄깃하다. 구이에 포함되는 주물럭 양념은 이향숙 대표가 직접 만들어 사용한다. 국내산 고춧가루와 태양초 고추장, 직접 담근 매실청 등을 넣어 만든 새콤하면서도 매콤한 양념을 오리고기에 버무려 맛을 낸다. 또한 과일을 사용하기에 고기가 …

   

5. 201602.21

   2016.02.21 · 문화·교육 · 한수미

   한 그릇에 건강이 듬뿍신평면 상오리 만원식당 안영실 대표

   …담백한 것이 특징이다. 육수는 오로지 개 뼈만 사용하며 여기에 한약재와 직접 담근 집된장을 사용해 맛을 낸다. 집 된장을 사용하기 때문에 잡내가 나지 않으며 국물 맛이 고소하면서도 깔끔하다고. 한편 겨울철 특선 메뉴로 한 끼 식사로 간단히 먹을 수 있…