2014.09.19 · 문화·교육 · 한수미
[맛집]밥도둑 게장 1만 원에 무한리필
호텔 요리사로만 17년의 경력을 가진 안영미 대표가 순성면 뜰마루의 새로운 안주인으로 자리 잡으며 손님들을 맞이하고 있다. 안대표는 요리사 경력을 살려 소스까지 직접 개발해 내 손님상을 차린다. 그 중에서도 황도로 맛을 낸 소스에 버무린 양파튀김은 양…
당진시대 기사 아카이브
‘직접 요리’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 2014년
7건 · '직접 요리' · 문화·교육 · 2014년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2014.07.25 · 문화·교육 · 한수미
[맛집]리틀파스타연구 거듭해 완성한 특제 소스
…의 맛은 다른 지점의 리틀파스타와는 다르다. 체인점이지만 가희준 대표가 직접 재료를 손질해 소스를 만들기 때문이다. 가 대표는 소스의 맛을 찾아내기 위해 1년이라는 시간 동안 연구를 거듭했다. 토마토소스의 경우 국산토마토와 대추방울토마토를 섞어 사용해…
2014.06.28 · 문화·교육 · 한수미
“우리 감자가 최고여~”당진해나루 황토감자축제
…황토감자캐기를 비롯해 찐감자 빨리먹기와 감자 껍질 빨리·길게 까기, 감자요리대회, 감자골든벨, 중량맞추기, 감자탑쌓기 등 보다 시민들이 감자를 통해 축제를 즐길 수 있는 프로그램으로 구성됐다. 또한 경매전과 감자캐기 현장체험을 통해 고품질의 감자를 보…
2014.06.21 · 문화·교육 · 임아연
세상사는 이야기 15 세계적인 디자인패션스쿨 입학한 신한솔 군(부 신철석·모 정행화)꿈 찾아 영국으로 떠난 스무 살 청년
…붙임성이 좋아서 어딜 가도 잘 살 거라며 너스레를 떨 정도다. 한국음식 직접 만들어 먹기도 영국에 있을 때는 물론 한국이 그립기도 하고, 가족들과 친구들이 보고 싶기도 하지만 세계 각국에서 모인 외국인 친구들을 만나며 한국에서는 경험해 볼 수 없었던 …
2014.05.02 · 문화·교육 · 한수미
세실리아 방문요양원 김정순 원장이 추천하는 인디언 소년의 눈으로 본 세상
…들었다. 평소 잠자기 전을 활용해 틈틈이 책을 읽는 김 원장은 이 책은 요리를 하다가도, 밥을 먹다가도 읽었을 정도로 반한 책이란다. 그를 한 순간 책에 빠지게 한 이 책을 바쁘게 살아가는 현대인에게 건넸다. 김 원장은 책 종류 중 인디언 소년의 이야…
2014.03.22 · 문화·교육 · 김창연
[신설상가 읍내동 오 레시피 박정숙 대표]“건강 생각한 반찬들이 가득”
…생각한 조리 방법으로 어린아이에서부터 어른까지 음식을 섭취할 수 있도록 요리한다”고 말했다. 특히 소량씩 판매하다보니 남은 반찬을 오랜기간 묵혀두는 일이 없다. 오 레시피는 현재 젊은 층의 주부들 및 20~30대 미혼자들의 이용이 많은 상황이며 최근 …
2014.03.21 · 문화·교육 · 임아연
책과 함께 노는 ‘독(讀)품은 아이들’
…술 강사의 그림책 읽기와 토론, 작문, 출판사 견학, 미술활동, 공예, 요리 등 다양한 활동을 아동들과 함께할 예정이다. 개강식을 통해 학생들이 가장 먼저 접한 도서는 ‘내 이름이 담긴 병’ 이라는 그림책으로 전문 독서논술 강사가 직접 책을 읽어주면서…
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