2025.07.12 · 지역사회 · 이태경 기자
[신설상가]빅스타피자 당진기지시점(시곡동) 한화순 대표 “피자를 정말 좋아하는 가족이 만듭니다”
…꺼번에 즐길 수 있다. 도우는 소금도우를 사용해 간이 살짝 배어 있어, 한국인의 입맛에도 잘 맞는단다. 한 대표는 잘 알려지지 않았지만 추천하고 싶은 메뉴로 디트로이트 피자를 말했다. 디트로이트 피자는 사각형 모양과 바삭한 크러스트가 특징으로, 반죽을…
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6건 · '한국인 입맛에' · 지역사회 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2025.07.12 · 지역사회 · 이태경 기자
…꺼번에 즐길 수 있다. 도우는 소금도우를 사용해 간이 살짝 배어 있어, 한국인의 입맛에도 잘 맞는단다. 한 대표는 잘 알려지지 않았지만 추천하고 싶은 메뉴로 디트로이트 피자를 말했다. 디트로이트 피자는 사각형 모양과 바삭한 크러스트가 특징으로, 반죽을…
2023.01.01 · 지역사회 · 유수아
…찾게됐다. 그는 지인의 가게에서 마라탕을 맛보고 깔끔하고 담백한 국물이 한국인의 입맛에 거부감이 없을 것 같다는 생각에 개업을 결심하게 됐다. 마라는 얼얼할 마(痲)와 매울 랄(辣)라는 뜻으로 얼얼한 매운맛이 특징이다. 이곳에서는 대표적으로 마라탕과 …

2013.12.13 · 지역사회 · 김창연
…. “박정교 스승님은 장어요리로 전국에서 알아주는 분이죠. 인연이 닿아 한국인 입맛에 딱 맞는 소스를 배울 수 있었어요. 보통 장어구이에는 일본식 간장소스를 곁들이지만 저는 28가지의 한약재와 양념이 들어간 한방소스와 8가지 양념이 더 추가된 칼칼한 …
2012.09.15 · 지역사회 · 김창연
…든으로 변경해 미래성 추어탕 전통의 맛을 그대로 고수하고 있다. “손님 입맛에 맞는 입에 착 달라붙는 맛이죠. 추어탕의 진한 국물과 구수한 된장의 맛이 어우러져 한국인 입맛에 딱 맞는 음식이에요.” 미래성 추어탕에서는 미꾸라지를 곱게 갈아 만든 추어탕…
2011.05.09 · 지역사회 · 김창연
… 공동대표는 “지난 20년 동안 중국관은 중국 정통 요리법에 충실하면서 한국인의 입맛에 맞는 다양한 요리를 개발해 호평을 받았다”며 “중국관은 당진 대표의 중국요리 전문점”이라고 소개했다. 주방에서 음식을 직접 요리하는 이종남 공동대표는 “코스로 제공…
2009.09.14 · 지역사회 · 김창연
…. 식사를 다 마치고 맛보는 누룽지도 별미다. 바삭바삭하고 구수한 맛이 한국인의 입맛에 그만이다. 청하식당 이춘자 대표가 직접 농사를 지은 쌀로 조리되는 돌솥밥은 쌀쌀한 바람이 옷속을 파고들기 시작하는 가을을 맞아 온가족의 보양식으로 전혀 손색이 없다…
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