2025.07.12 · 지역사회 · 이태경 기자
[신설상가]빅스타피자 당진기지시점(시곡동) 한화순 대표 “피자를 정말 좋아하는 가족이 만듭니다”
…꺼번에 즐길 수 있다. 도우는 소금도우를 사용해 간이 살짝 배어 있어, 한국인의 입맛에도 잘 맞는단다. 한 대표는 잘 알려지지 않았지만 추천하고 싶은 메뉴로 디트로이트 피자를 말했다. 디트로이트 피자는 사각형 모양과 바삭한 크러스트가 특징으로, 반죽을…
당진시대 기사 아카이브
‘한국인 입맛에’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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30건 · '한국인 입맛에' · 최근 기사부터1 / 2쪽
2025.05.17 · 산업·경제 · 이태경 기자
[신설상가]미스타교자 당진CGV점 (읍내동) 양미화 & 최정우 대표 “가벼운 마음으로 들리기 좋은 아지트”
…많지만, 현지 중화요리보다는 덜 맵고 자극적이지 않아, 일본풍의 감성과 한국인의 입맛을 동시에 만족시키는 퓨전 스타일이 특징이다. 양 대표와 최 대표가 이 브랜드에 매력을 느낀 요소 중 하나는 질 높은 안주다. 다양한 튀김류가 제공되지만, 냉동식품을 …
2023.01.01 · 지역사회 · 유수아
[신설상가] 대덕동 엄지마라탕“깔끔하고 담백한 엄지마라탕!”
…찾게됐다. 그는 지인의 가게에서 마라탕을 맛보고 깔끔하고 담백한 국물이 한국인의 입맛에 거부감이 없을 것 같다는 생각에 개업을 결심하게 됐다. 마라는 얼얼할 마(痲)와 매울 랄(辣)라는 뜻으로 얼얼한 매운맛이 특징이다. 이곳에서는 대표적으로 마라탕과 …
2019.10.25 · 산업·경제 · 임아연
한우사골로 진하게 우려낸 담백한 짬뽕대덕동 이비가짬뽕 당진점 김현태 대표
…후 사람들이 꾸준히 이비가짬뽕을 찾고 있다”고 말했다. 이비가짬뽕에서는 한국인의 입맛에 맞춘 한국식 짬뽕으로 승부를 건다. 한우사골과 토종닭, 한약재 등을 넣고 12시간 이상 우려낸 특허받은 국물은 깊고 진하며, 국내산 고춧가루를 사용해 칼칼하면서 개…
2019.01.07 · 정책·행정 · 박경미
[신설상가] 읍내동 멘무샤 당진읍내점 이미정 점주
일본 라멘 멘무샤 당진에 상륙!정통 일본라멘을 한국인의 입맛에 맞게 선보이는 멘무샤가 읍내동에 새롭게 자리 잡았다. 멘무샤 당진읍내점을 운영하고 있는 이미정 점주는 승무원 출신으로, 결혼과 육아로 승무원을 그만뒀다가 재기를 결심했다. 이 점주는 “시장…
2015.05.16 · 정책·행정 · 김예나
공동체 되살리는 우리동네 벼룩시장아나바다 벽화거리 장터
…다문화가족지원센터의 선생님 권유로 참여하게 됐어요. 직접 자국의 음식을 한국인 입맛에 맞춰 요리 개발해서 갖고 나오게 됐습니다. 이번 장터에서는 우즈베키스탄의 전통 음식을 판매했어요.” 이영희 씨와 딸 시언이(읍내동·12) “추억 쌓고 물건 사고, 일…
2015.03.07 · 문화·교육 · 김예나
[신설상가]하노이 출신의 베트남 요리사
…“음식을 맛 본 사람들이 어디서 이 음식을 맛볼 수 있냐고 묻기도 해 ‘한국인들에게 내가 만든 베트남 음식이 한국인 입맛에 맞구나’라고 생각했다”고 말했다. “이제야 저의 오랜 꿈을 이뤘네요. 한국인들에게도, 외국인들에게도 하노이 전통의 쌀국수와 베트…
2014.02.15 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가 읍내동 마리스포]베트남식 쌀국수부터 부침개까지
… 김진옥 씨는 10년 넘게 베트남에서 생활한 경험을 살려 베트남 음식을 한국인의 입맛에 맞도록 연구해 선보이고 있다. 또한 그의 오랜 베트남 생활 덕분인지 마리스포의 아기자기한 인테리어 물품들은 모두 베트남산이다. 대표 메뉴인 소고기 쌀국수는 한우육수…
2013.12.13 · 지역사회 · 김창연
[맛집탐방]채운동 고창풍천 장어
…. “박정교 스승님은 장어요리로 전국에서 알아주는 분이죠. 인연이 닿아 한국인 입맛에 딱 맞는 소스를 배울 수 있었어요. 보통 장어구이에는 일본식 간장소스를 곁들이지만 저는 28가지의 한약재와 양념이 들어간 한방소스와 8가지 양념이 더 추가된 칼칼한 …
2013.12.06 · 문화·교육 · 김창연
천연재료 사용, 쫀득한 이탈리아 젤라또
…쫀득하고 차진 식감이 젤라또의 가장 큰 특징이다. “구스띠모의 젤라또는 한국인의 입맛에 맞게 만든 것으로 천연 과일과 우유의 비율을 5:5로 유지해 원료 본연의 맛을 그대로 느낄 수 있어요. 특히 공장에서 받아오는 제품이 아닌 본사에서 직접 수제작한 …
2013.12.06 · 정책·행정 · 한수미
[신설상가] 행정동 솔향
…까스, 왕새우가 들어가 손님들이 많이 찾는 메뉴다. 또한 솔향에서 직접 한국인의 입맛에 맞게끔 만든 특별한 소스로 느끼하지 않고 개운한 맛이 있다. 사명숙 사장이 직접 담은 차는 솔향에서 빼놓을 수 없는 추천 메뉴다. 그 중에서 이른 봄 소나무의 순을…
2013.11.22 · 문화·교육 · 한수미
[외국인들이 보는 당진 3] 영어교사 런던 청년 닉당진전통시장·기지시줄다리기축제 인상적
런던 청년 닉(34)은 호주에서 유학생활을 하면서 한국인 친구를 사귀게 된 것이 한국과의 첫 인연이었다. 유학생활을 끝내고 한국인 친구와 3주간 한국을 여행하면서 한국, 전통에 대한 아름다움을 느끼고 이곳에 정착하기로 마음 먹었다. 경기도 용인에서 학…
2012.09.15 · 지역사회 · 김창연
[신설상가] 읍내동 미래성가든 박은주 대표“추어탕으로 체력 보충하세요”
…든으로 변경해 미래성 추어탕 전통의 맛을 그대로 고수하고 있다. “손님 입맛에 맞는 입에 착 달라붙는 맛이죠. 추어탕의 진한 국물과 구수한 된장의 맛이 어우러져 한국인 입맛에 딱 맞는 음식이에요.” 미래성 추어탕에서는 미꾸라지를 곱게 갈아 만든 추어탕…
2011.11.19 · 환경·안전 · 임상현
[당진시대가 추천하는 맛집] 산새울가든 김기배 대표 “쌀쌀한 가을, 영양만점 토종옻닭 드세요”
… 산새울가든은 둘째가라면 서러울 정도로 푸짐한 양을 자랑한다. 맛 또한 한국인의 기호에 맞는 재료들을 사용해 입맛을 돋운다. 김기배 대표는 어머니와 아버지, 동생과 함께 식당을 운영하고 있다. 어머니는 주방을 맡고 남동생은 백숙과 옻 닭 등을 담당한다…
2011.05.09 · 지역사회 · 김창연
[당진읍 채운리 도원 - 오정훈, 이종남 공동대표] “한식처럼 깔끔하고 단백한 중국요리 전문점”
… 공동대표는 “지난 20년 동안 중국관은 중국 정통 요리법에 충실하면서 한국인의 입맛에 맞는 다양한 요리를 개발해 호평을 받았다”며 “중국관은 당진 대표의 중국요리 전문점”이라고 소개했다. 주방에서 음식을 직접 요리하는 이종남 공동대표는 “코스로 제공…
2010.12.17 · 산업·경제 · 김창연
“24시간 해장국 전문점”
… 한 그릇 만한 것도 없다. 해장국은 저렴한 가격과 남녀노소를 불문하고 한국인 입맛에 맛는 토속적인 맛으로 오랜 사랑을 받아온 메뉴 중에 하나다. 신 벌떼 해장국은 당진읍 내에서 8년간 영업을 해온 오래된 해장국집 중 하나다. 콩나물국, 뼈다귀해장국,…
2010.12.14 · 정책·행정 · 김창연
“보리밥으로 건강 다시 찾아”
…된장을 사용해야하죠. 자연적으로 발효를 거쳐 푹 익은 된장은 자연스럽게 한국인에 입맛에 맞는 된장찌개로 탈바꿈하게 되죠.” 추운 날씨에도 새콤한 맛과 시원하게 아삭거리는 열무김치도 빠질 수 없다. 이 사이에서 부서지면서 특유의 매운 기운을 감돌게 했다…
2010.10.18 · 문화·교육 · 김창연
“정통 일본식 참치회의 맛 선보일 것”
…하나까지 전통 일본식을 추구하고 있다. 신씨는 “전통 일본식을 바탕으로 한국인과 당진군민들의 입맛에 맞게 차츰 변화를 줄 예정”이라며 “참치에 대한 맛을 점차 알리고 자리를 잡아나갈 계획”이라고 말했다. 한편 참치 애는 신씨 이외에도 아내 심은애씨가 …
2010.07.21 · 산업·경제 · 김기연
단옥수수 2기작 재배 ‘농가소득향상’
…약시킨 구슬옥은 당도가 높고 씹었을 때 찰옥수수처럼 쫄깃한 느낌을 주어 한국인의 입맛에 맞아 큰 인기를 끌 것으로 예상된다. 현재 품종 출원중인 구슬옥은 올해 실증시험을 거쳐 빠르면 2012년부터 농가에 공급될 예정이다. 농기센터 관계자는 “농업인들에…
2010.06.01 · 정책·행정 · 김창연
“보글보글, 얼큰하고 깔끔한 부대찌개”
햄과 소시지를 고추장과 함께 끓여 한국인 입맛에 맞춘 부대찌개. 보글보글 끓어오르는 얼큰한 맛은 서민들에게 꾸준한 사랑을 받아오고 있다. 임정식(36), 홍천실(35) 부부는 지난 3월 27일 의정부부대찌개를 인수해 송탄부대찌개로 새롭게 단장해 운영 …
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