‘한우 암소’ 기사

6건 · '한우 암소' · 문화·교육 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202603.13

   2026.03.13 · 문화·교육 · 이태경 기자

   [신설상가] 문가네 정육점(수청동) 문정수 대표 “고기로 행복을 전하고 싶어요”

   카페를 연상케 하는 깔끔한 인테리어를 갖춘 ‘문가네정육점’은 한우 암소와 한돈 암돼지를 중심으로 고기를 취급하는 정육점이다. 문정수 대표는 탑동초등학교와 당진중학교, 호서고등학교를 졸업한 뒤 한국항공대학교 한국교통학과에 진학했다. 그러나 문 대표가 취…

   

2. 202308.26

   2023.08.26 · 문화·교육 · 박경미 취재팀장

   한우농가 맞춤 퇴비 부숙도 교육 실시

   당진시가 전국한우협회 당진지시부(지부장 조만희)와 한우농가 대상으로 퇴비부숙도 관리에 어려움을 해소하기 위한 맞춤 교육을 지난 22일 실시했다. 퇴비 부숙은 가축분뇨가 미생물에 의해 분해돼 식물의 뿌리가 쉽게 흡수할 수 있도록 바꾸는 것으로 부숙도 검…

   

3. 201809.22

   2018.09.22 · 문화·교육 · 박경미

   [신설상가] 시곡동 태봉한우면옥 기지시점최정한 대표·조태현 총괄장최고의 고기맛으로 감동 전해요

   지역에서 소고기 전문점으로 사랑을 받은 태봉한우면옥이 기지시점을 시곡동에 열었다. 채운동에 위치한 태봉한우면옥 본점에서는 최정한 대표가, 기지시점에서는 조태현 총괄장이 운영하고 있다. 최 대표는 강원도 철원 출신으로, 당진에서 15년 째 태봉한우면옥을…

   

4. 201607.04

   2016.07.04 · 문화·교육 · 한수미

   [맛집]수첩에 담은 최고의 고기 비법

   …일에 소 한 마리씩을 들여온다. 소는 30개월에서 40개월 사이의 어린 암소만 취급한다. 노 대표는 “1등급 이하의 한우는 고기수첩에 들어온 적이 없다”며 “어떤 환경에서 자랐는지 모르는 소를 손님에게 판매한다는 것은 스스로에게 죄책감이 드는 일”이라…

   

5. 201605.14

   2016.05.14 · 문화·교육 · 한수미

   [맛집]읍내동 고맛참 한상화 대표고기가 참 맛있는 집‘고맛참’

   …시미 등은 물론 생버섯불고기와 삼겹살이 마련돼 있다. 이 가운데 국내산 한우 암소의 채끝, 안심, 안창, 토시살 등 특수 부위만 모아 만든 생고기 모듬은 한 대표가 추천하는 메뉴다. 고기는 고맛참에서 따로 마련한 숙성실에서 숙성해 맛이 뛰어나다. 또한…

   

6. 200710.15

   2007.10.15 · 문화·교육 · 당진시대

   축산인들 전국축산인축제

   …행사는 2부로 나뉘어 진행됐는데 제1부 ‘좋은 가축 선발대회’는 축종별(한우, 젖소, 돼지) 8개 부문에 걸쳐 총 128두(시군별 8두)가 출품돼 외모 심사를 통해 우수축을 선발하는 품평회와 고기의 육질에 따라 선발하는 고급육 경진대회로 나눠 심사가 …