2020.12.31 · 산업·경제 · 박경미
■코로나19가 휩쓴 지역경제 (호황 업종)코로나19 한파에도 깜짝 특수 누린 곳은?
…들이 집에 있는 시간이 많아지면서 청소용품도 많이 판매됐다”고 전했다. 음식에 이어 생활 심부름까지 배달 홈코노미(집에서 휴식·문화·레저를 즐기며 집안에서 다양한 경제활동이 이뤄지는 현상)로 불릴 만큼 집이 생활의 중심이 되면서 배달대행업체도 호황을 …
당진시대 기사 아카이브
‘전통 음식’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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83건 · '전통 음식' · 산업·경제 · 최근 기사부터2 / 5쪽
2020.09.14 · 산업·경제 · 한수미
[신설상가] 송악읍 중흥리 해나루빠삭뽀삭부각 “몸에 좋은 간식, 부각!”
…도 제격인 다양한 부각을 해나루부각에서 만날 수 있다. “맛있고 건강한 음식을 당진시민에게 전하고 더 나아가 전국에 알리고 싶었어요. 동시에 사회적 약자에게는 일자리를 제공하고 싶어 예비사회적기업으로 시작하게 됐고요. 많은 사회적기업이 사업을 시작했다…
2020.08.21 · 산업·경제 · 임아연
[지속가능한 경제공동체 사회적경제] 20 당진전통시장협동조합 전통시장의 새로운 변신 기대해주세요!
… 특성을 갖고 있는지 알 수 있는 곳이기도 하다. 오랜 역사를 가진 당진전통시장도 지역주민들의 애환이 서려 있다. 그러나 대형마트가 들어서고 인터넷 쇼핑몰이 활성화 되면서 전통시장을 찾는 사람들이 줄었다. 침체기를 맞은 전통시장에서는 저마다 상인회를 …
2020.08.01 · 산업·경제 · 임아연
우리 이웃의 이야기, 소상공인 17 세화제분소따끈한 떡처럼 이웃과 정 나누는 방앗간
… 그리고 제사까지 사람들의 희노애락을 함께 해온 세화제분소가 어느덧 당진전통시장에 문을 연 지 13년이 흘렀다. 대호지면 마중리 출신의 김승곤 대표는 젊은 시절 고향을 떠나 서울에서 일을 하다 아내 임수연 씨를 만났다. 아들이 8살 되던 지난 1993…
2020.03.02 · 산업·경제 · 임아연
확진자 방문 시 피해업체 등 지원
…겪는 업체(사치성 유흥업소는 제외한 의료, 여행, 공연, 유통, 숙박, 음식업 등)가 발생할 경우 직·간접적으로 피해를 입는 납세자에게 취득세와 지방소득세, 종업원분 주민세 납부와 관련해 신고세목 신고 및 납부기한을 6개월(1회 연장, 최대 1년) 범…
2019.10.18 · 산업·경제 · 임아연
“765kV 송전탑, 당진 최다 수준”
…78% 철수 -시카고·충칭 졸업기업 절반이 현지 정착 못하고 국내철수 ▲전통시장 소방설비 불량 E등급, 전국 250곳 -2014년부터 올 9월까지 전통시장 화재 268건, 613억 재산피해 -전통시장 화재보험 미가입 점포 61%, 이유는 보험료 부담 …
2019.10.07 · 산업·경제 · 박경미
[신설상가] 네 가지 특색을 가진 파스타 맛집읍내동 PLATE(플레이트) 권민재 대표
…학했을 만큼 요리를 좋아했다. 당진어시장 내 마련된 플레이트는 그의 첫 음식점이다. 권 대표는 “전통시장에 파스타 전문점을 문 열면서 주변의 걱정이 많았다”며 “하지만 내가 가장 잘할 수 있는 분야를 해야 성공 가능성이 있다고 판단했다”고 말했다. 또…
2019.05.24 · 산업·경제 · 최종길
당진시대·평택시민신문 공동취재“미래세대를 위한 도시를 만들어야 한다”
… 랜드마크가 됐지만 건립 당시에는 90% 이상의 시민들과 야당, 바스크 전통문화를 지지하는 계층 등 대부분이 예산낭비라며 반대했다. 메트로30의 총책임자인 알폰소 마르티네스 씨는 “도시재생을 통해 도시전체가 브렌드화 됐으며 미술관과 공원이 조성되면서 …
2019.01.26 · 산업·경제 · 김예나
순성면 성북리 농가맛집 ‘아미여울’ 영농조합법인평균나이 60대 엄니들의 도전
…한공기가 뚝딱 사라진다. 무청을 소금에 절여 만드는 당진의 대표적인 향토음식 꺼먹지는 당진사람들의 ‘소울푸드’라고 해도 과언이 아니다. 음식, 그 이상의 의미다. 이름마저 고향의 푸근한 향기가 느껴지는 꺼먹지 요리로 최근 많은 사람들의 발길을 붙잡고 …
2018.12.02 · 산업·경제 · 당진시대
백종원과 골목식당
…는 사람들이 크게 늘어났다는 점이다. 1인 가구와 맞벌이 가구가 늘면서 전통적으로 엄마나 여성의 역할이던 요리가 이제는 누구나 해야 하는 필수적인 기능이 되었다. 요리와 음식을 다루는 TV 프로그램이 크게 늘어났고, 요리사가 청년층 사이에서 인기직종으…
2018.07.06 · 산업·경제 · 김예나
■제9회 왕매실 발효식품 농·특산물 판매 페스티벌
… 된장 등도 저렴한 가격에 판매됐다. 무엇보다 이날 순성왕매실영농조합이 전통주 및 전통․발효육성지원사업을 통해 출시한 증류주 ‘아미’를 홍보, 판매하기도 했다. 또한 이날 무대에서는 지역 가수들의 공연과 품바공연, 순성면민과 출향인, 관광객들이 참여하…
2017.10.21 · 산업·경제 · 당진시대
[기고]김원호 나라사랑 막걸리사랑 당진회장나라 사랑 막걸리 사랑
…더불어 정을 만들어 내는 데 매개체가 되었던 우리나라 술이다. 우리나라 전통주인 막걸리(6도~7도)는 막 거른 술이라고 해서 붙여진 이름이다. 빛깔이 희다고 해서 순백의 백주, 맑지 못하고 탁 하다고 하여 탁주나 탁배기 술, 집집마다 담아 먹던 술이라…
2017.09.30 · 산업·경제 · 임아연
대덕동 곤드레 나주 추어탕 오장교·유선자, 배병수·유경수 부부“건강을 최고로 생각하는 추어탕”
…려온 추어탕 비법을 시어머니로부터 전수받았다. 조미료를 쓰지 않고 나주 전통방식으로 끓인 추어탕 한 그릇에는 정성은 물론 영양까지 가득 담겨 있다. 세종시에서도 추어탕 전문식당을 운영한 유경수 씨는 매일 추어탕을 한 그릇씩 먹으면서 몸의 변화를 직접 …
2017.02.18 · 산업·경제 · 김예나
당진의 새로운 먹거리 산업을 찾아서 3 관광산업관광도시, 당진을 말하다
…으로 지역 관광을 활성화 할 수 있는 방법을 찾아야 한다”고 강조했다. 음식·숙소·교통 걸림돌 한편 최근 ‘먹방’이 유행하듯 맛있는 음식을 찾아 여행을 떠나는 사람들도 늘고 있다. 당진시가 빅데이터를 분석한 결과 역시 당진을 방문하는 사람들은 간재미,…
2017.01.26 · 산업·경제 · 이영민
[신설상가]송악읍 반촌리 찬 이태우, 박향숙 대표“믿고 먹을 수 있는 반찬”
…찬은 짜고 달지 않아 부담이 적고 편안하다”고 덧붙였다. 한편 찬에서는 전통 제사 및 차례상을 제공하고 있다. 제사에 필요한 산적, 전 등 전통음식 뿐만 아니라 뒷풀이 음식까지 함께 다루고 있다. 이 대표는 “사라져가는 전통문화에 대한 아쉬움이 크다”…
2016.10.21 · 산업·경제 · 한수미
[맛집]우강면 송산리 금호갈비 손희동·구기서 부부25년 전통의 숯불 갈비와 장어
숯불갈비로 한 자리에서 25년의 전통을 지켜 온 금호갈비에서 풍천장어를 새롭게 선보이고 있다. 또한 인테리어를 바꿔 보다 쾌적하고 밝은 분위기에서 음식을 즐길 수 있다. 금호갈비 구기서 대표는 “25년 금호갈비의 전통과 명예를 가지고 풍천장어를 새롭게…
2016.03.18 · 산업·경제 · 임아연
“발효음식 교육으로 6차 산업화”
…까지 실시하고 있다. 특히 지난 17일 진행된 5회차 교육에서는 향토발효음식연구소 안은주 소장을 초청해 고추장 제조 이론 교육과 쌀고추장 및 보리고추장 만들기 실습을 진행했다. 농기센터는 오는 11월까지 총30회에 걸쳐 111시간 동안 발효식품 과정을…
2015.10.15 · 산업·경제 · 임아연
농업부터 요리까지 식문화의 메카 3농 혁신의 길을 찾다 7 미국 샌프란시스코 페리플라자 파머스마켓
…요일에는 시장에 있는 100여 곳의 레스토랑이 문을 열어 ‘세상의 모든 음식’을 맛볼 수 있다고 할 정도로 다양한 종류의 음식을 판매해 인기가 높다. 질 좋은 장작으로 불을 지펴 정성껏 구운 화덕 피자와 파스타, 멕시코 타코 등 국적을 초월한 다양한 …
2015.10.08 · 산업·경제 · 당진시대
미디어그룹, 생존을 넘어 성장의 가능성지역신문의 콘텐츠와 매체다각화 3
… 최대의 화두는 ‘생존’이다. 중앙과 지방, 일간지와 주간지를 막론하고 전통적인 종이 신문들은 지난 10여 년간 급격한 독자 감소와 이에 따른 광고 위축으로 기업으로서의 존립 자체가 어렵다보니 언론의 역할 자체가 흔들리고 있다. 정보의 바다라고 하는 …
2015.07.10 · 산업·경제 · 당진시대
[독자 투고]김진호 당진시장번영회 회장/해성수산 대표당진전통시장 활성화를 위한 제언
상행위를 하는 상인이라면 누구나 장사가 잘돼 신바람 나는 전통시장이 되기를 바랄 것이다. 전통시장의 활성화는 소비자들의 소비성향에 따라 그들의 욕구를 충족시켜야 한다. 하지만 시장을 현대적 시설로 바꾼다고 해서 소비자들을 만족시킬 수는 없다. 정확한 …
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