2010.03.30 · 산업·경제 · 김창연
“한국인 입맛에 맞춘 북경오리”
…추억의 맛집이란 이름으로 새롭게 선보이는 북경오리는 많은 시행착오 끝에 한국인의 입맛에 맞게 개발되었으며 맛과 향이 강한 중국 향신료의 특징을 한국인의 취향과 입맛에 맞게 변화를 줘 한국식 전통 북경오리를 선보이고 있다. 그렇다고 전통을 벗어나 북경오…
당진시대 기사 아카이브
‘한국인 입맛에’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 30건
- 기간
- 1993—2026
30건 · '한국인 입맛에' · 최근 기사부터2 / 2쪽
2009.09.14 · 지역사회 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛있는 집- 청하식당 | 대표 이춘자]“맛깔스러운 한정식”
…. 식사를 다 마치고 맛보는 누룽지도 별미다. 바삭바삭하고 구수한 맛이 한국인의 입맛에 그만이다. 청하식당 이춘자 대표가 직접 농사를 지은 쌀로 조리되는 돌솥밥은 쌀쌀한 바람이 옷속을 파고들기 시작하는 가을을 맞아 온가족의 보양식으로 전혀 손색이 없다…
2009.08.31 · 문화·교육 · 김창연
[신설상가-아이럽 파스타 | 안형배, 이금숙 부부]“풍성한 할인이벤트 ‘아이럽 파스타’”
…을 열었다. 카페형 파스타 전문점인 아이럽 파스타는 이태리 전통파스타를 한국인의 입맛에 맞게 요리해 판매하고 있다. 아이럽 파스타에는 다양한 파스타와 피자, 라이스 등의 메뉴가 준비되어 있어 선택의 폭 또한 넓다. 내부시설도 따뜻하고 아늑한 느낌의 색…
2009.07.27 · 정책·행정 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛있는 집-월남쌈, 베트남쌀국수 전문점 ‘사이공’일번지 | 대표 이연화]“베트남 건강식 월남쌈, 싸먹는 재미가 쏠쏠~”
…로 만들어 집니다. 베트남 쌀국수 특유의 맛을 유지하면서도 향을 순화해 한국인 입맛에 맞게 전환했죠. 기름기도 없고 느끼하지 않아 손님들이 좋아하세요.” 여름철 장마기간을 맞아 비가 내려 서늘한 날 후후 불어 먹는 쌀국수는 허한 속까지 채워준다. 특히…
2009.03.16 · 정책·행정 · 김창연
“추어탕으로 봄맞이 체력 보충하세요”
… 있다. 사람들 역시 봄맞이 몸보신을 위해 다양한 보양식을 찾고 있다. 한국인의 보양식의 대표격인 추어탕이 그중 하나다. 본디 미꾸라지보다 크기가 좀더 작고 뼈가 억세지 않은 미꾸리가 추어탕의 재료로 더 많이 쓰였다고 한다. 그런데 지금은 대부분 미꾸…
2009.01.26 · 문화·교육 · 김창연
[신설상가]“한국인 입맛에 맞춘 중식퓨전 수타전문점”
“중국음식의 느끼함을 줄이고 깔끔한 맛을 더했어요. 중식을 한국인 입맛에 맞게 바꾼 퓨전 수타 전문점이죠.” 중국전통요리 우룡 이근성 대표는 당진 호서고등학교 22회 졸업생이다. 신성대학교 호텔조리과를 졸업한 그는 경주 힐튼 호텔에서 7년간 중식 요리…
2008.05.26 · 문화·교육 · 강대원 기자
[신설상가] ‘딥앤조이 치킨’ - “치킨도 이젠 골라 드세요”
… 다양하고도 색다른 맛을 함께 즐길 수 있습니다.” 그는 소스 중에서도 한국인의 입맛에 맞게 만들어진 ‘코리안 딥’, 마늘향이 가미된 ‘러브갈릭 딥’, 열대과일로 맛을 내 어린이들이 좋아하는 ‘하와이안 딥’ 등이 있다며 매운 맛을 좋아하는 분이라면 ‘…
2008.05.05 · 문화·교육 · 최운연
FTA대응 한우전략교육 실시
…영비 차원에서의 경쟁력 확보에 우선을 두어야 한다”며 “육질개선을 통해 한국인의 입맛에 맡는 차별화가 필요하다”고 강조했다. 특히 “당진군을 비롯한 충남도의 대표적인 한우 브랜드인 ‘토바우’의 차별화 전략은 성공적인 전략”이라며 “이미 타지역에 비해 …
2007.04.09 · 문화·교육 · 전수진
[당진시대가 추천하는 맛있는 집] 몸에도 좋고, 맛도 좋은 장어요리 ‘풍천장어’
…“박정교 스승님은 장어요리로 전국에서 알아주시는 분이예요. 인연이 닿아 한국인 입맛에 맞는 소스를 배웠어요. 보통 일본에서 먹는 간장소스와 함께 장어구이를 즐기시지만 저희 집에 오시면 30여 가지의 한약재와 양념이 들어간, 칼칼한 맛의 고춧가루 소스와…
2004.06.28 · 정책·행정 · 당진시대
[독자의 글] 한국인의 정체성은 무엇인가
…엇하나 믿음과 국익을 위한 행동보다는 그때그때 임기응변적으로 자기네들의 입맛에 맞으면 앞뒤 안가리고 처리하고 입맛에 맞지 않으면 돌변하여 지루한 싸움으로 온나라를 뒤숭숭하게 사분오열시키는 그러한 모습이 진정으로 우리의 정체성인지 묻지 않을 수 없다. …
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