‘고집 만들어’ 기사

7건 · '고집 만들어' · 2016년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201612.01

   2016.12.01 · 문화·교육 · 한수미

   제철 맞은 굴로 원기 충전!

   …다한다. 계절과 시기에 따라 밑반찬을 달리하며 매일 같이 촌가에서 직접 만들어 손님상에 올린다. 최근에는 직접 딴 뽕잎나물 무침과 시래기볶음, 전 등이 제공된다. 또한 호박과 게, 김치가 어우러진 우리 지역의 토속 음식인 호박게국지까지 서비스로 상에 …

   

2. 201608.28

   2016.08.28 · 지역사회 · 당진시대

   [킬람]이정희 아우름 모래놀이 심리상담센터

   …는 또래 친구들에 대한 잦은 폭력과 욕설에, 한번 울면 잘 그치지 않는 고집이 있었다. 또 말도 잘 듣지 않아 오직 자신을 돌봐주는, 자신보다 힘이 세다고 생각하는 남자 선생님의 말만 듣는다고 한다. 민망할 정도의 경계의 눈빛으로 뚫어져라 나를 쳐다보…

3. 201607.15

   2016.07.15 · 지역사회 · 한수미

   [맛집] 달인의 꿈기능장이 만든 건강한 빵

   …자연 발효종과 유산균 등을 사용해 빵을 만든다. 발효종과 유산균은 직접 만들어 사용한다. 특히 과일 등을 활용한 발효종의 경우 종을 만드려면 일주일 이상의 시간이 필요하다고. 공들여 만든 발효종과 유산균을 반죽에 섞어 사용한다. 이 덕분에 달인의 꿈에…

   

4. 201606.24

   2016.06.24 · 지역사회 · 한수미

   [맛집]읍내동 담소 김명자 대표“14년째 정성스런 손맛 고집”

   …서 대량으로 구입해 오는 간장을 끊이고 졸여 일본식 간장인 쯔유를 직접 만들어 사용한다. 김명자 대표는 “직접 만드는 쯔유와 시중에서 판매하는 쯔유의 맛은 다르다”며 “직접 간장을 만드는 일이 쉬운 일은 아니지만 음식 맛이 달라지기에 간장을 직접 만드…

   

5. 201605.14

   2016.05.14 · 문화·교육 · 한수미

   [맛집]읍내동 고맛참 한상화 대표고기가 참 맛있는 집‘고맛참’

   …안 근거리에서 공수해 온 알이 꽉 찬 꽃게를 사용해 고맛참만의 비법으로 만들어 너무 짜지 않으면서도 게장 본연의 맛을 느낄 수 있다. 양념을 밥에다 비벼, 게살과 함께 김에 싸 먹으면 밥 한 공기는 금방 사라질 정도다. 고맛참 간장게장은 전국에서 택배…

   

6. 201604.02

   2016.04.02 · 산업·경제 · 김남배

   [업체탐방] 당진쇼파공장손수 만든 쇼파 고집하는 장인

   …는 것은 어떨까. 당진쇼파공장 백승욱 대표는 26년 동안 쇼파 하나만을 고집해 왔다. 백승욱 대표는 1990년부터 경기도 안산에서 형이 운영하는 유진쇼파에서 일을 배우기 시작했다. 생산 과장부터 영업 부장까지 쇼파가 만들어지고 판매되는 모든 과정을 경…

   

7. 201601.15

   2016.01.15 · 산업·경제 · 임아연

   “포기하지 마세요. 할 수 있어요.”세상사는 이야기 송악농협 중흥지점 심영호 계장

   …험에서 떨어졌지만 포기하지 않았다. 결국 13번째 도전에서 합격했다. “고집이 좀 있는 편이라, 정말 끝까지 포기 하지 않고 도전했던 것 같아요. 나중엔 오기가 생기더라고요.” 매일 아침 한 시간씩 공부 이렇게 자격증을 하나씩 따기 시작하면서 배운 것…