2010.12.06 · 지역사회 · 김창연
소소봉사회 편부가정 김치 전달
…담그기 행사를 여성의 전당에서 벌였다. 소소회 회원들은 겨울철을 맞이해 김치 370여포기를 담아 군내에 있는 편부가정을 방문했다. 배추가격의 상승과 이에 따른 각종 재료값의 상승으로 어려움을 겪어야 했지만 소소봉사회는 (사)한국농업경영인 당진군연합회(…
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‘김치 담아’ 기사
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7건 · '김치 담아' · 2010년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2010.10.27 · 정책·행정 · 김창연
[칼국수, 떡국]“김치, 깍두기와 뜨끈한 칼국수 한 그릇”
…. 바로 배추 값 폭등이다. 칼국수나 떡국 등의 밑반찬으로 제공되는 배추김치와 깍두기의 재료 값이 올랐기 때문이다. 어느 식당이나 겪는 어려움이지만 다라 손 면옥은 그녀의 김치를 맛보기 위해 찾는 손님들이 적지 않기 때문이다. 하지만 맛있게 먹어주는 …
2010.09.20 · 문화·교육 · 김창연
한적한 전원속에서 닭·오리 요리를
…에서 먹는 듯한 맛을 내기 위해 노력하고 있어요. 예약 주문이 들어오면 김치 등의 발효음식을 제외한 밑반찬들을 직접 만들기 시작하죠. 바로 만들어낸 반찬들은 맛도 맛이지만 음식 향도 살아 있어 손님들에게 좋은 반응을 얻을 수 있었던 것 같아요.” 오리…
2010.07.13 · 산업·경제 · 김창연
“매콤한 고추장불고기 젊은층 인기”
…면 손님들이 인정해 주리라 믿고 열심히 해야죠. 초심 잃지 않고 정성을 담아 손님들을 맞이하겠습니다.” ■가격:고추장양념불고기, 김치찌개, 된장찌개, 순두부찌개, 청국장, 들깨장(5천원), 고추장오삼불고기(7천원) ■위치:당진읍 구터미널 기업은행 옆 …
2010.06.01 · 정책·행정 · 김창연
“보글보글, 얼큰하고 깔끔한 부대찌개”
… 있다고 말했다. 송탄부대찌개에는 쿠키드 햄과 소시지, 갈은 소 목심, 김치, 각종 야채 들이 들어간다. “양념의 배합과 육수의 비결이 부대찌개의 맛을 좌우하지만 가장 중요한 건 김치에요. 김치의 비법은 말할 수 없지만 부대찌개와 어울리는 특색있는 방…
2010.05.05 · 지역사회 · 김창연
“코끝을 자극하는 맛”
…. 홍어를 제대로 먹을 줄 아는 술꾼들은 여기다가 삶은 돼지고기 수육과 김치까지 곁들여 먹는데 이를 홍탁삼합 (洪濁三合)이라 한다. 수육과 홍어회를 잘 익은 김치에 싸서 막걸리 한잔과 먹는 맛! 이것이 홍탁삼합이다. 수육과 매콤한 김치 때문에 처음에는…
2010.02.12 · 지역사회 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛있는 집- 고전손칼국수 | 인윤환 이명자 부부]“영양만점 사골칼국수와 별미 팥칼국수”
…할 마음이라면 안성맞춤인 메뉴다. 한편 고전칼국수 이명자씨가 직접 담근 김치와 깍두기도 사골칼국수의 맛을 살려주는데 중요한 역할을 한다. 칼국수와 함께 먹는 김치와 깍두기는 칼칼한 맛과 새콤한 맛으로 입맛을 돋아 준다. 위생을 지키기 위해 항아리에 별…
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