2011.12.09 · 정책·행정 · 우현선
[당진시대가 추천하는 맛집] 당진읍 읍내리 광명식당 “겨울철 별미, 구수한 우거지찌개”
…을 한마디로 설명하자면 ‘옛 맛’이다. “옛날에 우리 어머니가 가을철에 김장을 하고 나면 남는 배추 겉대를 거둬서 된장 넣고 우거지찌개를 끓여 주셨지요. 지금도 친정집에 가면 우거지를 끓여 먹어요. 어릴 적부터 먹었던 우거지찌개에 20년간 식당일을 하…
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6건 · '농사 김장' · 2011년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2011.12.09 · 정책·행정 · 우현선
…을 한마디로 설명하자면 ‘옛 맛’이다. “옛날에 우리 어머니가 가을철에 김장을 하고 나면 남는 배추 겉대를 거둬서 된장 넣고 우거지찌개를 끓여 주셨지요. 지금도 친정집에 가면 우거지를 끓여 먹어요. 어릴 적부터 먹었던 우거지찌개에 20년간 식당일을 하…
2011.11.28 · 산업·경제 · 우현선
… 있다. 농업 전문가와 농민들은 사전 계약재배와 식재량 조사로 계획적인 농사를 지어야 한다고 강조한다. 이부원 농협연합사업단 대표이사는 “농산물은 수확량이 10%만 올라도 가격은 30% 이상 떨어지는 특성을 갖고 있어 사전 계약재배를 통한 수급 조절이…
2011.10.11 · 산업·경제 · 우현선
…지면적이 가장 넓은 지역인데다가 4, 50대 젊은 영농인이 비교적 많아 농사짓기 좋은 여건을 갖고 있다”며 “밭작물도 다양하게 형성되어 있다”고 말했다. 실제로 대호지면에서는 감자, 무, 배추를 비롯해 꽈리고추, 달래, 씀바귀, 복분자 등의 특작물이 …
2011.09.09 · 산업·경제 · 우현선
…를 입은 농작물인 감자와 고추가 모두 송악읍의 주된 농작물이다. “올해 농사의 가장 큰 화제는 기후변화입니다. 올초 감자 종자 가격이 예년에 비해 두 배나 오르더니 감자를 심어야 할 시기에 비가 많이 왔어요. 파종 시기도 늦었는데 생육기에는 비가 오지…
2011.09.04 · 산업·경제 · 우현선
벼농사와 고구마 농사가 주를 이루는 고대면에서 2007년부터 약 5년간 농업인들의 고민을 상담해주고 기술을 교육하고 있는 최상철 소장은 상담소 앞에 텃밭을 가꾸고 있다. 최 소장의 텃밭에는 없는 게 없다. 고추 세 포기, 쌀 다섯 포기, 토마토 네 포…
2011.04.21 · 지역사회 · 우현선
…서 조금씩 한국 생활에 적응을 해나갔다. 시부모님, 장애인 남편과 함께 농사를 지었던 연아 씨는 한국에 온 지 7년째 되던 해에 일을 해야겠다고 결심하게 됐다. 농사만으로는 생계가 어려웠고 아직 젊은 나이에 집에만 있기가 답답했던 것이다. “농사짓고 …
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