2025.02.28 · 산업·경제 · 한수미 기자
[맛집] 석문면 교로리 / 황제산더미바지락칼국수 / 김태훈 대표 푸짐한 해물에 깊은 육수의 정석!
…대표는 지난 10여 년 전 블루비치펜션을 운영하기 위해 이곳을 찾았다. 어머니의 영향을 받아 한식을 공부하고, 한식조리명장까지 받은 그는 여러 식당을 운영해 왔다. 그중에서도 부대찌개 전문점을 다른 지역에서 크게 이어왔다고. 이곳에서도 부대찌개를 했지…
당진시대 기사 아카이브
‘맛집 어머니’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 8건
- 기간
- 1993—2026
8건 · '맛집 어머니' · 산업·경제 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2023.03.03 · 산업·경제 · 유수아 취재기자
[맛집] 신평면 전라도 군산횟집 “22년 이어온 가업의 맛”
…다. 오랜기간 운영으로 단골 늘어 한편 전라도 군산횟집은 김혜정 대표의 어머니가 운영하던 횟집을 부부가 이어받으며 (재)충청남도경제진흥원으로부터 충청남도 가업승계기업 인증을 받기도 했다. 22년이라는 긴 시간 동안 식당을 운영하다보니 가게 내부에도 변…
2022.04.05 · 산업·경제 · 임아연
[맛집] 송악읍 기지시리 안면도생해물나라안면도 출신 어민이 만드는 ‘찐’ 해물찜
… 한 곳인 태안 안면도다. 어촌마을에서 아버지는 평생 어부로 살아왔고, 어머니는 바다에서 나는 것들로 음식을 해 가족을 먹였다. 손정의 대표도 자연스럽게 바다가 삶의 터전이었다. 20대부터 10년 넘게 서울 노량진수산시장에서 수산물 유통업을 했고, 3…
2022.03.14 · 산업·경제 · 박경미
[맛집] 고대면 진관리 장가네 대표 장종연3대째 이어온 ‘장가네’ 맛깔난 정성
…장 인근에 자리한 장가네는 장 대표의 할머니가 처음 운영을 시작해 그의 어머니, 그까지 3대를 이어왔다. 55년 전 정육 식당으로 시작한 장가네는 지금보다 규모가 더 커서 건물 두 동에서 정육점과 식당이 운영됐다고. 맏딸이었던 그는 지난 2008년부터…
2020.10.31 · 산업·경제 · 김예나
[맛집] 채운동 미향 최민숙 대표이제는 갈비 전문식당으로!
정갈한 맛과 정성스러움으로 어머니의 손맛을 연상케 하는 한정식 전문식당 미향이 갈비 전문식당으로 새로운 도전에 나섰다. “코로나19로 어려움 느껴” 지난 2012년 6월 문을 연 미향(대표 최민숙)은 그동안 다양한 요리로 맛깔스러운 한정식을 선보여 왔…
2013.11.05 · 산업·경제 · 김창연
[맛집] 11월 제철맞은 갈치 맛보세요
…. 이번 호에는 11월 제철음식 중 갈치를 맛있게 즐길 수 있는 당진의 맛집을 소개한다. 송악읍 기지시리 동해일식 송악읍 기지시리에 위치한 동해일식은 동해수산 이영도 대표가 함께 운영하는 곳이다. 1층 활어직판장과 2층 전통일식 매장으로 나뉘어 운영되…
2013.02.08 · 산업·경제 · 김창연
[맛집] ‘삶’이자 ‘행복’이 된 풀내음 식당
… 내 놓는 것 뿐이죠. 내가 만든 음식이든, 누가 만든 음식이든 세상에 어머니 손맛에 비할 음식은 없지만 최선을 다해 부족함 없는 음식을 전한다는 마음가짐으로 일에 몰두하고 있습니다.” 풀내음 식당의 또 다른 장점은 푸짐한 양에 있다. 부족함 없이 손…
2012.04.05 · 산업·경제 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛있는 집-송산면 삼월리 청솔식당 송진영 대표소박한 정 묻어나는 식사에 하루가‘든든’
당진의 전통있는 맛집 매월 첫째주는 오래된 맛집을 찾아 소개한다. 백반 전문점 청솔식당은 송산면에서 이름 난 맛집 중 하나다. 조촐하게 차려진 반찬과 따뜻하게 상위에 오른 국 하나면 집에서 차려주는 어머니의 밥상 만큼이나 정 넘치는 맛을 느낄 수 있다…
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