2025.03.28 · 문화·교육 · 한수미 기자
“‘우리 것’을 널리 알리고 싶어요”
…은? 문화유산활동가들은 여기에만 그치지 않았다. 연잎밥과 덖은 주먹밥, 고추장 등 다양하게 머리를 맞대 만들기 시작했다. 현재는 연잎밥에 찬을 가지런히 올린 한상차림도 준비하고 있다. 연잎밥은 직접 합덕제에서 딴 연잎을 그대로 만든 밥이다. 연잎이 자…
당진시대 기사 아카이브
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10건 · '사랑 고추장' · 문화·교육 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2025.03.28 · 문화·교육 · 한수미 기자
…은? 문화유산활동가들은 여기에만 그치지 않았다. 연잎밥과 덖은 주먹밥, 고추장 등 다양하게 머리를 맞대 만들기 시작했다. 현재는 연잎밥에 찬을 가지런히 올린 한상차림도 준비하고 있다. 연잎밥은 직접 합덕제에서 딴 연잎을 그대로 만든 밥이다. 연잎이 자…
2024.01.05 · 문화·교육 · 한수미 취재부장
…하지만 늘 떨던 것은 아니었 다. 아랫목을 따뜻하게 데워주던 어 머니의 사랑이 추위를 이겨내고 따뜻한 기억으로 남아 있다. 지역 곳곳 담은 시들도 이번 시집에서는 영내천, 필경사, 행담도, 삼선산수목원, 삽교호, 보덕사 등 당진의 명소들이 곳곳에 있 …
2023.07.14 · 문화·교육 · 당진시대
…무 살이었던 조 옹은 매운 걸 먹어야 배피가 낫는다는 생각에 고춧가루며 고추장을 어렵게 구해 사람을 통해 형에게 보내기도 했다. 훈련소에서 형과 만났던 날은 단 하루였다. 형이 훈련소를 떠나기 전날, 그를 찾아왔다. 담배를 모아 둔 그는 이를 팔아 주…
2021.11.01 · 문화·교육 · 박경미
… <양반전> △박지원이 생각한 이상세계 <허생전> △박지원식 편지쓰기 <고추장 작은 단지를 보내니> 등 5개 테마를 각 2회씩 진행한다. 현장학습은 면천읍성과 건곤일초정·군자정·안샘 등 면천 일원에서 진행되며 체험실습은 당진문학관 교육관과 문학관 내 …
2016.05.29 · 문화·교육 · 한수미
…다. 예당비빔국수가 어느 곳에서도 맛 볼 수 없는 국수 맛으로 손님들의 사랑을 한 가득 받고 있다. 이곳은 면발부터 다르다. 부드럽고 연한 것이 특징이다. 면발은 김연세 대표가 연구한 것으로 따로 제작해 만들어진다. 이 때문에 쉽게 불지 않아 천천히 …
2016.04.10 · 문화·교육 · 한수미
… 양념은 이향숙 대표가 직접 만들어 사용한다. 국내산 고춧가루와 태양초 고추장, 직접 담근 매실청 등을 넣어 만든 새콤하면서도 매콤한 양념을 오리고기에 버무려 맛을 낸다. 또한 과일을 사용하기에 고기가 부드럽고 은은하게 달달하다고. 또한 로스의 경우 …
2015.03.20 · 문화·교육 · 한수미
…음먹었다. 하지만 쉽지 않은 결정이었다. 30여 년간 지역민들에게 많은 사랑을 받아왔기에 심리적으로도 많은 부담감을 안아야만 했다. 그는 “남산스넥이라는 명맥을 이어야 한다는 생각에 부담이 컸다”며 “그래도 남산스넥의 맛을 잇고 싶은 욕심이 더 앞섰다…
2011.03.09 · 문화·교육 · 김창연
…점을 열 계획”이라며 “돈스탑이 이렇게 발전할 수 있었던 것은 돈스탑을 사랑해 주시는 여러 손님들이 있었기에 가능했다”고 말했다. 돈스탑에는 질 좋고 맛있는 고기를 적정한 가격에 내놓고 있다. 1인분에 4천원, 아무리 비싸야 7천원이다. 단 저렴한 만…
2009.02.09 · 문화·교육 · 당진시대
… 밤참을 내려놓으시고 자리에 늘어 놓으셨다. 완두콩이 들어 있는 쌀밥, 고추장 발라 구운 실치포, 열무김치 등이 차려지고 아버지는 하시던 일을 멈추고 밤참을 드셨다. 그 옆에 앉아 있는 아들을 위해서 밥을 다 드시지 못하고 남기셨던 그 때를 생각하면 …
2001.07.02 · 문화·교육 · 이명자
…유의 구수한 입담으로 우리 전통의 소중함을 역설한 뒤 자녀들이 우리것을 사랑하고 아끼는 자세를 갖도록 가르치는 것이 세계화 교육임을 강조했다. 강씨는 특히 자신은 30년간 된장 고추장을 직접 담아 먹고 있으며 아직도 여름철이 되면 손톱에 봉숭아물을 들…
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