2011.12.26 · 산업·경제 · 우현선
[당진시대가 추천하는 맛집] 당진읍 채운리 유가네손칼국수 ‘후루룩’, 뜨끈한 해물손칼국수
…국물에 있다. 식당을 운영해 본 경험이 없는 류 씨 부부가 단기간 내에 손님들에게 인정받는 맛의 비결이 국물이기 때문이다. “매일 끓이는 육수는 기본이 멸치에요. 좋은 멸치에 대파 등 야채를 넣고 3시간가량 푹 끓이죠. 여기에 좀 더 진한 국물을 만들…
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1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
13건 · '손님 마음' · 산업·경제 · 2011년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2011.12.26 · 산업·경제 · 우현선
…국물에 있다. 식당을 운영해 본 경험이 없는 류 씨 부부가 단기간 내에 손님들에게 인정받는 맛의 비결이 국물이기 때문이다. “매일 끓이는 육수는 기본이 멸치에요. 좋은 멸치에 대파 등 야채를 넣고 3시간가량 푹 끓이죠. 여기에 좀 더 진한 국물을 만들…
2011.12.26 · 산업·경제 · 임상현
…가능성이 클 것 같아 이곳에 자리를 잡았어요. 이쪽에는 안경원이 없어서 손님들이 만족하시더라고요.” 정재영 안경만들기 대표는 판매보다 시력 검사에 많은 부분을 투자한다. 정 대표는 동남보건대에서 검안과 관련해 강의를 했으며 안경만들기 직원들도 양안시 …
2011.10.28 · 산업·경제 · 임상현
…고를 관심 있게 보고 있다”고 말했다. 당진 구석구석의 소식을 전달해서 마음에 든다는 박 대표는 전체적 내용을 훑어본 뒤 관심있는 기사를 주의 깊게 본다고 한다. 박 대표는 지난해만 해도 ‘맛있는 곱창’이라는 가게를 운영했다. 처음엔 곱창에 대해서 잘…
2011.09.26 · 산업·경제 · 김기연
…고 말했다. 아침 6시에 문을 열면 저녁 12시까지 하루종일 이동차량과 손님들이 끊이지 않았다고. 지역 토박이면서 각종 사회단체 활동에 활발히 참여했던 인치선 씨의 역할도 컸다. 몇 년 동안 잘돼던 영업이 어려움을 맞기 시작한 것은 몇 년 전부터다. …
2011.06.27 · 산업·경제 · 김기연
…골을 열기 전에 전남 담양에서 죽부인등을 보고 인테리어에 사용해야겠다고 마음먹었단다. “작년 11월 5일 오픈할 때 자금 여유가 없었는데 저렴한 가격의 ‘대나무’라는 아이템이 무척 신선하고 매력적으로 느껴졌습니다.” 그 독특함이 그대로 살아있는 소담골…
2011.05.16 · 산업·경제 · 김기연
…여타의 냉면이 따라올 수 없는 맛이라고 강조했다. “날씨가 좋으면 냉면 손님들이 많기 마련인데 율촌칡냉면은 날씨와 상관없이 꾸준히 판매됩니다. 날씨가 좋으면 오히려 감당하기 어려울 정도로 손님들이 찾아오셔서 가끔 부족한 대접에 죄송한 마음이 들 때도 …
2011.04.20 · 산업·경제 · 김민선 기자
…실 수 있는 폭도 넓다”라며 “손이 많이 가는 음식들도 더 잘하게 되고 손님 초대에도 손색이 없고 아이들도 좋아하는 음식들을 선정해 건강식을 만들도록 하고 있다”고 말했다. 수강생들은 직접 만든 음식을 점심식사 시간 함께 나누고 학생의 마음으로 돌아가…
2011.04.05 · 산업·경제 · 김창연
중고품 전문매장을 찾는 손님들은 개업을 준비하는 ‘사장님’들에서부터 신혼부부, 원룸입주자, 식당운영을 계획하고 있는 손님 등 다양하다. 고객들이 다양한 용도를 원하기 있기 때문에 중고품 전문 매장들도 그에 부응해 다양한 물품들을 가져다 놓는다. 중고 …

2011.02.22 · 산업·경제 · 김기연
…고향에 많은 연고를 두지는 못했다. 그래도 최신묵 회장은 “늘 생각나고 마음이 머무르는 곳이라고 표현하고 싶다”고 말한다. “당진IC로 빠져나갈 때면 기지시리에 들러 일부러 과거에 살던 집을 들러서 가기도 합니다. 저를 아는 친구들이 많지 않아 아쉽네…
2011.02.13 · 산업·경제 · 김창연
… 있으니까요. 하지만 그만큼 사진촬영에 임하면서 긴장을 하기도 합니다. 손님들이 인정할 수 있는 사진을 담아내기 위해서죠.” 정스튜디오 정상권 대표는 사진촬영을 생업으로 삼기 이전까지 중장비업계에 몸담아 왔다. 그는 직업의 특성상 일거리를 찾아 여러 …
2011.02.12 · 산업·경제 · 김창연
… 있으니까요. 하지만 그만큼 사진촬영에 임하면서 긴장을 하기도 합니다. 손님들이 인정할 수 있는 사진을 담아내기 위해서죠.” 정스튜디오 정상권 대표는 사진촬영을 생업으로 삼기 이전까지 중장비업계에 몸담아 왔다. 그는 직업의 특성상 일거리를 찾아 여러 …
2011.01.22 · 산업·경제 · 김창연
…고 있는 그녀는 직접 만든 음식 재료들로 음식을 만들어 시골스러운 맛을 손님들에게 선보이고 싶다고 말한다. 그는 옛날 시골에서 할머님과 어머님이 만들어 가족들이 함께 먹던 맛을 내기 위해서라면 자신의 손과 발이 고되더라도 하나 하나 직접 만들어야만 한…
2011.01.03 · 산업·경제 · 김창연
▲ 백성옥, 손현빈 모자 “집에서 가족들의 빨래를 하는 마음으로 아카시아 세탁전문점을 운영하고 있습니다. 항상 깨끗한 옷을 입고 즐거운 하루를 보내 실 수 있도록 성심을 다해 운영하겠습니다.” 지난 11월 1일 대우이안 아파트와 축협 조사료공장 사이에…

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