‘손맛 정성’ 기사

5건 · '손맛 정성' · 2026년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202609.09

   2026.09.09 · 정책·행정 · 이태경 기자

   [당진 신설상가]홍가네(읍내동) 권영옥 대표내 집 같은 한끼를 차리는 곳

   …그는 “지인들을 초대해 음식을 해주면 맛없다는 이야기를 들은적이 없다. 손맛이 좋다는 말을 자주 들었다”며 “중국에 있을 때도 한국에서 온 바이어들을 집으로 초대해 요리도 많이 해줬다. 직접 담근 김치를 대접했는데 돈을 주고 팔아달라고 도 했다”며 회…

   

2. 202607.29

   2026.07.29 · 인물·동정 · 김예나

   [당진지역 메밀 특집] 무더위에 입맛 돋 우 는 메밀 한 그릇

   …에서는 체인점을 제외하고, 당진에서 직접 매장을 운영하며 고유의 철학과 손맛을 담아내는 메밀 전문 식당 6곳을 정리해 소개한다. 합덕읍 석우리 미당면옥 “100% 순메밀이 완성하는 깊은 풍미” 통창 너머 보이는 청보리밭과 옥수수밭, 메밀밭이 계절마다 …

   

3. 202603.23

   2026.03.23 · 지역사회 · 이태경 기자

   [신설상가] 한나루카페(송악읍 한진리) 윤용경·김선희 대표 한진 포구의 추억을 담은 카페

   …. 이곳은 건강을 고려한 발아 숙성 커피와 직접 달인 대추차, 어머니의 손맛이 담긴 가래떡과 조청 등 정성 어린 메뉴를 통해 소박하지만 따뜻한 휴식과 추억을 나누는 공간을 지향한다. 횟집에서 카페로 한나루카페는 김선희·윤용경 부부가 함께 운영하는 공간…

   

4. 202603.09

   2026.03.09 · 문화·교육 · 김예나

   [업체탐방] 이선미당진쌀연구소 엄마의 마음으로 빚는 전통 한 상

   …식을 준비하는 어머니의 손길은 유난히 분주하다. 잘 부탁한다는 말 대신 정성껏 빚은 떡과 한과, 오래 두고 먹을 정과와 육포에 마음을 눌러 담는다. 말로는 다 전하지 못하는 마음을 음식에 담아 보내는 것, 그것이 예부터 이어온 ‘이바지’의 의미다. 이…

   

5. 202602.27

   2026.02.27 · 정책·행정 · 이태경 기자

   [신설상가] 엄마손밥상(순성면 봉소리) 이영옥 대표 “직접 손질한 재료로 정성 담은 한 끼를 제공합니다”

   …성면행정복지센터 인근 구 남매식당 자리에 고향 순성면으로 돌아와 엄마의 손맛을 담은 따뜻한 밥 한 끼를 제공하는 식당 ‘엄마손밥상’이 지난해 9월 문을 열었다. 40년 이상 식당 운영 이영옥 대표와 식당운영을 돕고 있는 남편 황규진 씨는 모두 당진이 …