‘신설상가 먹을’ 기사

5건 · '신설상가 먹을' · 2026년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202608.24

   2026.08.24 · 지역사회 · 이태경 기자

   [당진 신설상가] 장금이네 정육식당 당진점(대덕동) 문은주 회장신선한 고기, 중간 유통 없이 식탁으로!

   … 먹지 못했던 문 회장은 지인의 권유로 유황돼지를 접한 뒤 불편함 없이 먹을 수 있는 경험을 했다. 유황돼지에 매력을 느낀 그는 유황돼지 프랜차이즈 브랜드를 운영했다. 이후에는 대형 베이커리 브랜드 ‘빵쌤’을 선보이며 전국에 20여 개의 대형 매장을 …

   

2. 202608.18

   2026.08.18 · 문화·교육 · 김예진 수습기자

   [신설상가] WITH BUN 6.8(수청동) 오세호 대표 “모든 재료가 좋아야 진짜 건강한 빵”

   …제빵 경험을 바탕으로 재료 선택에도 신경 쓰며 손님들이 소화 부담 없이 먹을 수 있는 빵을 선보이고 있다. 매일 이른 시간부터 빵을 구워 손님을 맞이하는 그는 당진에 자리 잡은 만큼 지역사회와의 나눔도 준비하고 있다. 18세에 시작한 제빵사의 길 오세…

   

3. 202605.18

   2026.05.18 · 산업·경제 · 이태경 기자

   [신설상가] 회슐랭(읍내동) 이재준 대표 “싱싱한 활어회와 제대로 된 상차림”

   …룰 수 있어야 한다”며 “현장에서 하나씩 배우며 준비했다”고 말했다. “먹을 것만 제대로” 회슐랭은 광어와 우럭, 도미, 도다리 등 다양한 활어회를 선보이고 있다. 여러 종류를 함께 맛볼 수 있는 모둠회도 준비돼 있으며 회와 함께 다양한 해산물 메뉴가…

   

4. 202604.24

   2026.04.24 · 산업·경제 · 이태경 기자

   [신설상가] 커피브라운(대덕동) 조은실·조은미 대표 “바쁜 일상 속 한 템포 쉬어가는 공간”

   …이와 껍데기를 일일이 분리하고 한 번 삶아내 살균 과정을 거쳐 안심하고 먹을 수 있도록 신경쓰고 있다”며 “일반 설탕과 비정제 설탕을 혼합해 사용해 건강도 고려했다”고 말했다. 조은실 대표는 서산산 생강을 사용한 생강차도 추천했다. 쓴맛이 덜하고 부드…

   

5. 202602.13

   2026.02.13 · 문화·교육 · 이태경 기자

   [신설상가] 밥집입니다(원당동) 남은경 대표 “집밥 같은 한 끼를 준비합니다”

   …다”고 말했다. 이어 “특정 메뉴 하나를 준비하기보다는 두루두루 맛있게 먹을 수 있는 뷔페가 더 좋겠다고 생각했다”고 덧붙였다. ‘한식 뷔페’아닌 ‘가정식 뷔페’ 이곳에서는 밥과 국, 반찬으로 구성된 한 끼를 원하는 만큼 담아 즐길 수 있다. 남 대표…