2024.12.13 · 지역사회 · 방자연 기자
[신설상가] 명백집 (송산면 동곡리) 박종연 대표 “하루 60그릇으로 승부하는 보약 같은 한 끼”
…지는 일반 돼지보다 기름기가 적고 풍미가 더 좋다”며 “돼지뼈와 고기를 엄선된 약재와 함께 무려 2시간 반 동안 푹 끓여낸다”고 전했다. 이어 “한약을 다리듯 약탕기 같은 솥에서 정성으로 조미료를 일체 넣지 않고 오랜 시간 끓인 육수가 탁하지 않고 깊…
당진시대 기사 아카이브
‘신설상가 엄선’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 12건
- 기간
- 1993—2026
12건 · '신설상가 엄선' · 지역사회 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2024.12.13 · 지역사회 · 방자연 기자
[신설상가] 염소뜨락 (송악읍 반촌리) 황의균 대표 흑염소의 참맛! 품격과 정직함으로
…으로 손님들께 건강하고 맛 좋은 한 상을 대접해드리고자 재료 하나하나를 엄선해 정성으로 준비합니다. 흑염소의 참맛을 느껴보세요!” ● 운영시간 : 오전 10시 30분 ~ 오후 9시 30분 (연중무휴) ● 가격 : 염소갈비수육 2만9000원, 염소갈비전…
2024.03.20 · 지역사회 · 이지혜 기자
신설상가 앙비떼 (송악읍 금곡리) 최슬기 대표 “반려견과 함께 유럽풍 카페로 놀러오세요”
…피 공부를 했던 최 대표는 카페를 차리면서 수십가지의 원두를 보고 직접 엄선해 골랐다. 매일 아침 머신기를 다시 세팅하며 늘 같은 맛을 내기 위해 노력한다. 최 대표는 “아메리카노가 맛있어야 다른 커피도 맛있을 수 있다”고 말했다. 또 다른 추천 메뉴…
2022.06.13 · 지역사회 · 한수미
[신설상가]읍내동 카페 쁨쁨 이재희 대표 “수제 꽃차로 몸과 마음에 위안을”
…해 여성들에게 좋은 장미차를 비롯해 머리가 맑아지는 국화차 등 13개를 엄선해 메뉴판에 게시했다. 하지만 이외에도 여러 차가 준비돼 있어 직접 골라 차로 주문하면 된다. 또한 수제청도 이 대표의 노하우를 담아 손님에게 내보이고 있다. 그는 “일반적인 …
2012.10.16 · 지역사회 · 김창연
[신설상가] 채운동소리담 이대열 조리이사제철음식으로 신선함이 가득
…격부담을 최소화하고 있다. 이 조리이사는 “소리담은 매일 아침 수급하는 엄선된 식재료를 사용할 뿐 아니라 주로 제철에 나오는 나물과 해산물 등을 고집하기 때문에 모든 요리에는 고급스러움과 신선함 있다”며 “손님들에게 품격 있고 맛있는 음식을 제공하기 …
2012.08.24 · 지역사회 · 김창연
[신설상가] 읍내동 당진꽃게장·해물탕 이선옥 대표“신선한 재료로 음식 맛 극대화”
…이 많이 이어지고 있다. “신선함을 최우선으로 음식을 만들고 있습니다. 엄선된 재료와 최고의 맛으로 언제든 신선한 꽃게장과 해물, 낙지의 맛을 볼 수 있는 곳으로 자리 잡을 수 있도록 노력하겠습니다.” ■연락처:355-3200 ■위치:푸른병원에서 계성…
2012.07.06 · 지역사회 · 김창연
[신설상가]채운동 미향 “푸짐한 상차림의 퓨전 한정식”
…이 손님들에게 인기가 높다. 최민숙 대표는 “미향은 매일 아침 수급하는 엄선된 식재료를 사용할 뿐 아니라 주로 제철에 나오는 나물과 해산물 등을 고집하기 때문에 모든 요리에는 고급스러움과 신선함 있다”고 말했다. 무엇보다 이 집의 정갈한 맛과 정성스러…
2009.09.28 · 지역사회 · 김창연
[신설상가-왕삽 | 김현성 대표]“삼겹살과 곱창이 삽 모양의 불판에”
…간이 지나도 맛이 변하지 않는 특성이 있다. 김 대표는 국내산 암퇘지로 엄선해 삼겹살을 판매하고 있으며 두꺼운 두께와 당일 판매 가능한 분량의 삼겹살만을 주문 판매해 신선도를 유지하는 것이 특징이다. 곱창의 경우도 마찬가지로 신선함을 중요시 하고 있으…
2009.06.22 · 지역사회 · 김창연
[신설상가-도드람 숯불구이 | 대표 정준홍]“도드람 포크의 육질을 느껴보세요”
…들이 선호하는 육류”라고 말했다. 도드람 숯불구이에서는 질 좋은 육류를 엄선해 사용하는 것 이외에도 참숯불로 고기를 구워내기 때문에 참숯의 은은한 향을 느끼며 식사를 할 수 있다. 또 각 테이블간의 간격이 넓어 편안하고 안락하게 식사를 즐길 수 있으며…
2008.12.15 · 지역사회 · 김창연
[신설상가] 美&Curl 당진점 | 원장 손월순·차월병
… “고객의 마음에 쏙드는 헤어스타일과 건강한 모발을 위해 좋은 제품만을 엄선해 사용하고 있다”고 말했다. 연락처:353-9559 위치:당진시네마 맞은 편
2008.07.28 · 지역사회 · 강대원
[신설상가]“엄선된 국내산 곱창만 사용합니다”
…점 대표 김성원(41)·정현주(37) 부부는 곱창 메뉴는 모두 본사에서 엄선된 국내산 곱창으로 만들기 때문에 자신 있게 추천할 수 있다고 말했다. 합덕 출신인 김 대표는 부모님과 함께 삽교천에서 횟집을 하다가 이번에 곱창집을 열게 됐다며 코오롱 아파트…
2007.01.08 · 지역사회 · 최운연
[신설상가] 세계맥주 전문점 ‘아도니스’
…수 있을 만큼 커 회식장소로도 그만이다. “열여섯가지 맥주는 제가 직접 엄선한 것입니다. 안주가격도 다른 곳에 비해 1000원~3000원 정도 쌉니다. 특히 요즘 젊은 사람들은 단돈 천원이라도 싼 곳을 좋아해요. 거기에 분위기까지 좋다면 일석이조 아니…
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