‘신설상가 조미료’ 기사

9건 · '신설상가 조미료' · 정책·행정 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202602.27

   2026.02.27 · 정책·행정 · 이태경 기자

   [신설상가] 엄마손밥상(순성면 봉소리) 이영옥 대표 “직접 손질한 재료로 정성 담은 한 끼를 제공합니다”

   …메주를 쑤어 담근 집된장을 사용하고 있단다. 남편 황규진 씨는 “아내가 조미료를 쓰지 않고 재료 손질 하나하나에 신경을 쓰다 보니 건강을 걱정해 다투기도 했지만, 맛을 보면 확실히 다르다는 것을 느껴 이제는 말릴 수가 없다”고 말했다. “친절한 서비스…

   

2. 202507.25

   2025.07.25 · 정책·행정 · 이태경 기자

   [신설상가] 부강진성민속촌 당진수청점(수청동)  인병현 매니저 “진한 국물, 건강한 맛의 감자탕”

   …배추, 대파, 무 등 기본 재료도 최대한 좋은 것으로 고르며, 자극적인 조미료 대신 깔끔한 조리 방식으로 속이 편한 국물 맛을 낸다. 인 매니저는 “손님들이 드시고 나서 ‘건강한 맛’이라는 말을 하신다”며 “매일 아침 직접 시식하며 간이 맞는지, 맛에…

   

3. 202504.04

   2025.04.04 · 정책·행정 · 이태경

   [신설상가] 해오름농산(수청동) 장상구 대표“신선한 식자재 원스톱 쇼핑··· 믿고 찾는 가게”

   … 채소뿐만 아니라 정육과 수산 코너까지 마련했다. 또한, 된장, 쌈장, 조미료 등 가정에서 자주 사용하는 기본 양념류도 갖춰 편리함을 더했다. 장 대표는 “30년 넘게 장사를 하다 보니 이제는 돈을 벌기 위해서라기보다, 저희 가게에서 과일을 사간 손님…

   

4. 202010.31

   2020.10.31 · 정책·행정 · 한수미

   [신설상가] 읍내동 푸드카페 맛사랑 최인숙 매니저통통한 대하튀김 4마리가 5000원

   …과의 상생을 위해 이곳에서 구입한 우리 재료들을 사용해 요리하고, 줄곧 조미료 없이 요리해 온 만큼 효소와 마늘, 생강 등으로 맛을 내고 있다”고 덧붙였다. “맛있고, 싸고, 푸짐하게 판매하고 있어요. 카페와 같은 분위기에서 부담없이 식사하며 음식을 …

   

5. 202006.01

   2020.06.01 · 정책·행정 · 한수미

   [신설상가]순성면 광천리 초원한식 “엄마 손맛이 담긴 한식 백반”

   …는 젓갈류도 배 대표가 직접 담가 손님상에 올릴 예정이다. 배 대표는 “조미료를 거의 사용하지 않아 매일 음식을 먹어도 부담스럽지 않다”며 “조미료를 넣지 않고 음식을 맛있게 만드는 방법은 나만의 노하우”라고 말했다. 이밖에도 잔치국수가 준비돼 있으며…

   

6. 201612.31

   2016.12.31 · 정책·행정 · 이영민

   [신설상가]읍내동 친정집 카페(어묵,국수,커피 전문점)“친정엄마가 만드는 오곤국수”

   …검증받은 식자재로 박 대표가 직접 만든다. 박 대표는 “친정집 카페에는 조미료가 없다”며 “엄마의 마음으로 건강을 우선시하는 음식점이 될 것”이라고 말했다. “항상 나와 내 가족이 먹는다는 생각으로 요리하겠습니다.” ■메뉴 : 오곤비빔국수 8000원,…

   

7. 201407.25

   2014.07.25 · 정책·행정 · 김창연

   [신설상가]맛있어서 놀라고 저렴해서 놀라고

   …을 흘리는 손님들이 있을 정도에요.” 이곳이 여느 골뱅이집과 다른 점은 조미료를 전혀 사용하지 않고, 자체 개발한 육수로 음식을 만든다는 점이다.서 대표는 “15평 남짓의 공간에서 여섯 테이블로 시작된 작은 매장이지만 믿을 수 있는 음식을 손님들에게 …

   

8. 201312.06

   2013.12.06 · 정책·행정 · 한수미

   [신설상가] 행정동 솔향

   …오는 스프는 감자, 옥수수, 치즈 등 매일 달라서 질리지 않는다. 또한 조미료가 들어가지 않아 자극적이지 않고 담백하다. 그 후에 나오는 따뜻한 식전 빵을 소스와 찍어 먹고 새콤한 샐러드와 함께 입맛을 돋우면 본식이 나온다. 솔향에서는 스테이크뿐만 아…

   

9. 200812.29

   2008.12.29 · 정책·행정 · 김창연

   [신설상가] “천연재료로 우려낸 국물맛이 끝내줘요” - 미가촌

   …가촌에서는 생선조림과 해물전골, 생태찌개 등을 선보이고 있어요. 최대한 조미료를 사용하지 않고 특유의 육수로 맛을 내고 있어 깔끔한 맛이 일품이죠.” 미가촌에서는 갈치, 아나고, 고등어, 병어조림과 손순두부 해물전골 등 다양한 메뉴가 준비되어 있다. …