2025.06.27 · 문화·교육 · 이태경 기자
[신설상가]신원동쭈꾸미(수청동) 모성종 대표 “정직한 맛, 고집스러운 철판 위의 쭈꾸미”
…아간다. ‘신원동쭈꾸미’는 서산에서 먼저 입소문을 타며 자리 잡은 철판 주꾸미 전문점으로 지난 10일 수청동에 2호점을 열었다. 인천 출신인 그는 원래 골프를 전공했지만, 진로를 틀어 요식업이라는 전혀 다른 세계에 발을 들였다. 사업에 대한 꿈과 요리…
당진시대 기사 아카이브
‘신설상가 주꾸미’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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12건 · '신설상가 주꾸미' · 최근 기사부터1 / 1쪽
2024.07.08 · 산업·경제 · 방자연 기자
[신설상가] 봄담아 당진점 (대덕동) 전종철 점장 “80여 가지 재료를 무한으로”
…기는 삼겹살, 목살, 우삼겹, 부챗살, 한우 특수부위가 있다, 해산물은 주꾸미, 한치, 미니갑오징어, 그린홍합, 가리비, 관자, 전복, 생새우 등을 선택할 수 있다. 샤브샤브의 맛을 더해줄 소스는 20여 가지 재료로 다양하게 준비돼 있다. 어떤 재료를…
2022.02.28 · 환경·안전 · 한수미
[신설상가] 석문면 통정리 황금성
… 채소가 푸짐하게 들어가 국물 맛이 얼큰한 것이 특징이다. 삼선 짬뽕은 주꾸미와 위소라, 오징어, 갑오징어, 새우, 바지락 등 신선한 해산물이 가득 들어간다. 김 대표는 “황금성의 짬뽕은 해산물과 채소가 많이 들어간다”며 “재료 많이 넣는 것은 나만의…
2020.09.14 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가] 석문면 장고항리 칸 서경 중화요리“신선한 재료로 만든 중화요리”
…해 안심할 수 있는 음식을 손님상에 올리고 있다. 특히 짬뽕은 오징어와 주꾸미, 바지락 등 해물과 함께 돼지고기가 들어가 깔끔하면서도 얼큰한 것이 특징이다. 쟁반짜장 역시 오징어와 주꾸미, 새우 등 해물이 들어가 푸짐하다. 이밖에 잡채밥과 볶음밥은 불…
2020.06.16 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가] 우두동 넘버원 양꼬치 이정학 대표“고기의 신선도 자부합니다!”
… 양고기와 우삼겹을 비롯해 버섯을 포함한 야채 7가지와 소시지, 새우, 주꾸미, 백목이버섯, 죽순, 연근, 천엽, 당면 등을 무한으로 먹을 수 있다. 김 대표는 “이윤이 남지 않는 메뉴지만 다양한 손님의 입맛을 충족하고, 서비스 차원에서 무한리필로 제…
2017.10.13 · 산업·경제 · 임아연
[신설상가]수청동 막탄포차싱싱한 해산물을 저렴한 가격에!
…이라고. 제철 해산물과 더불어 자랑할 만한 메뉴는 해물라면이다. 꽃게와 주꾸미, 대하, 바지락, 오징어 등 5가지 해산물이 듬뿍 들어가는 해물라면은 해장용으로도 그만이다. 또한 새콤달콤한 초장에 무친 소라초무침 역시 빼놓을 수 없다. 싱싱한 해산물을 …
2015.06.19 · 환경·안전 · 김예나
[신설상가]송악읍 가교리 토석정 조성남 대표“황칠나무 진액이 들어간 건강식”
…약재”라며 “황칠나무 진액을 재료로 오리, 토종닭 백숙과 문어, 낙지, 주꾸미 샤브샤브 요리를 토석정에서 선보이고 있다”고 말했다. 이어 조 대표는 “맛도 좋고 건강에도 좋은 일석이조의 음식을 손님에게 제공할 것”이라고 덧붙였다. 황칠나무는 인삼과 같…
2014.04.18 · 산업·경제 · 한수미
[신설상가 읍내동 엉뚱한 닭 나라 김윤미 대표] ‘엉뚱한’ 닭 요리 드셔 보세요
…마늘의 구수함이 더해져 깊은 맛이 우러난다. 또 키조개, 꽃게, 새우, 주꾸미, 미더덕, 가리비 등 갖가지 해산물이 들어간 닭도리탕은 얼큰함과 시원함이 어우러져 두 가지 매력이 조화를 이룬다. 홍합 닭도리탕은 ‘그린 홍합’을 사용해 푸짐하게 나간다. …
2014.01.24 · 지역사회 · 한수미
[신설상가]읍내동 거북이횟집2 이광영 사장“신선한 회 저렴하게 선보일 것”
…가격으로 푸짐하고 싱싱한 조개 구이를 맛볼 수 있다. 굴은 석화구이로, 주꾸미는 샤브샤브로 즐길 수 있고 1년 내내 간재미회 무침이 제공된다. 거북이횟집2는 가격은 저렴하지만 양과 질 만큼은 뒤쳐지지 않는다. 매운탕(지리 가능)을 포함해 곁가지로 나오…
2013.04.26 · 산업·경제 · 김창연
[신설상가] “거품뺀 가격에 싱싱한 회를”
…질감과 맛을 자랑해 이 대표가 가장 신경쓰는 부분 중 하나다. 최근에는 주꾸미, 꼴뚜기 등이 제철을 맞았으며 앞으로도 각종 제철 맞은 수산물이 메뉴로 올라올 계획이다. “원래 음식 만드는 것을 무척 좋아했다”는 이 대표는 싱싱바다횟집을 더욱 유명하게 …
2013.02.22 · 지역사회 · 김창연
[신설상가] “당진 대표 주꾸미 전문 음식점 될 것”
…트레스를 확 풀어보시기 바랍니다. 킹콩쭈꾸미에서는 매운 맛 뒤에 감춰진 주꾸미 본연의 맛까지 느낄 수 있을 것입니다.” 직화 킹콩쭈꾸미는 주꾸미 요리와 닭갈비 및 볶음 메뉴로 매콤한 맛을 선보이고 있다. 직화 킹콩쭈꾸미는 지난 20일 개업해 운영되고 …
2007.01.15 · 정책·행정 · 최운연
[신설상가] 편안한 일본식 선술집 ‘오코노미’
…만 당진군민의 입맛에 맞게 메뉴가 준비됐다. “당진재래시장에 매일 나가 주꾸미며 해산물과 신선한 야채를 사오고 있다”는 함혜진 사장. “편안한 분위기 때문인지 삼삼오오 모여서 오시는 여자 손님들도 많아요. 또 다른 곳에서 술 한 잔 드시고 오시는 손님…
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