2025.04.04 · 정책·행정 · 이태경
[신설상가] 해오름농산(수청동) 장상구 대표“신선한 식자재 원스톱 쇼핑··· 믿고 찾는 가게”
… 삼는다. 장 대표는 “돼지고기는 1등급 한돈만, 소고기는 1++ 등급 한우만 취급한다”며, “가오픈 기간 동안 가게를 찾은 주민이 ‘근처 마트보다 10배는 맛있다’고 평가한 적이 있어 큰 자부심을 느꼈다”고 전했다. 가게 이름인 해오름농산에는 장 대…
당진시대 기사 아카이브
‘신설상가 한우’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 13건
- 기간
- 1993—2026
13건 · '신설상가 한우' · 정책·행정 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2023.08.27 · 정책·행정 · 한수미 취재부장
[신설상가] 시장길 감자탕&소머리국밥 (대표 이종철) “육수·양념·고기손질까지 모두 직접”
… 들여올 수 있다”고 말했다. 또한 육수와 양념도 직접 만든다. 육수는 한우 사골과 야채를 직접 이곳에서 약 6 ~ 7시간 우려 사용한다. 감자탕은 시래기와 묵은지 두 가지로 나뉜다. 이 대표는 “배추의 끝 부분을 사용하는 우거지 대신 무청을 말린 시…
2023.01.20 · 정책·행정 · 박경미
[신설상가] 수청동 2nd태화루 김종산 대표 한식으로 새로운 시작 나선 ‘제2의 태화루’
…리와 고기를 다루기도 했다. 이를 바탕으로 김 대표가 도축장에서 1등급 한우를 받아 직접 생고기를 손질해 요리한다. 이렇게 손질한 고기는 육개장, 갈비탕, 얼갈이해장국, 육회와 육회비빔밥으로 탄생한다. 김 대표는 “육개장과 갈비탕, 육회 등에는 뉴질랜…
2022.12.09 · 정책·행정 · 유수아
[신설상가] 삼선산가든(고대면 진관리) “당진에 오면 삼선산가든을 찾아주세요!”
…, 돼지고기, 오리고기, 식사류 등을 다양하게 맛볼 수 있다. 고기류는 한우와 한돈을 제공하며 양념소갈비살은 수입산 프라임급 고기로 제공된다. 또한 오리고기는 로스와 주물럭 두 가지로 골라먹을 수 있다. 전 대표는 고기류 중 양념돼지갈비를 추천했다. …
2022.08.19 · 정책·행정 · 유수아
[신설상가] 대덕동 '고조선갈비'
…고조선갈비 직영점에서는 수제숯불돼지갈비, 숯불삼겹살, 예약손님 한정으로 한우생고기를 맛볼 수 있다. 김종성 대표는 본점과 같은 맛을 위해 본점을 오가며 양념을 공수하고 있다. 또한 고조선의 양념돼지갈비는 따로 숙성 과정을 거치지 않고 제공된다. 이유는…
2019.11.29 · 정책·행정 · 박경미
[신설상가] 읍내동 죽이야기 문예의전당점뜨끈한 죽으로 따듯한 겨울 보내기
… 다하고 있다”고 말했다. 정성이 들어간 다양한 죽 요리에서 김 대표는 한우야채죽과 전복죽을 추천했다. 그는 “완도산 전복으로 만든 전복죽과 한우와 당근, 양파, 감자, 애호박 등 신선한 야채가 잘 어우러진 한우야채죽은 남녀노소에게 인기”라며 “죽이야…
2017.07.28 · 정책·행정 · 이영민
[신설상가] “개운한 국밥과 쫀득한 수육이 일품”
…비록 매장은 작지만 늘 최고의 국밥을 선보이겠습니다.” 장터소머리국밥은 한우만을 사용한다. 고급 한우를 사용하기 때문에 기름기가 적고 담백하며 깔끔하다. 또한 고기가 신선해 잡냄새가 나지 않는다. 또한 우설과 머리고기가 함께 제공되는 수육은 쫀득한 식…
2017.03.17 · 정책·행정 · 이영민
[신설상가] 원당동 엄마김밥 이상경·유순애 대표“엄마의 정성으로 만든 김밥”
… 사용해 믿고 먹을 수 있다. 겨울철 한정메뉴로 판매 중인 떡국의 경우 한우암소사골과 고기가 들어가 영양이 가득하다. 이외에도 김치고기김밥은 맵지만 중독성 있는 맛이 일품이다. 유 대표는 “60세가 넘었지만 그동안 쌓아온 노하우로 정성 가득한 김밥을 …
2015.11.27 · 정책·행정 · 김예나
[신설상가] 샤브샤브와 풍성한 샐러드바
…0원 소고기샤브 평일점심 1만3800원 저녁·주말·공휴일 1만6800원 한우 샤브 평일점심 1만 7800원 저녁·주말·공휴일 2만2800원 ■영업시간: 오전 11시 ~ 오후 10시 ■위치: 수청동 1008번지 상야빌딩 3층 ■문의: 357-3080
2014.04.25 · 정책·행정 · 한수미
[신설상가-소 팔아도 돼지]광시 한우로 신선함이 으뜸
한우로 입소문 난 예산군 광시 한우마을은 근처 직영 농장에서 사육된 소를 사용해 신선하기 때문에 많은 이들의 발길을 사로잡는 곳이다. 한우 수요가 많다보니 공급이 활발해 품질 좋고 신선한 소가 유통되는 곳이다. 이제는 광시 한우를 예산까지 가지 않고도…
2013.07.08 · 정책·행정 · 이규일
[신설상가]“맛있는 음식과 정성담긴 서비스”
…육식당에서 내놓는 갈비탕과 육회비빔밥, 깻묵장은 고기에 맛을 더해준다. 한우로만 고아 진국인 갈비탕과 직접 짠 참기름과 육즙이 어우러져 고소하고 절묘한 맛을 내는 육회비빔밥과 더불어 깻묵장도 빼 놓을 수 없는 별미다. 하늘담의 깻묵장은 국산들깨만으로 …
2013.04.05 · 정책·행정 · 김창연
[신설상가]“돼지갈비 육즙 그대로를 살린 맛”
…고 말했다. ■가격 : 소양념갈비(2만1천원), 소생갈비(2만5천원), 한우꽃살(3만9천원), 한우등심(3만7천원), 한우특수부위(3만8천원), 돼지갈비(1만2천원), 점심한상(8천8백원), 갈비정식 세트(1만4천원), 갈비탕(8천원), 된장찌개＊냉면…
2008.01.14 · 정책·행정 · 전수진
[신설상가 - 한우전문점 한우정가] “전국 발품 팔아 공수한 한우 자신 있어”
송산면 당산리에 위치한 한우정가의 정진희(54)·이정희(51) 부부는 “위치가 조용하고 맛 좋은 고기를 만날 수 있어 대접하기 좋다”고 말했다. 한우정가의 안주인되는 이씨는 “강원도 횡성한우를 재료로 쓰기때문에 고기만은 최고라고 자부할 수 있다”고 말…
당진시대 아카이브에 보관된 기사입니다. © 당진시대. 정식판은 각 기사의 원문 링크에서 확인할 수 있습니다.