2026.08.14 · 산업·경제 · 이태경 기자
[당진 세상 사는 이야기] 조용희 우리콩 우리두부 팀장(77, 우두동) “자식 키우듯 10년 넘게 두부 만들었죠”
…태를 살피고, 다음날 이른 새벽 본격적인 두부 생산에 들어간다. 간수의 양과 응고 상태에 따라 두부의 맛과 모양이 달라지는 만큼 어느 과정도 소홀히 할 수 없다. 이렇게 만들어진 두부가 소비자의 식탁에 오른다. 당진산 콩 100%로 신선한 두부를 만들…

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7건 · '양과 가격' · 산업·경제 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2026.08.14 · 산업·경제 · 이태경 기자
…태를 살피고, 다음날 이른 새벽 본격적인 두부 생산에 들어간다. 간수의 양과 응고 상태에 따라 두부의 맛과 모양이 달라지는 만큼 어느 과정도 소홀히 할 수 없다. 이렇게 만들어진 두부가 소비자의 식탁에 오른다. 당진산 콩 100%로 신선한 두부를 만들…

2020.10.19 · 산업·경제 · 김예나
…대표는 “내가 먹어도 맛있게 먹을 수 있도록 음식을 만들고자 한다”며 “양과 질, 맛, 포장 등에 신경쓰고 있다”고 말했다. “또 먹고 싶은 음식 선보이겠다” 한편 박 대표는 대전 출신으로 지난 2011년 결혼을 하면서 당진을 찾았다. 식품영양학을 전…
2018.05.11 · 산업·경제 · 한수미
… 다양한 해산물을 만날 수 있다. 모둠회는 소, 중, 대 크기로 나뉘며 양과 종류가 다르다. 보통 참치와 연어, 도미 마스까와(껍질을 익힌 회), 광어 등이 제공되며 제철에 맞게 추가 되거나 변동되기도 한다. 또한 칼에서는 냉동식품을 최대한 사용하지 …
2015.01.23 · 산업·경제 · 허혜주
…나 싱싱한 해물로 요리하기 때문에 음식이 신선하고 깔끔하다. 또 저렴한 가격으로 요리를 선보이기 위해 밑반찬의 가짓수를 무리하게 준비하지 않고 적당한 양으로 정성을 담아 준비한다. 밥도 오직 해나루 쌀만을 고집하고 있다고. “음식은 양과 질 모두 중요…
2013.02.08 · 산업·경제 · 김창연
…손꼽히는 곳이다. 풀내음 식당을 7년째 운영 중인 정숙이 대표는 푸짐한 양과 집에서 만들어온 것처럼 정성이 들어간 음식으로 이름을 알리고 있다. 특히 저렴한 가격대는 경제가 어려운 요즘 큰 장점이 되고 있다. 7년이란 세월 동안 식당 운영이 지겹기도 …
2008.04.28 · 산업·경제 · 김기연
… 정권에서도 전시용 대책으로 내놓았던 것에 불과하다”며 “정부는 송아지 가격안정제 기준가격 상향, 소득보전 직불제, 쇠고기 수입관세의 목적세화 등 실질적인 대책을 마련하라”고 촉구했다. 집회에 참석한 성낙서 당진군지부장은 “축산농가들을 줄도산으로 몰아…
2005.09.20 · 산업·경제 · 김항룡 기자
…중점으로 오고간 토론 내용은 크게 두 가지로 농협이 자체 수매하는 쌀의 양과 가격을 어떻게 확정할 것인가와 농협이 갖고 있는 쌀 재고량을 어떻게 처리할 것인가에 대한 문제들이 논의됐다. 특히 농협의 자체수매량 결정에는 현재 각 지역농협 RPC가 보유하…
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