2016.12.31 · 정책·행정 · 한수미
뜨끈한 보신탕으로 든든한 겨울나기
…. 덕분에 특유의 잡냄새 없는 고기를 맛볼 수 있다. 삼계탕의 경우 한 여름철, 입소문 난 메뉴다. 진한 국물 맛을 위해 육수를 한껏 우려 사용한다. 또 찹쌀과 인삼, 대추 등을 사용하며 잡냄새를 없애기 위해 소주를 사용한다. 한편 붕어매운탕의 경우 …
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‘여름 김치’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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8건 · '여름 김치' · 2016년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2016.09.24 · 정책·행정 · 한수미
도심 속에서 즐기는 캠핑 바비큐!
…고기 함량이 높아 하나를 먹어도 배를 든든히 채울 수 있다. 이밖에 올 여름부터 시작한 부대찌개는 푸짐함을 위해 베이컨과 다양한 햄 등을 사용하고 있다. 가 대표는 “부대찌개를 만들기 위해 의정부와 파주 등 부대찌개로 유명한 맛집을 찾아다녔다”며 “더…
2016.09.09 · 지역사회 · 한수미
고소한 곱창과 개운한 국물의 조화
… 육수는 사골을 우려내기 때문에 깊은 맛이 나며 봄과 겨울에는 냉이를, 여름과 가을에는 깻잎을 넣어 시원함을 더한다. 또한 김치가 들어가 곱창의 고소함과 달리 육수의 개운함까지 한 번에 느낄 수 있다. 구이 또한 생곱창만 사용하며 식당에서 먹지 않아도…
2016.08.20 · 문화·교육 · 김예나
필리핀 단기선교 및 여름성경학교 실시
…방지역 학생들에게 색종이 접기, 풍선아트, 페이스페인팅 등을 선보였고, 김치 담그기 강연을 열기도 했다. 또한 해안마을에 살고 있는 가정을 방문해 쌀을 지원하고, 아스코모UMC교회 및 플라나스 사북 더덕교회를 방문해 노방전도(거리전도)를 통해 복음을 …
2016.08.11 · 지역사회 · 한수미
[맛집]시원한 콩국수로 더위 나기
… 비롯해 지역 곳곳에 콩국수로 유명한 맛집이 많다. 이번호에서는 무더운 여름철, 기력을 회복할 수 있는 지역의 콩국수 맛집을 소개하고자 한다. 고대면 진관리 삼거리식당 도심과 가까운 콩국수 맛집 당진 시내 도심과 가까이 위치해 있어 쉽게 찾을 수 있는…
2016.07.29 · 지역사회 · 임아연
오이소박이 복지시설에 전달
… 지난달 26일 순성면 백석리 백석올미영농조합에서 진행된 이번 ‘맛있는 여름 나누기-오이소박이’ 봉사활동에는 현대제철 우유철 부회장을 비롯해 임직원과 가족봉사자 50여 명이 참여했다. 봉사자들은 무더위 속에 오이 2200개, 양파 140kg, 부추 5…
2016.07.07 · 정책·행정 · 한수미
[맛집] 돼지이야기매일 매일 다른 상차림‘오늘의 메뉴’
…에 놓는다. 다 먹고 밥까지 볶아 먹을 수 있어 손님들에게 인기다. 또 김치찌개에는 묵은지와 신선하면서도 두툼한 생고기가 들어간다. 이밖에도 여름 메뉴인 삼계탕은 직접 닭을 푹 고아 요리하며 여기에 찹쌀과 인삼, 당귀 등 몸에 좋은 한약재를 가득 넣어…
2016.05.22 · 지역사회 · 한수미
[맛집]원당동 수락원 배인숙 대표반죽부터 육수까지 정성이 가득
… 지난해 원당동에 문을 연 수락원은 칼국수와 수제비 전문점이다. 여기에 여름을 맞아 시원한 콩국수와 비빔국수를 마련했으며 여럿이 함께 먹을 수 있는 수락원만의 찜닭도 선보이고 있다. 이밖에 비가 올 때면 생각나는 파전과 면 요리와 함께 먹으면 맛이 더…
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