2010.12.14 · 정책·행정 · 김창연
“보리밥으로 건강 다시 찾아”
…입속에 침이 괸다. 점심시간이 되면 내 고향 보리밥에는 손님들이 식사를 위해 줄줄이 이어 온다. 배달도 함께 실시하고 있어 남편 황민구 씨는 배달을 주방을 책임지고 있는 임태순 씨는 주방에서 쉴새 없이 손을 움직인다. 보리밥은 온갖 채소들을 넣고 비벼…
당진시대 기사 아카이브
‘위해 만든’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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16건 · '위해 만든' · 정책·행정 · 2010년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2010.10.27 · 정책·행정 · 김창연
[칼국수, 떡국]“김치, 깍두기와 뜨끈한 칼국수 한 그릇”
…의 손맛은 아직도 변함이 없다. 점심시간이면 당진군청 공무원들이 식사를 위해 북적이는 광경도 쉽게 볼 수 있다. “별반 다를 것 없는 음식들이지만 손님들이 맛있게 먹고 웃으며 나가는 모습을 보기 위해 조금더 정성을 들일 뿐이에요. 가족들 또는 내가 먹…
2010.10.11 · 정책·행정 · 김창연
“생선구이는 좋은 재료에서 시작되죠”
…일 뿐 다른 특별한 맛을 내는 비결은 없다"며 "생선구이의 맛을 높이기 위해 직접 발품을 팔며 신선한 생선들을 지역시장에 나가 구입하고 있다"고 말했다. 한편 강령에서는 화학조미료를 사용하지 않는다는 철칙 하에 음식을 조리한다. 조림류의 경우 이런 철…
2010.10.06 · 정책·행정 · 우현선
[기획]친환경무상급식 주민조례란 무엇인가?
…초 주민발의 조례 당진군내 아이들이 학교나 보육시설에서 친환경 식자재로 만든 급식을 무상으로 먹을 수 있는 초석이 마련됐다. 지난달 17일 친환경무상급식 조례개정안이 제176회 당진군의회 학교급식 지원에 관한 조례 심의에서 통과됐다. 안전한 학교급식운…
2010.10.06 · 정책·행정 · 김민선 기자
“자연이 준 선물, 많은 사람들과 같이 나누고 싶어요”
… 들려 돌을 보면서 수석 수집을 마음 먹게 됐고 직접 수석들을 탐사하기 위해 전국 방방곳곳을 다니기 시작했다. “전국에 안 가본 곳이 없다고 하면 맞을 거에요. 강가, 폭포 등 물가라면 어디든 갔죠. 돌이 물을 머금고 있고 다양한 문양과 형태를 보고 …
2010.08.04 · 정책·행정 · 김창연
[신설상가-도원 오주훈 대표]품격 있는 정통 중국요리 전문점
…원에서는 일반 중화요리 전문점과 달리 배달을 하지 않고 있다. 주방에서 만든 따끈따끈한 요리를 바로 내 놓아야 본연의 맛을 잃지 않기 때문이다. 도원은 전통 중국요리를 기본 바탕으로 현대인의 입맛에 맞춘 맛을 고수하고 있다. 그만큼 오 대표는 도원을 …
2010.08.04 · 정책·행정 · 김민선 기자
당진군, 택시 Bay 11개소 추가 완공
… 정차로 인한 교통 혼잡을 해소하고 군민의 편리한 교통 이용을 도모하기 위해 도심권 택시 베이 조성 사업을 완료했다. 택시 수요가 비교적 많고 교통흐름 개선효과를 줄 수 있는 설치대상지를 선정, 조사해 총 1700만원이 투입됐다. 설치 대상지는 시장 …
2010.07.26 · 정책·행정 · 김창연
[닭백숙]닭다리 한입에 ‘한여름 더위 싹’
…국 사람들이라면 초복, 중복, 말복 할 것 없이 복날이면 몸을 보신하기 위해 갖가지 영양식을 찾는다. 그중에서도 가장 손꼽히는 메뉴는 바로 백숙이다. 어디서나 손쉽게 구할 수 있는 닭으로 영양만점의 음식을 만들어 낼 수 있기 때문이다. 우강면 내경리.…
2010.06.21 · 정책·행정 · 김창연
“보리고추장으로 맛낸 의정부부대찌개”
… 귀하던 시절 미군부대에서 흘러나온 햄·소시지 등의 느끼함을 중화시키기 위해 얼큰한 찌개로 끓여먹던 부대찌개. 국내에서 부대찌개 하면 의정부를 빼놓을 수 없다. 매콤하고 칼칼한 시원한 국물 맛이 특징인 형네부대찌개는 의정부에서 일가친척들과 함께 형네부…
2010.06.01 · 정책·행정 · 김창연
“재래시장에서 따뜻한 국밥 한그릇”
…맛좋고 저렴해 인기가 좋다. 소문난순대국밥은 직접 재료를 구해와 집에서 만든다. 석문면 삼화리에 위치한 자택에서 3개의 아궁이를 만들어 내장, 머리, 족발을 각각 삶고 있다. “처음 문을 열었을 때 아무 것도 모르고 가스불로 고기들을 삶아 육수를 만들…
2010.05.24 · 정책·행정 · 김민선 기자
[도의원후보 검증]친환경무상급식, “농민위한 혜택 우선시 돼야”
- 도의원으로 당선된다면 당진군 발전을 위해 어떤 역할을 하고 싶은가? 군민을 위한 의정활동으로 주민불편사항 해결과 복지증진에 역점을 두어 5대 공약에 20개 사업을 추진하겠다. 5대 공약으로는 친환경도시(에코시티)건설, 현대제철 진입도로 확, 포장등…
2010.04.26 · 정책·행정 · 우현선
“중년의 전문가들이 공부를 위해 뭉쳤다”
… 건축사 선후배, 주안(酒案)결의를 맺다 “거기가 어디였지, 우리 모임 만든 그날?” “이안아파트 앞 삼겹살집 아니야?” “맞아. 그래, 거기다. 그날이다.” 1년 전 겨울 선술집, 안영식,신이섭, 호풍기, 채종형, 성창모 건축사는 여느 때처럼 삼겹살…
2010.03.12 · 정책·행정 · 당진시대
현명한 유권자가 참일꾼을 선택한다 - 최장옥
…공자의 아픔은 과연 의미가 없는 것일까? 불완전한 사회를 완전한 사회로 만든다는 것이 어쩌면 영원히 불가능할지도 모른다. 그러함을 알면서도 포기하지 않고 노력하는 것 그 자체만으로도 소중한 일 일것이다. 6월 2일은 제5기 지방선거일이다. 그간 세종시…
2010.02.03 · 정책·행정 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛있는 집-고대면 고대가든 김귀순 대표]“가마솥에서 끓여 낸 고향의 맛”
…하는 고대가든 김귀순 대표(49)는 최소의 메뉴로 최상의 맛을 선보이기 위해 부지런히 움직인다. 뽀얗게 우러난 곰탕은 은은한 나무불에 고아져 맛도 일품이다. 한 가마솥이면 순대곰탕 70~80그릇은 족히 나온다. 잡뼈를 우려내 만든 순대국밥과는 달리 사…
2010.01.27 · 정책·행정 · 김창연
[당진시대가 추천한는 맛있는 집-화덕갈비|박순희 대표]“은은한 연탄불에 갈비살이 지글지글”
…가 신평면 거산리에서 노송가든을 9년간 운영해오며 갈비의 비법을 고안해 만든 양념은 화덕갈비만의 비결이다. 양념이 고르게 배인 갈비살을 연탄불이 피어오르는 화덕에 구워 먹는 맛은 일품이다. 자글자글 불판에 구워지는 갈비는 주변의 풍경과 어우러져 옛 향…
2010.01.27 · 정책·행정 · 당진시대
‘푸른 공원도시 당진’ - 이인수
…선다는 데에는 더할 나위 없이 반갑다. 하지만 한편으로는 녹색공원도시를 만든다면서 인간중심의 인공구조물이 주가 되는 또 다른 개발행위로 인해 정작 지켜야 할 자연환경까지 훼손하지 않을까 심히 염려스럽다. 더욱이 지난해 당진군이 군정목표를 ‘다함께 행복…
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