2026.02.23 · 문화·교육 · 이태경 기자
전통의 맛을 빚어요! 설날 맞이 유과 만들기 요리체험
…를 배우는 시간을 보냈다. 혜성유치원은 이번 체험을 통해 유아들이 우리 전통의 소중함을 몸소 느끼는 기회를 마련했다며, 앞으로도 세시풍속과 전통문화를 일상 속 놀이와 연계해 자연스럽게 경험할 수 있도록 지원할 계획이라고 밝혔다.
당진시대 기사 아카이브
‘전통의 맛을’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 10건
- 기간
- 1993—2026
10건 · '전통의 맛을' · 문화·교육 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2025.10.31 · 문화·교육 · 당진시대
[기고] 요식업 25년 차 이젠 말할 수 있다
…상은 빠르게 변하고 유행도 바람 처럼 지나가지만, 그 속에서도 고객의 입맛을 사 로잡기 위해 메뉴를 연구하고 반찬을 새로 만 들어 내며 하루를 시작한다. 시대가 변하면서 음식도 달라지고 있다. 패스 트푸드와 냉동식품이 보편화된 시대, 그것들을 나쁘다고…
2024.12.02 · 문화·교육 · 방자연 기자
떡케이크 만들고 지역 농산물의 소중함 배워
… 쌀과 앙금 고구마를 주재료로 활용했다”며 “체험에 참여한 학생들이 떡 맛을 느끼고 지역 농산물로 특별한 전통 음식을 만들 수 있어 뿌듯해하며 ‘지역농산물 소비에 동참하고 싶다’는 말을 남기기도 했다”고 말했다. 이어 “이번 활동은 농촌 생산물을 활용…
2024.07.26 · 문화·교육 · 방자연 기자
[신설상가] 카오루 (수청동) 오수경 대표“맛있는 향기가 풍기는 일본식 선술집”
신선한 재료와 정성으로 가득한 곳에서 특별한 맛을 경험해보는 것은 어떨까? 당진에서 새로운 미식 문화를 선도할 이자카야 '카오루(かおる)'가 지난 6월 15일 수청동에 문을 열었다. 인천 출신의 오수경 대표가 신선한 재료와 정성으로 손님들을 맞이하고 …
2022.10.28 · 문화·교육 · 한수미
세계 각국 ‘다색다미加’ 다문화축제
…열렸다. 코로나19로 3년 만에 열린 이번 행사는 다양한 나라의 문화와 맛을 느낄 수 있는 풍성한 프로그램으로 마련됐다. 이날 다문화가족과 외국인 주민, 북한이탈주민을 포함한 당진시민이 참여한 가운데 열렸다. 행사 1부에서는 세한대 전통연희학과가 선보…
2018.08.14 · 문화·교육 · 한수미
쫄깃한 양과 고소한 대창의 만남질마재 양대창 당진점
… 정도로 단백질이 풍부한 음식이다. 양과 대창에 사용되는 양념은 64년 전통의 부산에서 유명한 양·대창 전문집으로부터 전수받아 양과 대창이 가진 고유의 맛을 배가시켰다. 부드러운 대창과 쫄깃한 양을 한 번에 구워 함께 먹는 것도 별미다. 한편 질마재에…
2015.11.24 · 문화·교육 · 한수미
[맛집]20년 전통의 변함없는 게장
…며 “언제나 변함없는 맛과 푸짐한 꽃게”라고 말했다. 또한 꽃게 본연의 맛을 살리기 위해 짠 맛을 줄였다. 이를 위해 파와 마늘, 양파 등 갖은 채소를 넣은 간장 육수를 2시간 동안 졸여 게장에 사용한다. 이 대표는 “채소를 많이 사용해 비린내가 나지…
2015.05.22 · 문화·교육 · 한수미
제철먹거리 콩국수 먹으러 면천으로!
… ■위치 : 면천면 성상리 802-2(면천초등학교 앞) 김가면옥 60년 전통의 콩국수 김가면옥은 할머니와 어머니, 박종희 대표까지 3대째 대를 이어오고 있는 맛집이다. 60여 년 전통으로 고유의 맛을 지켜내고 있기에 이곳에서는 옛 방식의 콩국수를 맛 …
2015.03.07 · 문화·교육 · 김예나
[신설상가]하노이 출신의 베트남 요리사
…이제야 저의 오랜 꿈을 이뤘네요. 한국인들에게도, 외국인들에게도 하노이 전통의 쌀국수와 베트남 음식들을 선보일 거예요.” 하노이 포에서는 수입 냉동 소고기와 화학조미료를 쓰지 않는다. 하노이 포의 소고기 쌀국수는 국내산 한우를 매주 화요일과 토요일에 …
2014.12.12 · 문화·교육 · 김창연
“정통 이탈리아 커피 맛 느껴보세요”
… 강도 등을 엄격하게 관리한다. 남편 유현근 씨는 “파스쿠찌는 120년 전통의 블랜딩 및 로스팅 노하우로 완성한 오리지널 이탈리아 에스프레소 전문점”이라며 “깊고 진한 맛과 향으로 정통 유럽식 커피를 접할 수 있다”고 말했다. 파스쿠찌에서는 이탈리안 …
당진시대 아카이브에 보관된 기사입니다. © 당진시대. 정식판은 각 기사의 원문 링크에서 확인할 수 있습니다.