2013.11.29 · 정책·행정 · 한수미
대덕동 소복갈비70년 전통의 소복갈비
…가로 4000원으로 제공할 예정이다. 소복갈비의 또다른 별미는 굴회다. 제철을 맞은 자연산 잔 굴을 이용해 새콤달콤한 맛으로 갈비를 먹고난 뒤 입가심할 수 있게끔 선보일 예정이다. 4인 기준으로 제공되기 때문에 예산 점에서도 인기 있는 메뉴로 톡톡히 …
당진시대 기사 아카이브
‘제철 맞은’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 2013년
11건 · '제철 맞은' · 2013년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2013.10.24 · 문화·교육 · 한수미
[학교현장을 가다 13] 송악초등학교“선생님, 여기 연못에 물고기 있어요?”
…이 어우러지는 학교 각종 수상식물로 가득한 연못, 그리고 학교 곳곳에는 제철을 맞은 국화가 활짝 폈다. 인조잔디와 푹신한 우레탄으로 안전하게 조성된 운동장에서 아이들은 뛰놀기 바쁘다. 학교 건물은 노란색과 주황색으로 알록달록하게 입혀져 있고 담장에는 …
2013.09.01 · 지역사회 · 김창연
[맛집] 9월 제철 꽃게 맛보세요
9월은 꽃게를 비롯해 대하, 고등어, 전복 등 다양한 수산물이 제철을 맞는 계절이다. 특히 제철을 맞은 꽃게는 어획량이 많이 늘어나 올해 풍년을 이뤘다. 이번 호에는 9월 제철음식 중 꽃게를 맛있게 즐길 수 있는 당진의 맛집을 소개한다. 본지는 매월 …
2013.06.28 · 정책·행정 · 이규일
[신설상가] 저렴하고 맛 좋은 부속구이 전문점
…름을 돈(豚)부속이라 지었다. 4년 전까지 홍 대표는 횟집을 경영했지만 제철 생선의 가격 변동에 어려움을 겪어왔다. 다른 직종을 찾던 중 지인의 추천으로 돼지부속전문점을 소개받았다. 지인의 점포를 벤치마킹하며 운영에 대한 노하우를 키웠다. 홍 대표는 …
2013.06.08 · 산업·경제 · 김창연
[맛집]“제철 맞은 우럭 맛보러 오세요”
…무침, 간재미 매운탕 및 지리, 간재미 찜 등이 대표적인 메뉴다. 이어 제철을 맞은 우럭회를 비롯해 지리 및 매운탕도 맛볼 수 있다. 강세구, 성경희 부부는 30평짜리 조립식 건물에서 시작했던 것이 지금에 이르렀다며 어려웠던 사업초기를 회상했다. 지금…
2013.05.31 · 산업·경제 · 김창연
[맛집] 제철음식 맛보세요
…. 우럭은 1년 중 5~7월에 최고의 맛을 내기 때문에 가장 맛이 좋은 제철 우럭을 맛보는 것도 잃어 버린 입맛을 찾는데 도움이 된다. 송악읍 기지시리에 위치한 동해일식은 동해수산 이영도 대표가 함께 운영하는 곳이다. 1층 활어직판장롸 2층 전통일식 …
2013.05.05 · 지역사회 · 임아연
어버이날 맞아 실치대접
… 어르신들께 실치회 등 실치요리를 대접했다. 지난 1일 송전리 주민들은 제철을 맞은 실치를 이용해, 실치회와 전, 국 등을 요리해 함께 나누며 주민 화합의 시간을 다졌다. 이응노 이장은 “어버이날을 맞아 아침 일찍 장고항에서 공수한 실치를 공수해 어르…
2013.05.03 · 산업·경제 · 이선정
현대차 1조 들여 당진에 특수강 공장 신설
… 철 분말 공장을 신설한다고 지난달 29일 밝혔다. 이로써 당진에는 현대제철을 비롯해 자동차 관련 부품 소재 공장까지 갖춰지게 됐다. 현대차그룹은 자동차 핵심부품인 엔진과 변속기의 필수 소재인 차세대 특수강과 고품질 철 분말 선행개발 및 생산을 위해 …
2013.05.03 · 산업·경제 · 김창연
[맛집] 5월 제철 해산물 맛보세요
실치를 비롯해 장어, 키조개, 주꾸미, 멍게, 다슬기, 장어 등이 제철을 맞았다. 5월 제철음식을 맛있게 즐길 수 있는 당진의 맛집을 소개한다. 본지는 매월 첫째주에 테마별로 맛집을 선정해 추천하고 있다. 실치요리 장고항 수덕회관 속이 다 비칠 정도로…
2013.04.26 · 산업·경제 · 김창연
[신설상가] “거품뺀 가격에 싱싱한 회를”
…물이라 더 싱싱한 회 맛을 느낄 수 있다”고 말했다. 싱싱바다횟집에서는 제철에 나는 수산물을 사용한다. 제철음식이야 말로 뛰어난 질감과 맛을 자랑해 이 대표가 가장 신경쓰는 부분 중 하나다. 최근에는 주꾸미, 꼴뚜기 등이 제철을 맞았으며 앞으로도 각종…
2013.03.29 · 산업·경제 · 김창연
[맛집]오동통 알찬 주꾸미 계절이 왔다
한입에 쏙 들어가 쫄깃한 맛을 뽐내는 주꾸미가 제철을 맞았다. 4월 제철음식 중 주꾸미를 맛있게 즐길 수 있는 당진의 맛집을 소개한다. 본지는 매월 첫째주에 테마별로 맛집을 선정해 추천할 예정이다. 봄철의 별미, 주꾸미의 계절이 돌아왔다. 산란기를 앞…
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