‘좋은 재료로’ 기사

5건 · '좋은 재료로' · 2026년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202610.16

   2026.10.16 · 산업·경제 · 김예진 인턴기자

   [당진 신설상가]라플로리(순성면 갈산리) 최은재 대표고객 취향 담아 꾸미는 행사 공간

   … 준비한 끝에 지난 7월 두번째 스듀디오인 라플로리를 개업했다. 건강한 재료로 만든 메뉴 개업을 준비하면서 최 대표가 가장 많은 시간을 들인 부분은 메뉴였 다. 그는 “예전에 몸이 아팠던 경험이 있어 몸에 좋은 재료를 사용해 요리하고 있다”며 “카페 …

   

2. 202607.20

   2026.07.20 · 환경·안전 · 김예나

   [업체탐방] 쑥뜸정원 당진(읍내동) “쑥뜸으로 건강 돌보세요”

   … 우리나라 전역에서 자라는 대표적인 약용식물로, 오래전부터 식용과 한방 재료로 활용돼 왔다. 비타민과 무기질, 식이섬유가 풍부하고 항산화 성분과 정유 성분을 함유하고 있어 예로부터 몸을 따뜻하게 하고 혈액순환을 돕는 약초로 알려져 있다. 다만 이러한 …

   

3. 202606.05

   2026.06.05 · 산업·경제 · 김예진 수습기자

   [신설상가] 포미 (대덕동) 박진희 대표 “국가대표 로스팅 원두와 수제 베이글”

   … 있었다. 박현준 씨는 “브랜드 매장에서 사용하는 재료보다 직접 구매한 재료로 만든 레시피가 가격 대비 훨씬 맛있다고 생각했다”며 메뉴 개발과 창업 전반에서 매장을 지금의 모습으로 바꾸는데 힘을 보탰다. 박현준 씨는 “로스팅부터 베이커리, 디저트까지 …

   

4. 202603.16

   2026.03.16 · 문화·교육 · 이태경 기자

   [신설상가] 정담명가 남원추어탕 원당점(원당동) 정진아·지형철 대표 “좋은 재료로 정직하게 끓인 추어탕 한 그릇”

   …40개가 판매될 정도로 인기가 높다”고 덧붙였다. 식재료에 대한 자부심 좋은 식재료에 대한 자부심도 크다. 추어탕에 들어가는 우거지는 남원에서 공급받아 사용하고 있으며, 고춧가루는 당진 일대에서 재배한 국내산을 사용한다. 또한 전남 신안산 소금을 사용…

   

5. 202602.27

   2026.02.27 · 정책·행정 · 이태경 기자

   [신설상가] 엄마손밥상(순성면 봉소리) 이영옥 대표 “직접 손질한 재료로 정성 담은 한 끼를 제공합니다”

   … 메뉴는 이 대표가 가장 자신 있고, 그동안 식당을 운영하며 손님들에게 좋은 반응을 얻었던 음식 위주로 구성돼 있다. ‘돼지곱창전골’의 경우 씹는 맛이 좋고 통통한 국내산 막창만을 고집하고 있단다. 특히 이곳에서는 혼자 방문한 손님도 부담 없이 곱창을…