2010.12.17 · 산업·경제 · 김창연
“24시간 해장국 전문점”
… 한 그릇 만한 것도 없다. 해장국은 저렴한 가격과 남녀노소를 불문하고 한국인 입맛에 맛는 토속적인 맛으로 오랜 사랑을 받아온 메뉴 중에 하나다. 신 벌떼 해장국은 당진읍 내에서 8년간 영업을 해온 오래된 해장국집 중 하나다. 콩나물국, 뼈다귀해장국,…
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‘한국인 입맛에’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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6건 · '한국인 입맛에' · 2010년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2010.12.14 · 정책·행정 · 김창연
“보리밥으로 건강 다시 찾아”
…된장을 사용해야하죠. 자연적으로 발효를 거쳐 푹 익은 된장은 자연스럽게 한국인에 입맛에 맞는 된장찌개로 탈바꿈하게 되죠.” 추운 날씨에도 새콤한 맛과 시원하게 아삭거리는 열무김치도 빠질 수 없다. 이 사이에서 부서지면서 특유의 매운 기운을 감돌게 했다…
2010.10.18 · 문화·교육 · 김창연
“정통 일본식 참치회의 맛 선보일 것”
…하나까지 전통 일본식을 추구하고 있다. 신씨는 “전통 일본식을 바탕으로 한국인과 당진군민들의 입맛에 맞게 차츰 변화를 줄 예정”이라며 “참치에 대한 맛을 점차 알리고 자리를 잡아나갈 계획”이라고 말했다. 한편 참치 애는 신씨 이외에도 아내 심은애씨가 …
2010.07.21 · 산업·경제 · 김기연
단옥수수 2기작 재배 ‘농가소득향상’
…약시킨 구슬옥은 당도가 높고 씹었을 때 찰옥수수처럼 쫄깃한 느낌을 주어 한국인의 입맛에 맞아 큰 인기를 끌 것으로 예상된다. 현재 품종 출원중인 구슬옥은 올해 실증시험을 거쳐 빠르면 2012년부터 농가에 공급될 예정이다. 농기센터 관계자는 “농업인들에…
2010.06.01 · 정책·행정 · 김창연
“보글보글, 얼큰하고 깔끔한 부대찌개”
햄과 소시지를 고추장과 함께 끓여 한국인 입맛에 맞춘 부대찌개. 보글보글 끓어오르는 얼큰한 맛은 서민들에게 꾸준한 사랑을 받아오고 있다. 임정식(36), 홍천실(35) 부부는 지난 3월 27일 의정부부대찌개를 인수해 송탄부대찌개로 새롭게 단장해 운영 …
2010.03.30 · 산업·경제 · 김창연
“한국인 입맛에 맞춘 북경오리”
…추억의 맛집이란 이름으로 새롭게 선보이는 북경오리는 많은 시행착오 끝에 한국인의 입맛에 맞게 개발되었으며 맛과 향이 강한 중국 향신료의 특징을 한국인의 취향과 입맛에 맞게 변화를 줘 한국식 전통 북경오리를 선보이고 있다. 그렇다고 전통을 벗어나 북경오…
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