2009.09.28 · 정책·행정 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛있는 집-해동장 대표 이명자]“39년 전통의 토속적인 고향의 맛 해동장”
… 부족한 비타민과 무기질을 섭취하는데 이용된 식품이기도 하다. 웰빙이다 전통음식이다 몸에 좋은 음식들을 찾아는 사람들이 많아지면서 신평면 금천리에서 39년째 한식전문 식당을 운영한 이명자 대표는 2002년도부터 우거지찌개를 마련해 판매하고 있다. 밥한…
당진시대 기사 아카이브
‘전통 음식’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 465건
- 기간
- 1993—2026
465건 · '전통 음식' · 최근 기사부터19 / 24쪽
2009.07.06 · 산업·경제 · 당진시대
[당진시대시론-이돈구 당진신협 전무]5만원권 시대를 바라보는 斷想
…의 준비가 부족했던 것이 아니냐는 비판도 제기되고 택시기사와 영세상인, 음식점과 관련된 자영업들의 불편함도 조금씩 나타나고 있다. 담배 한갑 사며 5만원권으로 지불하면 잔돈을 많이 준비해야 하므로 범죄에 노출될 가능성이 크고 잔돈을 항상 금고에 비치해…
2009.06.08 · 산업·경제 · 김창연
6월은 당진 방문의 달
…이벤트 행사로는 삽교호, 장고항, 왜목, 도비도 등 당진 바닷가 횟집의 음식 가격과 당진장, 합덕장 등 전통시장 농수산물 가격을 각각 10% 할인 판매할 계획이다. 이외에도 도비도 바다낚시 할인, 삽교호 함상공원 및 놀이공원 할인 이벤트도 함께 진행된…
2009.06.01 · 지역사회 · 당진시대
[칼럼-최대성 최대성한의원 원장] 무더운 여름,
…. 체질적인 면을 고려한 여름철 건강관리법을 말씀드리고자 합니다. 우선 전통 한의학에서는 아주 오래전부터 여름철에 더위를 먹어 생기는 병을 서병(暑病)이라 하여 그에 따른 증상과 치료법을 제시해 놓았습니다. 우리가 여름에 흔히 먹는 삼계탕이나 보신탕과…
2009.05.25 · 정책·행정 · 김창연
[신벌떼해장국 | 대표 이복유]“신벌떼해장국 신터미널점 오픈했어요”
…벌떼해장국 이복유 대표는 “본점에서 신터미널까지 배달을 해왔지만 도중에 음식이 식게 되는 일이 있어 신터미널점을 오픈하게 됐다”며 “본점의 맛을 그대로 살렸기 때문에 같은 맛을 느낄 수 있을 것”이라고 말했다. 현재 신벌떼해장국 본점은 24시간 운영되…
2009.05.11 · 산업·경제 · 김창연
삼계탕과 영양밥을 동시에
…삼계탕을 손꼽을 수 있다. 합덕읍 운산리에 위치한 목화회관은 20여년의 전통을 자랑한다. 목화회관에서 판매되는 메뉴들은 다양하지만 그중 여름철 인기높은 삼계탕은 손님들의 기력을 보충하기에 충분하다. 삼계탕은 보양식 뿐만아니라 바쁜 점심시간 허기를 달래…
2009.04.27 · 지역사회 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛집] 한우암소 구매부터 판매까지 투명하게
한국 사람만큼 소고기 좋아하는 이들도 드물다. 하지만 고급 음식점에서 한우를 먹고 싶은데 얇은 지갑에 망설여지고 모르는 식당을 찾자니 수입산 쇠고기에 속는 건 아닐까... 선뜻 소고기를 사먹기가 쉽지 않다. 이런 소비자들이 걱정을 덜어주기 위해 태봉갈…
2009.04.20 · 문화·교육 · 우현선
‘용의 결혼’, 올해부터 매년 대제로 열려
…난 9일부터 12일까지 나흘간 기지시리 일원에서 펼쳐졌다. 500여년의 전통 축제이며 중요무형문화재 제75호인 기지시줄다리기축제에는 일명 ‘놀토’인 주말을 이용해 가족 단위의 관광객과 주민들이 참여, ‘용의결혼’을 재현해 냈다. 축제는 지난 9일 산신…
2009.04.06 · 문화·교육 · 우현선
봄나들이 당진으로 오세요
…축제가 4월 둘째주에 열린다. 흥겨운 가락, 다양한 볼거리, 신선한 계절음식들이 풍성한 축제를 소개한다. 2009 기지시줄다리기민속축제 ꡐ용의결혼ꡑ, 화합과 단결의 축제 40톤 줄다리기, 각종 민속체험 가득 4개 축제 중 가장 먼저 시작되는 기지시줄다…
2009.02.09 · 산업·경제 · 김창연
[신설상가] “한국 전통음식의 맛을 느껴보세요”
서해대교의 풍경과 함께 한국 전통음식을 맛볼 수 있는 행담원이 송악면 부곡리에 문을 열었다. 30여년간 전통음식점을 운영해온 경력을 갖고 있는 행담원 김애자 대표는 당진을 서해안 시대에 발맞춰 새롭게 부상하는 곳으로 내다봤다. “각 기업들의 회식 및 …
2008.11.10 · 지역사회 · 최운연
도내 장수 노인들이 말하는 장수 비결 8시간 이상 숙면하고 술, 담배 멀리한다
…하고 술, 담배를 멀리하는 것으로 나타났다. 성격은 낙천적이고 원만하며 음식은 싱거우면서 채소, 된장 등 전통음식을 선호하는 것으로 나타났다. 충남도내 거주하는 100세 이상 장수노인을 대상으로 지난 8월1일부터 20일까지 건강상태, 생활습관 등 42…
2008.10.27 · 정책·행정 · 김창연
[신설상가 - 화로불속 옛날막창 당진점 대표 신현상] “참숯에 구운 30년 전통의 막창 맛 보세요”
“막창의 본고장 대구에서 30년 전통의 막창비법을 전수 받아 운영하고 있어요. 서울에 위치한 본사에서 믿을 수 있는 고품질 막창을 가져와 사용하고 있어요.” 연구소 제품 디자인 팀에서 9년간 디자이너로 일하던 옛날막창 당진점 신현상 대표는 고향인 당진…
2008.10.13 · 문화·교육 · 우현선
당진 ‘곳간’ 열고 4일간 쌀음식축제 열어
지난 2일부터 5일까지 삽교호관광지에서 전국쌀사랑음식축제가 열렸다. 올해로 13회를 맞은 전국쌀사랑음식축제는 연휴를 맞아 나들이에 나선 관광객들과 지역민들이 참여해 다양한 프로그램으로 진행됐다. 축제 첫째날에는 쌀 1000㎏를 담을 수 있는 대형 해나…
2008.09.29 · 지역사회 · 김창연
[체험마을 - 석문면 초락도리 ‘푸레기마을’]
…질도 할 수 있다. 또 약쑥 뜸, 좌욕, 사우나, 찜질, 쑥 뜯기, 쑥 음식 만들기 등의 약쑥체험도 마련되어 있다. 한편 푸레기마을에서는 약쑥체험 외에 동물체험교육장, 갯벌체험, 내수면 자연환경 생태체험, 전통문화체험, 송림숲 삼림욕 및 등산 등 농촌…
2008.09.01 · 문화·교육 · 당진시대
“올 가을 여기가서 보고 먹고 마시며 놀아볼까?”
… 누구나 참가해 청양고추와 구기자를 이용한 메뉴 솜씨를 자랑할 수 있어 음식 만들기에 자신있는 사람은 일부러 찾아가 볼 만 하다. 9월5일 오전 10시 문예회관에서 고추 구기자 발전 심포지엄으로 문을 여는 축제는 6일과 7일 오전 10시에 청양매운맛 …
2008.08.04 · 문화·교육 · 우현선
당진의 ‘백미’를 알리는 축제로
…월2일부터 나흘간에 걸쳐 삽교호관광지에서 열릴 예정인 제13회 전국쌀사랑음식축제를 위해 쌀사랑음식축제추진위원회(이하 추진위원회)가 본격적인 축제 준비에 들어갔다. 추진위원회는 지난 29일 제2차 추진위원회를 개최하고 지난해에 이어 올해에도 축제 대행사…
2008.08.04 · 문화·교육 · 우현선
학교급식 담당 영양교사 전통식문화 교육 실시
…이해 증진을 위해 당진군내 학교급식 담당 영양교사 40명을 대상으로 농촌전통테마 마을인 신평면 초대2리 올리고마을체험장에서 25일 체험 교육을 실시했다. 이번 체험교육은 학생들에게 올바른 먹을거리 습관 교육과 정보제공을 위해 학교급식 업무를 담당하고 …
2008.03.31 · 산업·경제 · 당진시대
[4.9총선 국회의원 지상토론] 고영석 기호 6번 기독당 - “농어업 보호와 환경문제 해결에 주력”
… 추진위원장 행복한가정만들기 당진운동본부 추진위원장(현) 당진군푸드뱅크(음식은행) 추진위원장(현) [정책질문] 노령화가 갑자기 급속히 진행되고 있다. 노인들의 삶의 질을 높이기 위해서는 어떤 방안이 필요하다고 보는가? 그 누구도 세월의 흐름을 막을 수…
2008.01.28 · 환경·안전 · 전수진
[당진시대가 추천하는 맛있는 집-석문면 교로리 토속음식점 오두막]“대표메뉴 청삼 코스요리 준비중”
…이다. 오두막에서 맛볼 수 있는 것은 다양하다. 수국차, 매실차와 같은 전통차도 준비하고 있으며 보리비빔밥과 콩비지도 인기메뉴다. 저녁에는 동동주와 파전이 찾는 손님이 많다. 덕분에 분위기에 따라, 함께 간 사람에 따라 선택의 폭이 넓다. 이 오두막의…
2007.12.03 · 문화·교육 · 전수진
오명숙씨 전국 떡 대회 우수상
…최, 사)한국떡류식품가공협회중앙회 주관으로 우리 쌀 소비를 높이고 우리 전통 음식인 떡을 알리고자 마련됐다. 이날 대회에서는 1차 서류접수를 통과한 100명의 참가자들이 행사장에서 전달받은 쌀 3kg를 그 자리에서 조리했으며 전통성, 디자인, 수익성창…
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