2018.03.03 · 정책·행정 · 박경미
[신설상가]읍내동 면고집맛 좋은 갈비를 8000원에!
냉면·고기 전문점인 면고집이 당진일교다리 부근에 지난달 1일 문 열었다. 참숯갈비가 1인분에 8000원인 것을 비롯해 한돈생고기가 9000원으로 저렴한 가격에 제공되고 있다. 유선석 대표는 “손님들이 맛있는 음식을 배불리 먹을 수 있도록 음식가격을 저…
당진시대 기사 아카이브
‘신설상가 고기’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 34건
- 기간
- 1993—2026
34건 · '신설상가 고기' · 정책·행정 · 최근 기사부터2 / 2쪽
2017.07.28 · 정책·행정 · 이영민
[신설상가] “개운한 국밥과 쫀득한 수육이 일품”
…. 고급 한우를 사용하기 때문에 기름기가 적고 담백하며 깔끔하다. 또한 고기가 신선해 잡냄새가 나지 않는다. 또한 우설과 머리고기가 함께 제공되는 수육은 쫀득한 식감을 자랑한다. 또한 소머리국밥에 밥 대신 소면을 넣은 소머리수육은 장터소머리국밥의 별미…
2017.07.28 · 정책·행정 · 이영민
[신설상가] “갈비계의 혁명을 이끌겠습니다”
…만의 노하우로 양념을 한 뒤 3일동안 숙성시켜 제공된다. 또한 질 좋은 고기를 사용해 부드러우며, 연한 것이특징이다. 무엇보다 만주갈비의 장점은 저렴하다는 것이다. 정 대표는 “서울에 고기를 취급하는 여러 사업장을 갖고 있어 좋은 품질의 고기를 저렴한…
2017.03.17 · 정책·행정 · 이영민
[신설상가] 원당동 엄마김밥 이상경·유순애 대표“엄마의 정성으로 만든 김밥”
…먹을 수 있다. 겨울철 한정메뉴로 판매 중인 떡국의 경우 한우암소사골과 고기가 들어가 영양이 가득하다. 이외에도 김치고기김밥은 맵지만 중독성 있는 맛이 일품이다. 유 대표는 “60세가 넘었지만 그동안 쌓아온 노하우로 정성 가득한 김밥을 제공할 것”이라…
2014.04.25 · 정책·행정 · 한수미
[신설상가-소 팔아도 돼지]광시 한우로 신선함이 으뜸
…지가 들어오는 것이 아닌 도축만을 마친 한 마리가 통으로 들어온다. 이 고기들을 매일 같이 김성우 대표가 손질하고 있다. 한 마리가 통째로 들어오다 보니 특수 부위까지 접할 수 있다. 김 대표는 “없는 부위가 없다”며 “대게 월요일과 금요일에 소를 잡…
2013.11.22 · 정책·행정 · 한수미
[신설상가] 해물 듬뿍 넣은 칼국수와 파전
…5000원이지만 왕만두 4개와 감자만두 4개가 제공된다. 만두는 야채와 고기가 꽉 차 통통하며 감자만두는 감자전분으로 만들어 쫄깃함을 더한다. 또한 해물파전은 칼국수와 곁들어 먹거나 비오는 날 막걸리와 함께 먹으면 일품이다. 여름 계절 메뉴로는 검은콩…
2013.07.08 · 정책·행정 · 이규일
[신설상가]“맛있는 음식과 정성담긴 서비스”
… 손님이 원하는 서비스를 제공해야 한다”고 말했다. 포크빌 표의 신선한 고기도 맛있지만 하늘담 정육식당에서 내놓는 갈비탕과 육회비빔밥, 깻묵장은 고기에 맛을 더해준다. 한우로만 고아 진국인 갈비탕과 직접 짠 참기름과 육즙이 어우러져 고소하고 절묘한 맛…
2013.04.05 · 정책·행정 · 김창연
[신설상가]“돼지갈비 육즙 그대로를 살린 맛”
…비가 주메뉴다. 신선한 국내산 돼지갈비를 고집하는 이곳은 참숯과 석쇠에 고기를 구워내 기름기가 빠진 담백한 맛이 특징이다. 특히 육즙이 그대로 살아 있어 돼지갈비 본연의 맛을 그대로 느낄 수 있다. 경원궁 최경인 대표는 박 대표는 “품격 있는 분위기 …
2008.08.25 · 정책·행정 · 강대원
[신설상가]“고기 먹을지, 회 먹을지 고민하지 마세요”
“지인들이랑 뭔가 먹으러 갈 때 고기를 좋아하는 분들은 고기를, 회를 좋아하는 분들은 회를 드시러 가시잖아요. 의견이 하나로 맞으면 좋지만 다를 경우가 있는데 이 점에 착안해서 퓨전음식점 마루를 열게 됐습니다.” 마루의 손길원(40) 대표는 마루만의 …
2008.06.02 · 정책·행정 · 강대원 기자
[신설상가] ‘사이공 일번지’ - “호주식 월남쌈·쌀국수 전문점”
…문에 해장으로 그만이라는 게 이 대표의 설명이다. “한약재를 다린 물에 고기를 넣어 쌀국수에 들어가는 육수를 우려냅니다. 민트와 고수는 많이 넣고 있지 않지만 따로 주문해주시면 더 드리고요. 당진에서 일하는 베트남 현지인들도 얼마 전에 와서 맛보고 갔…
2008.04.14 · 정책·행정 · 강대원 기자
[신설상가 | 보신탕전문 ‘한양보신정’ ] “몸보신하러 오세요!”
…대해 너무나도 기쁘다고 말했다. 그래서 그런지 그녀의 포부는 남달랐다. 고기는 물론 채소, 쌀까지 가격이 비싸도 꼭 최상의 재료만을 사용한다고. 방씨는 신선하지 않은 재료가 오면 다시 돌려보낸 적도 있다며 이 부분에 대한 강한 자신감을 드러냈다. 여담…
2008.01.14 · 정책·행정 · 전수진
[신설상가 - 한우전문점 한우정가] “전국 발품 팔아 공수한 한우 자신 있어”
…우정가의 정진희(54)·이정희(51) 부부는 “위치가 조용하고 맛 좋은 고기를 만날 수 있어 대접하기 좋다”고 말했다. 한우정가의 안주인되는 이씨는 “강원도 횡성한우를 재료로 쓰기때문에 고기만은 최고라고 자부할 수 있다”고 말한다. 이씨가 횡성한우를 …
2007.01.15 · 정책·행정 · 최운연
[신설상가] 편안한 일본식 선술집 ‘오코노미’
… 날도 부지기수라고. 남편(손성원, 35)이 축산관련 유통업을 하다보니 고기집을 할까 고민도 했지만 당진에는 아직 일본식 선술집이 없어 괜찮겠다 싶어 시작하게 됐다고 한다. “젊어서 고생은 사서도 한다는데 젊을 때 열심히 해서 돈 벌어야죠!” 손님들이…
2007.01.08 · 정책·행정 · 최운연
[신설상가] 인이 있는 화로구이 전문점 ‘호박소’
“1등급 질 좋은 소고기, 간단한 점심도 돼요” 대표 김현수 “와인과 함께 저렴한 가격으로 화로구이의 맛을 즐길 수 있습니다.” 지난달 27일 문을 연 화로구이 전문점 호박소는 저렴한 가격과 한결같은 맛으로 손님들의 입맛을 잡고 있다. 김현수 대표는 …
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