2016.12.01 · 산업·경제 · 이영민
[신설상가]거산리 훌랄라 치킨 김영민 대표“숯불 바비큐 치킨이 거산리에!”
숯불로 직접 구운 숯불 직화 바비큐 치킨 전문점 훌랄라 치킨이 신평면 거사리에 새롭게 자리잡았다. 훌랄라 치킨은 1997년 창업한 바비큐 치킨 전문점으로, 전국에 수 백개의 가맹점을 두고 있으며, 바비큐 치킨의 선두주자다. 훌랄라 치킨 신평점 김영민 …
당진시대 기사 아카이브
‘신설상가 숯불’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 34건
- 기간
- 1993—2026
34건 · '신설상가 숯불' · 최근 기사부터2 / 2쪽
2016.09.02 · 지역사회 · 이영민
[신설상가]송악읍 한진리 자바카페 원연화 대표“한진 바다가 보이는 카페”
… 피자는 인기요리 중 하나다. 또한 안창살, 등심, 소세지, 채소 등을 숯불에 구워내는 모듬우육그릴을 준비할 예정이다. 음식뿐만 아니라 경치와 분위기를 즐길 수 있다. 1층과 2층 모두 원목 인테리어로 조성돼 있어 자연에서 숨쉬는 듯한 분위기를 제공한…
2016.07.29 · 문화·교육 · 이영민
[신설상가]대덕동 은계 생고기 함근아 대표
…매장 내 숙성실에서 함 대표만의 비법으로 숙성시킨 두툼한 큐브 삼겹살을 숯불에서 구워낸다. 함 대표는 “맛 본 손님들은 촉촉한 육즙과 쫄깃한 육질에 놀란다”며 “은계 생고기는 고기를 직접 구워준다는 점이 장점 중 하나”라고 덧붙였다. 게다가 1층에 있…
2016.01.29 · 환경·안전 · 당진시대
[신설상가]읍내동 여물한우정육식당 정낙현 대표“여물한우와 부여서동한우를 한 번에”
…으로 늘려가고 있다. 양고기, 돼지고기, 채소, 과일 등을 꼬치에 꽂아 숯불에 돌리는 러시아식 샤슬릭 구이를 개시했으며, 당분간 서비스로 제공할 계획이다. 또한 쇠고기 위주의 영업에서 돼지고기도 취급하기 시작했다. 무한리필도 가능하다. “우리 여물한우…
2015.08.21 · 지역사회 · 이영민
[신설상가]읍내동 치즈마녀와 뽕의신 장수경 대표
… 고르곤졸라 피자는 아이와 어른 모두에게 인기 만점이다. 또 매운 맛에 숯불향을 곁들인 짱께뽕은 중년 손님들에게 반응이 좋다. 좀처럼 찾아보기 힘든 즉석떡볶이도 만날 수 있다. 장 대표는 “어느 연령대나 즐길 수 있는 메뉴로 구성했다”며 “양도 푸짐해…
2015.06.26 · 지역사회 · 김한별
[신설상가] 무수동 불소식당 안민기·윤기동 공동대표은은한 숯불향을 입은 소갈비
…하는 장인 윤기동, 사위 안민기 공동대표(이하 안민기 대표)가 운영하는 숯불 소갈비 전문점 불소식당이 무수동에 문 열었다. 안민기 대표는 대덕동 먹자골목에서 채선당을 9년 동안 운영하면서 쌓은 경험과 노하우를 살려 불소식당을 운영하고 있다. 안 대표는…
2015.06.05 · 문화·교육 · 김예나
[신설상가-송산면 상거리 옻샘골]“참숯으로 구운 장어의 매력”
송산면 상거리에 숯불 민물장어 전문점 옻샘골이 지난달 15일 문 열었다. 옻샘골에 들어서자마자 예쁘게 꾸며진 정원과 연못이 눈을 사로잡는다. 옻샘골이라 불리던 연못이 있었던 자리라 지역의 특성을 살려 ‘옻샘골’이라고 이름을 지었다. 대표인 이동파·한효…
2013.05.17 · 환경·안전 · 김창연
[신설상가] “볏짚탄에 구운 흑돼지의 참맛”
…짚탄이야기는 일반 식당에서는 고기를 구울 때 사용하는 가스불, 연탄불, 숯불 등을 대신해 압축된 볏집으로 만들어진 볏짚탄을 연료로 사용한다. 볏짚탄이야기는 당진초등학교 53회 졸업생 손유자 대표가 운영하는 곳이다. 고온에 볏짚을 볶아 강한 압력으로 압…
2013.02.22 · 환경·안전 · 김창연
[신설상가] “한우 암소와 국내산 암퇘지만 고집”
…먹는다는 생각으로 모든 음식을 정갈하고 체계적으로 만들고 있어요. 송정 숯불갈비가 믿을 수 있는 맛으로, 순성에 대표 맛집으로 자리잡을 수 있게 노력하겠습니다.” 송정 숯불갈비 이영임 대표는 인천에서 6년간 한우 및 갈비전문점을 운영하다 당진에 정착해…
2013.02.08 · 문화·교육 · 당진시대
[신설상가] “추억과 함께 즐기는 숯불구이”
드럼통 위에 고기를 구워 먹었던 옛 생각을 떠올릴 수 있는 숯불구이 전문점 ‘숯불깡통구이’가 읍내동에 문을 열었다. 고등학교 졸업 후 바로 주방생활을 시작한 ‘숯불깡통구이’ 김남길 대표는 지난 13년 간의 음식점 운영 노하우를 바탕으로 새로운 식당을 …
2012.07.02 · 산업·경제 · 김창연
[신설상가_수청동 '2막5장 오돌뼈와 왕막창'] 저렴한 선술집 ‘오돌뼈와 왕막창’
… 손님들이 바로 식사를 할 수 있도록 하기 위함이다. 잘 초벌된 곱창은 숯불과 함께 손님들에게 제공되며 취향에 따라 부드럽게 익혀 먹거나 바싹 구워 바삭한 맛을 즐길 수 있다. 권 대표는 “손님들이 항상 저렴한 가격에 최상의 맛을 즐길 수 있도록 운영…
2009.06.22 · 지역사회 · 김창연
[신설상가-도드람 숯불구이 | 대표 정준홍]“도드람 포크의 육질을 느껴보세요”
“돼지고기와 소갈비를 주 메뉴로한 도드람 숯불구이 입니다. 생고기의 신선함을 살리기 위해 매일 정해진 양의 육류를 구입 손님상에 올리고 있어요. 도드람 숯불구이만의 신선하고 질 좋은 육질을 맛보실 수 있습니다.” 원당왕갈비를 운영한 경력을 갖고 있는 …
2008.10.06 · 환경·안전 · 김창연
[신설상가-황실숯불갈비 김호영 대표] “황실 숯불갈비를 당진 대표 갈비집으로”
… 숙성고에서 5단계에 걸쳐 72시간 동안 숙성 시켜 맛이 좋죠.” 황실 숯불갈비 김호영 대표는 황실을 개업하기 전 5년간 일식집을 운영했다. 위치가 외지고 철에 따른 소득 차이가 심해 메뉴를 바꿔 황실을 개업하게 됐다. 김 대표는 ‘황실 숯불갈비’라는…
2007.01.08 · 정책·행정 · 최운연
[신설상가] 인이 있는 화로구이 전문점 ‘호박소’
…도 무엇보다도 고기의 질이 좋았기 때문이죠”라고 말했다. “뿐만 아니라 숯불의 향을 느낄 수 있는 화로구이는 고기의 맛을 더욱 살아나게 하죠.” 무엇보다도 고기의 질을 중요시 여긴다는 김현수 대표는 “친구와 연인, 가족들이 부담없이 즐길 수 있는 편안…
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