2019.04.26 · 지역사회 · 임아연
[맛집] 흥겨운 잔치에 맛있는 음식 한 상 가득!
…수 없다. 푸짐하게 한 상 차려진 음식은 잔치를 더욱 풍성하게 만든다. 좋은 날, 좋은 사람들과 함께 먹는 맛있는 음식이야 말로 여느 보양식보다 몸과 마음을 건강하게 만드는 듯하다. 요즘과 같이 따뜻한 봄이 되면, 대가잔치방을 운영하는 허광섭·이인숙 …
당진시대 기사 아카이브
‘손맛 좋은’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 109건
- 기간
- 1993—2026
109건 · '손맛 좋은' · 최근 기사부터3 / 6쪽
2019.01.18 · 정책·행정 · 임아연
[맛집] 읍내동 포차865 김서현 대표뜨끈한 국물에 소주 한 잔! 하루 피로가 싹~
… 문학이 지금까지 우리에게 전해지고 있으니 말이다. 하루 일과를 마치고 좋은 사람들과 기분 좋게 마시는 술 한 잔은 그날의 피로를 가시게 한다. 더 즐거운 자리로 이끄는 술을 맛있는 안주와 함께 편안하게 즐길 수 있는 ‘포차865’이 당진경찰서 인근에…
2018.12.31 · 산업·경제 · 임아연
한 그릇 푸짐하게 담긴 제주 바다내음
… 어려울 정도다. 최근에는 양념꽃게장과 간장게장도 입소문을 타고 있다. 손맛 좋은 두 자매의 음식을 가정에서도 맛볼 수 있다. 호박볶음, 감자볶음, 장조림, 두부조림, 각종 나물무침 등 다양한 종류의 밑반찬을 판매하며 미역국, 된장찌개, 김치찌개 등도…
2018.12.10 · 정책·행정 · 한수미
[맛집] 채운동 깜상&삼식이네 횟집(대표 이범숙·김필남) 어부가 직접 잡아 올린 싱싱한 해산물
어부가 직접 잡아 올린 신선한 해산물에 맛깔 나는 손맛을 더한 깜상&삼식이네 횟집이 석문면 마섬포구에서 채운동으로 이전했다. 성구미 포구에서 그늘 하나 없이 식당을 운영해 까맣게 그을린 이범숙 대표의 얼굴을 보고 손님들이 까맣다고 부르던 것이 별칭이 …
2018.08.14 · 지역사회 · 박경미
한옥에서 즐기는 보양식
…빙을 담당하는 등 온 가족이 함께 식당을 꾸려나가고 있다. 김 대표는 “손맛이 좋은 아내가 집에서 가족들에게 해주던 것처럼 정성을 다해 요리한다”고 말했다. “마을 주민들이 저희 식당으로 인해 석문면이 살아난다는 이야기를 종종 하곤 해요. 석문명가가 …
2018.07.17 · 산업·경제 · 한수미
지친 여름 입맛과 기운 돋우는 얼큰한 매운탕!
…의 효능이 있다고 알려져 있다. 더운 여름철 기운이 쇠약해졌을 때 먹기 좋은 민물생선들이다. 이밖에 민물고기는 체내 소화흡수가 잘되고 이뇨작용에 좋다. 산모들이 출산 후 잉어나 가물치 등을 고아 먹을 정도로 부기를 빼는 데도 효과적이란다. 게다가 기름…
2018.01.02 · 지역사회 · 임아연
[신설상가] 대덕동 미래성황제해신탕“음식이 아닌 보약입니다”
… 박은주 대표는 “가게가 협소해서 부족했던 부분을 보완해 손님들에게 더 좋은 음식과 서비스로 보답하고자 한다”며 “쾌적하고 넒은 공간에서 편안하게 식사하실 수 있게 됐다”고 말했다. 미래성의 요리는 음식이 아니라 보약이다. 감초, 황기, 숙지황 등 열…
2017.11.11 · 산업·경제 · 임아연
[신설상가]읍내동 달구밥상“당진 어디든 배달 갑니다!”
…식, 우렁이된장찌개, 돼지고기김치찌개, 제육볶음, 간장불고기 등 정갈한 손맛으로 ‘집밥’을 선보이고 있다. 특히 사무실·공장·병원·은행·학원 등 식당이 없는 3인 이상의 소규모 사업장에 대해서는 월 단위로 결재해, 매일매일 메뉴 고민 없이 새로운 반찬…
2017.10.21 · 지역사회 · 임아연
원당동 원당해장 이창성·양숙희 대표“마장동에서 공수한 신선한 고기 사용”
…희 대표의 친오빠가 마장동에서 고기 유통을 하고 있어, 가장 신선하고 맛좋은 고기를 제공받고 있다. 모둠수육의 경우 귀한 황소머리를 특별히 구해 사용하기 때문에 잡내가 거의 없고 고기의 질이 우수하다. 또한 해장국에 사용하는 된장은 지인이 강원도 영월…
2017.09.22 · 문화·교육 · 임아연
[신설상가] 시곡동 뽕사부 이경우 대표“짬뽕의 핵심은 24시간 고은 육수”
…감이다. “기본에 충실한 중식당이 되겠습니다. 서울·경기에서 사랑받아온 손맛으로 당진에 잘 정착해 지역사회에 봉사하면서 좋은 일도 많이 하는 뽕사부가 되고 싶습니다.” ■메뉴: 짜장면 6000원, 해물짬뽕·매운짬뽕·순한짬뽕 7500원, 낙지짬뽕 1만원…
2017.09.18 · 지역사회 · 임아연
송산면 유곡리 카페 하인츠·식당 안다미로 최승영·김귀선·최재민 대표 감각적인 인테리어…맛좋은 음식과 커피
…다. 더불어 1층에 위치한 식당 안다미로에서는 아내 김귀선 씨가 정성과 손맛 가득한 음식을 선보인다. 식당을 개업하기 전부터 김귀선 씨는 집에 찾아온 여러 손님들을 대접하면서 푸짐한 인심과 손맛을 인정받았다. ‘안다미로’는 순우리말로 “담는 것이 그릇…
2017.06.29 · 정책·행정 · 한수미
[맛집] “여름철 몸 보신은 촌가보신정에서!”송산면 유곡리 촌가보신정 박정숙·남선현 부부
…, 생강 등과 함께 양념을 풀면 촌가보신정의 보신탕의 완성된다. “항상 좋은 고기만을 사용하다 보니 특별한 비법이 없이도 보신탕 맛이 좋아요. 특히 잡냄새가 없어서 개고기를 처음 접하시는 분도 부담 없이 드실 수 있어요. 저도 원래 개고기 안 좋아했어…
2017.06.24 · 산업·경제 · 김예나
■2017년 송악읍 지역발전 토론회“지역자원 활용해야”
…해대교 야경, 갯벌 등을 훌륭한 송악 고유의 콘텐츠로 활용할 수 있다. 손맛 좋은 가정식 등 푸드코트를 테마별 둘레길 주변에 개발하고 환경예술감독을 도입하는 등 조각과 조경작품을 시가지와 둘레길에 조성해 송악 고유의 콘텐츠를 만들어 알려야 한다.” 김…
2017.06.24 · 지역사회 · 한수미
줄서서 먹는 추어탕 시골 맛집!
…한 상 푸짐해야 한다”는 이영자 대표의 지론 덕에 초원식당에는 항상 맛 좋은 5가지의 반찬이 함께 곁들여져 나간다. 여름철에는 언제나 열무김치가 제공된다. 열무김치는 5일에 한 번씩 열무 50단을 구입해 김치 담글 정도로 많은 손님들이 찾는다. 특히 …
2017.03.04 · 정책·행정 · 한수미
김밥으로 봄나들이 준비하세요!
… 속을 채운 김밥까지 등장했다. 이번호에서는 봄나들이철을 앞두고 엄마의 손맛을 느낄 수 있는 당진의 김밥 맛집 세 곳을 소개하고자 한다. 합덕읍 운산리 일심식당 포실한 계란 김밥 한 입! 경주에 교리 김밥이 있다면 당진에는 합덕 일심식당의 계란 김밥이…
2017.02.20 · 환경·안전 · 한수미
[맛집]석문면 교로리 황소낙지 김수용·박정자 부부박과 낙지가 만나니 힘이‘불끈’
…, 고혈압 예방 등의 효능으로 남녀노소 낙지를 즐겨 왔다. 이처럼 몸에 좋은 낙지를 황소낙지에서 더욱 맛있게 맛 볼 수 있다. 18년 간 그 자리에서 낙지와 꽃게를 전문적으로 다루는 황소낙지의 주메뉴는 박속낙지다. 낙지와 궁합이 잘 맞는 박을 이용해 …
2017.01.26 · 정책·행정 · 한수미
할머니 이어 3대째 이어온 손맛
…불리며 정육점과 함께 작은 식당으로 운영됐다. 당진에 도축장이 있어 늘 좋은 고기만 선별해 가져왔다고. 하지만 도축장이 문을 닫으며 식당으로 업종을 전환했다. 시장정육식당에서는 이곳을 찾는 사람이라면 누구나 알고 있듯 좋은 고기만을 선보인다. 국내산 …
2016.12.31 · 정책·행정 · 한수미
뜨끈한 보신탕으로 든든한 겨울나기
…낸다. 한 소끔 끓인 붕어는 큰 뼈만 남고 잡다한 가시들이 사라져 먹기 좋은 상태가 된다. 또 여기에 시래기가 들어가 붕어의 부드러운 식감과 더불어 시래기의 쫄깃함이 함께 더해진다. 붕어매운탕의 양념에는 소주와 생강, 커피를 넣어 붕어의 잡냄새를 없애…
2016.08.28 · 지역사회 · 한수미
[맛집]송악읍 복운리 바오산“다시 한 번 대박 터트리겠습니다”
…샨을 잊지 않고 찾아주신 분들에게 감사하다”며 “앞으로도 초심을 되살려 좋은 음식으로 보답하겠다”고 말했다. 바오샨은 보물 보(寶)와 뫼 산(山)인 보산의 중국 발음으로 보물 같은 음식이 태산처럼 쌓여 있다는 뜻을 가지고 있다. 이처럼 바오샨에서는 다…
2016.08.20 · 문화·교육 · 한수미
[맛집] 원당동 서풍 엄마의 손맛 건강함이 가득
… 종류도 기본적인 서풍 김밥과 참치김밥, 김치볶음김밥과 어린이들이 먹기 좋은 크기의 타요김밥이 전부다. 엄마가 해준 집 김밥같은 서풍 김밥에는 해나루쌀에 찰흑미를 더 해 고소함과 쫀득함을 더했다. 여기에 참기름과 식초, 소금 등의 간은 따로 하지 않는…
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