2018.01.11 · 지역사회 · 한수미
[맛집] 맛있어서 푸짐해서 덕담이 절로 나오는 곳
…럭은 직접 만든 양념으로 매콤한 맛을 내며 오리 특유의 잡냄새를 없애기 위해 한약재를 사용한다. 숯불구이와 주물럭을 각각 먹으면 오리탕이 제공된다. 오리뼈를 하루 동안 푹 우려 사용한 오리탕은 국물이 깊고 진하다. 사미숙 대표는 “덕담골은 오리탕이 진…
당진시대 기사 아카이브
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181건 · '푸짐 위해' · 지역사회 · 최근 기사부터3 / 10쪽
2018.01.11 · 지역사회 · 한수미
…럭은 직접 만든 양념으로 매콤한 맛을 내며 오리 특유의 잡냄새를 없애기 위해 한약재를 사용한다. 숯불구이와 주물럭을 각각 먹으면 오리탕이 제공된다. 오리뼈를 하루 동안 푹 우려 사용한 오리탕은 국물이 깊고 진하다. 사미숙 대표는 “덕담골은 오리탕이 진…
2018.01.02 · 지역사회 · 한수미
…농사 짓는 고추와 상추, 깻잎 등을 사용해 가격을 저렴하게 하고 음식을 푸짐하게 제공하고 있다. ■메뉴 : 곱창구이 2만1000원, 곱창전골 小 1만7000원 中 2만2000원 大 2만7000원, 특 3만5000원 ■위치 : 중흥2길 14-28 ■문의…
2017.11.29 · 지역사회 · 김예나
…의 입주자대표들이 매월 1회 정기적으로 모여, 주민들의 불편을 해결하기 위해 회의를 열고 있다. 더불어 아파트 행사 등 중대한 사안이 있을 때는 수시로 만나 의견을 모으고 있다. 현재 한성아파트의 경우 주민들의 불편함을 구체적으로 알고, 이를 해결하기…
2017.10.27 · 지역사회 · 당진시대
…다. 생각밥상에 처음 참여한 원당동의 정혜영 씨는 “집에 있으면 이렇게 푸짐한 반찬을 차려 놓고 밥을 먹지 않았을텐데 이번 기회를 통해 맛있게 먹고 즐거운 시간을 보냈다”고 말했다. 김향숙 지부장은 “가건모 생각밥상을 통해 가건모가 사랑방 같은 소통의…
2017.10.21 · 지역사회 · 한수미
…뉴는 곱창찌개다. 왕순대의 곱창찌개에는 묵은지가 들어가 특별하다. 이를 위해 매년 3000포기의 김치를 담가 묵은지를 만든다고. 묵은지가 들어간 곱창찌개는 깊으면서도 얼큰한 맛이 특징이다. 또한 젊은 층들이 많이 찾는 곱창볶음은 채소와 곱창이 골고루 …
2017.08.26 · 지역사회 · 이영민
…치김밥 2줄, 치즈김밥 2줄, 야채김밥 2줄, 땡초김밥 1줄이 제공되는 푸짐한 메뉴다. 이외에도 김밥과 짝꿍인 라면과 새콤달콤한 쫄면 등 다양한 분식이 준비돼있다. 한편 해나루 꼬마김밥에서는 이름에 걸맞게 해나루쌀을 사용하고 있다. 게다가 김밥의 식감…
2017.08.12 · 지역사회 · 이영민
…시에서 명태마을을 운영하던 중 더 많은 손님들에게 그의 음식을 선보이기 위해 대덕동에 본인의 이름을 걸고 신가네명태마을을 오픈했다. “아들이 당진에 취직하면서 가까이 있고 싶어 저도 당진을 찾았어요. 처음에는 낯설었지만 다양한 사람들과 어울리며 적응했…
2017.07.09 · 지역사회 · 당진시대
…주며 박 대표가 직접 공수한 토종닭으로 만들어 일반 백숙보다 살이 많고 푸짐하다. “식당이 안정되면 형편이 어렵고 힘든 사람을 위해 무료급식소를 운영하고 싶습니다. 항상 손님들에게 최선을 다하겠습니다” ■가격: 아해찜 (中) 6만 원, 한방백숙 5만 …
2017.06.24 · 지역사회 · 한수미
…자 대표의 사위 추민엽 씨는 “대신 가까운 합덕 지역에서 사는 손님들을 위해 오후 5시까지 배달 서비스를 하고 있다”며 “많은 손님들이 잊지 않고 항상 찾아주셔서 감사하다”고 말했다. 초원식당의 대표 메뉴는 추어탕이다. 초원식당의 추어탕에는 일반적으로…
2017.05.13 · 지역사회 · 김예나
…는 주일예배에 이어 가족운동회가 진행되며, 축복권 나눔을 통해 교인들이 푸짐한 선물을 나눌 예정이다. 한편 당진장로교회는 전교인 가족운동회를 2011년부터 매년 개최하고 있으며, 교회의 하나됨을 강조하고 성도간의 교제와 교회의 활력을 높이고자 이어오고…
2017.04.14 · 지역사회 · 한수미
… 대파, 양파가 들어가 국물 맛이 개운하다. 또 국물의 감칠맛과 조화를 위해 8가지 재료가 들어간 양념을 하루동안 숙성시켜 사용한다. 구자명 대표는 “밴댕이 매운탕에는 25마리 정도의 밴댕이가 들어간다”며 “손님들에게 푸짐하게 식사를 제공하려고 노력하…
2017.03.27 · 지역사회 · 한수미
…이 한층 더 고소하고 담백한 것이 일품이다. 또 양념볶음은 매콤한 맛을 위해 국내산 청양고추로 직접 만든 고춧가루를 사용한다. 그 덕에 깔끔하게 매운 것이 특징이다. 또 양파와 대파를 가득 넣어 단맛을 낸다. 또한 음식을 다 먹은 뒤 김 가루를 넣은 …
2017.01.07 · 지역사회 · 한수미
…예정이다. 이 기간 동안 야간(저녁 11시~오전 7시)에 찾는 손님들을 위해 뼈해장국은 2000원, 감자탕은 5000원 할인된 가격으로 제공한다. 남기순 대표는 “잊지 않고 꾸준히 찾아 주신 손님들의 감사에 보답하고자 24시 영업을 재개하고 작은 이벤…
2016.12.10 · 지역사회 · 이영민
… 대표는 돼지 등뼈가 들어가는 감자탕의 특유의 잡내와 느끼함을 제거하기 위해 수많은 노력을 기울였다. 이를 위해 엄나무와 월계수잎, 생강 등 5가지 한약재를 첨가하고 등뼈의 경우 12시간 이상 물에 담가 삶는 과정을 거쳐 잡내와 느끼함을 최소화했다. …
2016.12.02 · 지역사회 · 임아연
… 노래자랑 등을 통해 상호 교류하고 친목을 다지는 시간을 가졌다. 또한 푸짐한 경품 및 선물을 전달했다. 임대원 지회장은 “매년 시각장애인들을 위해 뜻깊은 자리를 마련해주고 있는 새마을지회에 진심으로 감사하다”고 전했다.
2016.10.16 · 지역사회 · 한수미
…산면 송석리 출신인 김영일 대표는 송석리에 금상첨화에서 사용될 식재료를 위해 직접 논·밭에서 농사를 짓고 있다. 이곳에서는 쌀부터 시작해 대파와 양파, 고추, 마늘 등 갖은 식재료부터 양념에 사용되는 재료까지 김 대표의 손에서 나오고 있다. 이렇게 하…
2016.09.23 · 지역사회 · 한수미
…을 앞둔 지난 12일 명절맞이 송편 나눔 행사를 진행했다. 이번 행사를 위해 당진시여성단체협의회와 당진포교원, 국공립 해나루어린이집을 포함해 당진시노인복지관을 이용하는 이용자들이 한 곳에 모여 송편을 빚었다. 이병하 관장은 “추석 전 분주한 와중에도 …
2016.04.24 · 지역사회 · 한수미
…의 맛을 돋우는데 한 몫 한다. 큰집추어탕에서는 음식에 들어갈 시래기를 위해 직접 농사짓고 있다. 특히 연하고 맛 좋은 시래기를 손님에게 제공하기 위해 무청만 사용할 수 있는 시래기용 무를 재배한다. 가을 서리가 올 때 쯤 수확해 정성껏 말려 붕어찜과…
2016.04.16 · 지역사회 · 한수미
…또 다시 찾는 메뉴다. 이와 함께 부대찌개도 사골육수와 갖은 햄을 넣어 푸짐하게 끊여 만들어 깊은 맛을 자랑한다. 몽돈에서는 숯을 사용하고 있으며 고기 냄새가 배는 것을 줄이기 위해 철판 위에 후드를 마련했다. 낮게 설치된 후드로 앞사람과 대화하는 데…
2016.04.16 · 지역사회 · 김예나
… 방문했을 때 편안하고 기분 좋게 또 부담 없이 음식을 즐길 수 있도록 푸짐하게 제공할 것이라고. 태평양에서 축양한 활어회와 참치를 저렴한 가격으로 선보이고 싶다는 김 대표는 “일식이라 많은 사람들이 가격을 부담스러워 하는데 아미일식의 경우 저렴한 가…
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