2019.11.04 · 정책·행정 · 임아연
용연동 [장가네토종닭] 문춘화·장동석 대표한 번 먹으면 또 찾고 싶은 장가네!
…고추, 가지, 호박 등은 직접 농사지은 것을 사용하고, 필요한 재료들은 매일 시장에서 구입하고 있다. 번거로운 일이지만 좋은 재료를 사용한다는 고집은 처음 장가네를 문 열었을 때부터 장동석·문춘화 대표가 고수하는 철칙이다. 장 대표는 “음식 맛은 손님…

당진시대 기사 아카이브
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213건 · '매일 그대' · 최근 기사부터4 / 11쪽
2019.11.04 · 정책·행정 · 임아연
…고추, 가지, 호박 등은 직접 농사지은 것을 사용하고, 필요한 재료들은 매일 시장에서 구입하고 있다. 번거로운 일이지만 좋은 재료를 사용한다는 고집은 처음 장가네를 문 열었을 때부터 장동석·문춘화 대표가 고수하는 철칙이다. 장 대표는 “음식 맛은 손님…

2019.09.07 · 인물·동정 · 박경미
…롭게 배정해 손님의 만족도를 높이고 있다. 헤라왁싱앤아이레쉬에서는 이름 그대로 왁싱과 속눈썹 관련 시술을 이용할 수 있다. 왁싱은 얼굴부터 몸까지 이뤄지며 브라질리언 왁싱도 진행하고 있다. 또한 속눈썹의 경우 펌과 연장이 가능하다. 특히 최 대표는 (…
2019.09.06 · 문화·교육 · 김예나
…안준모 씨가 보인다. 내일모레면 여든인 그는 뒤늦게 서각의 매력에 빠져 매일같이 작품 활동에 몰두하며 세월을 보내고 있다. “이 재미있는 서각을 일찍 만났으면 어땠을까요? 서각의 맛을 알게 되면서 ‘왜 이제야 서각을 만났을까’ 생각해요.” ‘세월을 낚…
2019.02.19 · 산업·경제 · 박경미
…있게 먹어줘 감사하다”고 말했다. 호강족발에서는 국내산 생족만 사용하며 매일 족발을 삶아낸다. 핏물을 제거하기 위해 2~3시간 따듯한 물에 담갔다 꺼낸 뒤 정성스레 주물러 육질을 부드럽게 하고 남은 핏기를 완전히 제거한다. 이후 중불에서 2시간 이상 …
2019.01.26 · 지역사회 · 한수미
…말했다. 그래도 식품점에는 사람이 끊이질 않는다. 할머니들의 사랑방으로 매일 같이 사람들이 찾아와 이야기를 나누곤 한다. 박남순 대표는 “할머니들이 매일 와 이야기 하며 논다”고 말했다. “단골손님이 최고” 건너편 대호이용원에는 한 글자 또박또박 손으…
2018.12.14 · 문화·교육 · 박경미
…당진의 밤을 밝혔다. 온누리합창단(단장 홍태표)이 제32회 정기연주회 <매일 그대와>를 지난 7일 개최했다. 당진문예의전당 대공연장에서 진행한 이번 정기연주회에서는 가족과 사랑을 주제로 <매일 그대와>, <삶이 그대를 속일지라도>, <사랑은> 등 다양…
2018.12.07 · 산업·경제 · 임아연
…고 백미까지 원하는 만큼 도정할 수 있어 인기다. 맛은 물론 영양까지도 그대로 담고 있는 것이다. 특히 쌀의 도정 정도 뿐만 아니라 쌀 품종별로 판매하기 때문에 취향에 따라 자신이 원하는 쌀을 골라 먹을 수 있다. 이남일 씨는 농사짓는 각 필지마다 품…
2018.11.30 · 정책·행정 · 임아연
…내에 해왔던 반면, 하청업체 노동자들은 공장 내 차량 출입을 하지 못해 매일 주차 전쟁을 벌이며 인근 도로가 등에 불법 주정차를 할 수 밖에 없었다. 또한 현대제철 직원들의 탈의실에는 전자잠금장치까지 달려 있는 시설이 설치돼 있는 반면, 하청업체 노동…
2018.11.28 · 환경·안전 · 임아연
… 연산 80만t급 연주기를 갖추고 건설자재용 철근 등을 생산하고 있다. 매일 25t 대형트럭 100대가 고철을 싣고 환영철강을 드나들고, 2만7000㎡(약 8000평)의 야적장에 2만5000t의 고철이 보관돼 있다. 지난해에만 75만t의 철근과 73만…
2018.08.24 · 정책·행정 · 한수미
…으로 확인됐다. 하지만 여전히 야적장에 1만7000여 개의 라돈 침대가 그대로 적재돼 있는 상태다. 지난 2일부터 대진침대 천안본사 매트리스 해체 작업이 진행된 가운데 지난 21일까지 2만2000여 개의 작업이 이뤄졌다. 원자력안전위원회에 따르면 60…
2018.08.20 · 인물·동정 · 한수미
…한 곱창의 잡냄새를 제거한 뒤 삶는다. 또 도가니 등을 넣은 소 사골을 매일 우려내 육수로 만들고 탈피한 들깨와 각종 채소를 넣어 만든 양념을 숙성한 뒤 다시 한 번 더 끓여 낸 후 손님상에 오른다. 해화가든의 소곱창전골은 돼지 곱창과 달리 곱이 그대…
2018.04.13 · 문화·교육 · 당진시대
…들어오는 작은 바람에도 온힘을 다해 막아내던 우리가 자랑스럽다. 그리고 매일매일 아침을 함께 할 수 있음에 감사하다. 벚꽃이 비처럼 날리던 4월의 신부는 어느덧 할머니가 되어 손녀의 눈망울에 빨려들고 있지만, 그래도 난 당신에게는 언제나 22살 아름다…
2018.02.11 · 문화·교육 · 당진시대
…는 그날까지 단 하나의 화살도 남김없이 모조리 그에게 날려 버리고 나, 매일 이렇게 사랑이란 이름으로 죽어갑니다. K형. 사랑은 애써 불러 모으는 것이 아니라 어느 날 바람처럼 깃 드는 것인가봅니다. 그 어느 날 깃들 나의 바람을 위해 나 오늘도 투…
2017.10.27 · 지역사회 · 임아연
… 곱창 특유의 잡내가 없고, 고소한 맛과 쫄깃한 식감을 자랑한다. 이는 매일 신선한 생곱창을 들여와 꼼꼼히 손질하기 때문이다. 전골에 사용하는 육수는 사골을 푹 우려내 깊은 맛이 나고, 맛있게 익은 김치와 계절에 따라 냉이 또는 깻잎을 넣어 칼칼하고 …
2017.09.22 · 지역사회 · 당진시대
…시내버스 기사가 어린아이만 내려놓고 미처 하차하지 못한 엄마를 태운 채 그대로 출발했다는 글이 올라와 논란이 되었던 적이 있다. 누리꾼들의 분노로 매장될 뻔 했던 버스기사는 CCTV가 공개되고, 버스기사 딸의 장문의 글이 올라오고 나서야 사건이 진정되…
2017.07.22 · 정책·행정 · 한수미
… 주 대표는 “손님상에 올라간 장어까지 직접 구워주기 때문에 원적외선도 매일 같이 쬐고 있다”며 “그래서인지 피부가 좋아졌다”고 말했다. 장어는 소금 간을 하지 않고 주방에서 먼저 센 불로 초벌구이 한 후 손님상에 오른다. 그 덕에 겉은 바삭하고 노릇…
2017.06.12 · 산업·경제 · 한수미
…음식을 손님에게 제공하는 옹기촌이 코다리찜을 출시했다. 홍승란 대표는 “매일같이 찾아주시는 손님들에게 새로운 맛을 선보이고 싶어 많은 연구와 고민 끝에 옹기촌만의 코다리찜을 완성했다”며 “음식으로 세상을 열고자 하는 마음으로, 항상 초심 잃지 않고 정…
2017.05.12 · 산업·경제 · 이영민
…다”고 말했다. 이어 “새로 지은 집 뒤에 본리에 있던 부모님의 산소를 그대로 옮겨왔다”고 덧붙였다. 매일 새벽 5시 일어나 성묘 오 씨의 하루는 길다. 새벽 5시면 일어나 부모님 산소에 가서 성묘를 드린다. 부모님이 돌아가신 뒤부터 그는 하루도 빼놓…
2016.12.01 · 문화·교육 · 한수미
… 촌가는 반찬에도 정성을 다한다. 계절과 시기에 따라 밑반찬을 달리하며 매일 같이 촌가에서 직접 만들어 손님상에 올린다. 최근에는 직접 딴 뽕잎나물 무침과 시래기볶음, 전 등이 제공된다. 또한 호박과 게, 김치가 어우러진 우리 지역의 토속 음식인 호박…

2016.10.16 · 지역사회 · 한수미
…표의 손에서 나오고 있다. 이렇게 하나하나 정성을 담아 길러낸 수확물로 매일 밑반찬 7~8가지를 만들어 손님상에 낸다. 점심 특선 메뉴에도 밑반찬을 제공하기 때문에 언제나 푸짐하고 다양한 맛을 느낄 수 있다. 어느덧 금상첨화가 문을 연 지도 8년이 지…
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