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당진의 기억

당진시대 기사 아카이브

‘맛집 매콤’ 기사

1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.

찾은 기사
116건
기간
1993—2026

116건 · '맛집 매콤' · 최근 기사부터6 / 6쪽

  1. 2013.03.08 · 문화·교육 · 김창연

    [신설상가] “차별화된 막고기 맛보세요”

    …담을 줄일 수 있었다. 돼지만에서는 제육과 고추장삼겹살도 인기가 높다. 매콤한 맛으로 술안주와 식사 대용으로 인기가 높다. 특히 제육과 고추장삼겹살의 양념은 음식의 특성에 맞춰 각기 다른 양념으로 맛을 내고 있다. 음식 하나라도 정성을 들여 최대한 맛…

  2. 2013.02.22 · 지역사회 · 김창연

    [맛집] “연탄과 철판에 초벌한 곱창의 특별한 맛”

    …대덕동 먹자골목 내 위치한 돌쇠불곱창 마님야채곱창(이하 돌쇠마님곱창)은 매콤한 양념으로 숙성된 불막창으로 사랑받고 있다. 곽장근 대표가 직접 만들어 낸 불막창 소스의 맛 때문이다. 돌쇠마님곱창의 맛은 매콤한 맛 속에 달콤함과 고소함이 더해져 술안주로 …

  3. 2013.01.04 · 지역사회 · 김창연

    [맛집]“매서운 추위에 뜨끈한 추어탕”

    … 함께 고추추어튀김으로 이름을 알리고 있다. 살이 통통하게 오른 추어를 매콤한 고추속에 넣어 튀겨낸 고추추어튀김은 특유의 담백함으로 손님들의 인기가 높다. 고추추어튀김 한접시와 추어탕 한 그릇으로 식사를 마치면 포만감과 함께 느끼함 없는 깔끔한 맛을 …

  4. 2012.10.27 · 지역사회 · 김창연

    [맛집]“매콤한 해물찜과 달콤한 간장게장”

    …게장, 대하장 전국 택배주문 이어져 어머니 고정자 씨의 비법 전수 받아 매콤한 해물찜이 생각날 때 찾게 되는 곳, 푸짐한 해물에서 바다의 향과 맛을 느낄 수 있는 곳이 있다. 해물찜과 간장게장, 대하장이 이름이 나기 시작하면서 당진을 비롯한 인근 지역…

  5. 2012.09.15 · 정책·행정 · 김창연

    [맛집] 대덕동 왕건야식 김일 씨 가족김 씨 가족이 함께 만드는 ‘왕건야식’

    …다는 왕건야식 만의 22년 전통 때문이다. 왕건야식은 닭도리탕을 비롯해 매콤한 오징어볶음과 오징어삼겹살볶음, 합덕국수 및 비빔국수 등이 손님들로부터 많은 인기를 끌고 있다. 겨울철에만 제공되는 생태찌개의 인기도 높다. 특히 가을철 직접 잡아와 만드는 …

  6. 2012.01.20 · 산업·경제 · 김창연 기자

    [당진시대가 추천하는 맛집] 읍내동 소양강닭갈비 “첫술부터 느껴지는 매콤, 담백한 닭갈비”

    매콤한 닭갈비 한입에 콧등과 이마에서 땀이 흐른다. 주인의 넉넉한 인심을 보여주는 듯 푸짐한 닭갈비는 손님들의 시선을 자극한다. 닭갈비하면 가장 먼저 떠오르는 춘천시의 이미지를 살리기 위해 이름붙인 소양강닭갈비는 매콤한 맛과 푸짐한 양의 닭갈비로 당진…

  8. 2011.12.16 · 지역사회 · 우현선

    [당진시대가 추천하는 맛집]송악읍 이주단지 참숯제주등갈비"참숯가마에서 초벌구이한 등갈비"

    … 제주등갈비에서 빼놓을 수 없는 인기 메뉴 중 하나는 바로 양념구이다. 매콤한 맛 등갈비와 고추장삼겹이 양념구이 메뉴인데, 주인장이 20년간 식당을 운영하면서 연구한 결과물이란다. 설탕 대신 꿀과 과일을 넣어 만드는 만큼 깔끔하면서도 감칠맛 나는 매콤…

  9. 2011.10.28 · 문화·교육 · 우현선

    [당진시대가 추천하는 맛집]당진읍 읍내리 족족이 "한약넣고 삶아 숯불에 한 번 더 구운 족발"

    …약재를 넣고 삶은 뒤 숯불에 한 번 더 구워내는 정성을 들였다. 여기에 매콤한 맛을 즐기는 이들을 위해 양념해 숯불에 구운 매운 족발도 준비되어 있다. 색다른 점은 이뿐이 아니다. 흔히들 배달시켜 먹는 식은 족발과 달리 ‘족족이’는 120석 이상의 넉…

  10. 2011.06.19 · 지역사회 · 김기연

    [석문면 교로리 왜목회타운 - 조소행·이상순 부부] 매콤하고 새콤한 낙지볶음, ‘이열치열’ 여름나기 방법

    …는 이처럼 더운 날 기운을 북돋우는 음식으로 ‘낙지볶음’을 추천했다. “맛집을 소개한다고 하니 고민했었는데 바닷가라면 활어회는 모두 하잖아요? 특별한 음식을 찾는 분들에게 저희 집에서는 낙지볶음을 내놓습니다.”(조소행) 우선 국산 마늘과 고추만 엄선해…

  11. 2011.03.30 · 정책·행정 · 김창연

    [당진읍 읍내리 당진닭갈비 - 김계화 대표] 닭갈비하면 ‘당진닭갈비’

    …직접 만들어 믿고 먹을 수 있는 이곳은 단골손님들의 발길이 끊이지 않는 맛집 중에 하나다. 당진닭갈비는 그다지 넓지 않은 공간에 마루에 앉아서 먹을 수 있는 테이블과 좌식 테이블로 간소하게 나뉘어져 있다. 먼저 닭갈비를 주문하면 뼈를 발라낸 닭고기에 …

  12. 2010.03.08 · 정책·행정 · 김창연

    연탄불에 구워먹는 고소함, 합덕소들곱창

    …맛 없어요. 곱창이 곱창 맛이지”라고 말하지만 이곳은 손님들이 인정하는 맛집 중의 맛집이다. 서울에서 살고 있는 홍미영(32)씨는 합덕에 살고 있는 친언니 내외를 만나기 위해 당진을 자주 방문한다. 당진을 방문할때면 한번도 거르지 않고 들리는 곳이 바…

  13. 2009.11.30 · 지역사회 · 김창연

    [당진시대가 추천하는 맛있는 집-해변 해물탕 당진점 | 황찬영 대표]“푸짐한 해물에서 바다향 느껴보세요”

    …찾는 손님들이 많아 메뉴를 신설하게 됐다고. 해변해물탕 황찬영 대표는 “맛집으로 인정받는 음식점들은 대부분 한 가지 메뉴만을 고집 한다”며 “여러 가지 메뉴가 있었다면 맛을 인정받기 어려웠을 것”이라고 말했다. 황 대표는 한결같은 맛을 유지하기 위해 …

  14. 2008.12.22 · 정책·행정 · 김창연

    [신설상가] 돈주랑 “남녀노소 즐길 수 있는 고단백 막창·곱창”

    …주랑’을 신설했다. 어려서부터 음식하는 것을 즐기던 그녀는 한달간 전국 맛집을 돌아다니며 시장 조사를 마치고 돈주랑 오픈을 결심했다. “막창구이에 특별히 만든 고추장 소스를 곁들여 먹으면 돈주랑 만의 맛을 느낄 수 있죠.” 돈주랑에서 자랑하는 곱창찌개…

  15. 2008.09.01 · 환경·안전 · 강대원

    [당진시대가 추천하는 맛있는 집-당진읍 읍내리 생선구이집]“입맛 돋우는 갈치조림과 생선구이”

    … 의외로 전문적으로 하는 곳이 없었다며 가게를 열기 전 생선구이를 하는 맛집을 찾기 위해 강원도와 남해 그리고 제주도까지 다녀봤지만 생선구이 전문점을 찾기가 쉽지 않았다고 말했다. “몇 군데 수소문해서 찾아가봤는데 거기는 또 입맛에 안 맞더라고요. 그…

  16. 2008.05.12 · 문화·교육 · 강대원 기자

    [당진시대가 추천하는 맛있는 집-신평 마산아구찜]“매콤하고 개운한 뒷맛이 일품인 아구찜”

    …손님들을 대하고 손 씨는 주방에서 맛있는 아구찜을 만들고 있다. 소문난 맛집에는 나름의 독특한 이력이 있기 마련. 마산아구찜에도 특별한 사연이 있다. 재미있게도 마산아구찜을 열기 전 이 대표는 요식업이 아닌 전자제품에 관련된 일을 하고 있었다고 한다.…

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