2016.01.29 · 지역사회 · 한수미
[맛집] 송산면 삼월리 청솔식당 유병예 대표지역 농산물로 만든 맛있는 한 끼
… 생산되는 갖은 식재료는 이웃들로부터 구입한다. 이를 활용해 유 대표가 직접 김치를 담그고, 요리해 손님 상에 낸다. 아나고조림은 하루 전 예약하면, 인근 서해안에서 공수해 온 아나고를 가지고 조리한다. 또한 대구뽈찜의 경우 들기름 맛이 중요하기에 유…
당진시대 기사 아카이브
‘직접 담근’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 142건
- 기간
- 1993—2026
142건 · '직접 담근' · 지역사회 · 최근 기사부터6 / 8쪽
2015.10.08 · 지역사회 · 한수미
[맛집] 자연을 닮은 건강한 밥상송산면 매곡리 자연으로 인미희·정현 부부
… 말기도 한다. 또 잡채는 기름을 최소화하기 위해 삶은 당면에 묵은지와 직접 기른 유채 새싹을 올린다. 수육 또한 한약재를 넣어 잡내를 없애고 박, 고구마순, 구찌뽕, 달래 등 매일 조금씩 종류가 다른 나물이 상 위에 오른다. 밥은 흑미와 찹쌀, 강낭…
2015.04.17 · 지역사회 · 한수미
[맛집]해산물 가득 마섬포구로 오세요
… 발길이 늘고 있다. 또한 새우젓으로 유명한 성구미포구 상인들이 지난해 담근 새우젓을 판매하며 이를 찾는 사람들의 발길도 꾸준하다. 뚱뗑이네 횟집 원용례 대표는 마섬포구의 매력으로 “공기가 좋고 한적해 여유롭게 쉬었다 갈 수 있다”며 “특히 싱싱한 횟…
2015.02.27 · 지역사회 · 김예나
[신설상가] 초벌+돌판=맛있는 꽃돼지
…고 있다. 이 네 가지 중 하나의 부위를 선택해 주문하면 윤생원 대표가 직접 참숯 초벌구이 가마에 구워 손님상에 올린다. “초벌구이를 하면 야들야들하고 속까지 잘 익어 더 맛있어요. 또한 참숯을 이용하기 때문에 육질의 부드러움이 더해져요.” 초벌해서 …
2015.02.06 · 지역사회 · 김예나
박상념 새마을지도자 당진2동 협의회장“돈으로 살 수 없는 나눔의 기쁨”
…으로 김치를 전달하고 있다. 매달 월례회가 끝나면 회원들과 모여 김치를 담근다. 여기에 쓰이는 자금은 꽃묘 사업, 하천·도로변 벌초 등 새마을 회원들이 직접 일해서 번 돈으로 지원한다. 채소 사업을 하고 있는 채운3통 김만수 지도자가 배추 기증도 많이…
2015.01.23 · 지역사회 · 김창연
[사회단체탐방]순성농협 농촌사랑환경파수꾼전국에서 인정 받은 ‘봉사꾼’
…. 또한 지역 외에도 전국적으로 재난에 처한 지역이 있다면 기금과 함께 직접 담근 김치를 전달하고 복구 지원에 힘쓰고 있다. 도움이 필요한 곳이 있다면 소매를 걷어 도움을 전하는 환경파수꾼이기에 전국에서도 알아주는 단체다. 또한 매달 1회씩 산행을 통…
2014.12.12 · 지역사회 · 박초롱
“궂은 날, 퇴근 시간이면 앉을 자리 없어요”
…년 째 제 자리를 지키고 있는 별미다. 모두랑의 비빔국수에는 김 대표가 직접 담근 묵은지와 배추김치가 들어간다. 또한 직접 짜 낸 들기름과 오이, 상추, 고추장이 양념돼 나간다. 김 대표는 “어디를 가도 이 맛은 못 느낄 것”이라며 “맛이 환상적이다”…
2014.12.03 · 지역사회 · 임아연
새마을 소식
… 전달하고 환경정비·목욕 등 봉사활동을 실시했다. 또한 지난 26일에는 직접 담근 김치를 지역 내 어려운 이웃들에게 전달했다. 환경정화 및 모금활동 새마을지도자 당진3동협의회·부녀회(회장 정재철·심은자) 회원들은 지난 24일 당진3동 일대에 겨울철 꽃…
2014.12.03 · 지역사회 · 박초롱
4년째 전하는 사랑의 김치
…이편한세상아파트 부녀회(부녀회장 박길자)가 지역의 어려웃 이웃들을 위해 직접 담근 김치 180여 포기를 지난 26일 송악읍사무소에 전달했다. 이번 김장에는 송악 이편한세상 입주자 대표회(회장 정용재)도 함께 참여했으며 김장 김치들은 지역내의 홀로 어르…
2014.10.17 · 지역사회 · 한수미
[맛집]춘천보다 맛있는 닭갈비
…“그 분에게 무료로 닭갈비를 대접하고 싶다”고 전했다. 소양강 닭갈비는 직접 담근 물김치를 육수로 사용해 막국수를 만들고 있으며 아이들도 먹을 수 있도록 우동도 마련해 놓았다. 두 대표는 소양강 닭갈비를 맛있게 먹는 방법으로 본연의 닭갈비 맛을 느낄 …
2014.05.16 · 지역사회 · 김창연
[맛집탐방 당진1동 담소]“조미료 넣지 않아 깔끔한 메밀면”
…입맛에 맞게 개량한 담소 김명자 대표는 조미료를 넣지 않는 대신 간장을 직접 담가 기존의 소바육수에 첨가해 맛을 낸다. 조미료에 길들여진 사람들이라면 담소의 메밀소바 맛이 밍밍하다고 표현하기도 하지만 식사를 다 마치고나면 입안이 텁텁하지 않고 뒷맛이 …
2014.02.15 · 지역사회 · 당진시대
[신설상가 읍내동 죠인쉐프뉴욕 당진점] 뉴욕 분위기에서 즐기는 식사
…고 고소한 크림소스의 까르보나라 등 다양한 종류의 음식이 준비돼 있다. 직접 담근 피클과 음료, 커피는 셀프바에서 무제한으로 이용할 수 있다. 또한 아이들을 위한 놀이시설과 모유수유를 위한 공간이 마련돼 있어 가족들이 함께 와도 아이들 걱정 없이 식사…
2013.02.08 · 지역사회 · 임아연
[새마을소식]
…회(회장 정재철·심은자)는 지난 4일 지역의 복지시설을 방문해 회원들이 직접 담근 나박김치와 쌀, 생필품을 전달했다. 새마을지도자 고대면협의회·부녀회 고대면협의회·부녀회(회장 신현삼·김정순)는 설날 명절을 앞둔 지난 5일 독거노인과 저소득층 약 70여…
2012.11.30 · 지역사회 · 우현선
사회복지 단신
학생들 직접 담근 김장 전달 당진청소년문화의집, 평안마을에 당진청소년문화의집 학생들이 손수 김장김치를 담가 면천면 구룡리에 위치한 평안마을에 사랑의 김치를 기부했다. 지난 9월 청소년 문화존 축제에서 방과후아카데미 학생들이 바자회를 개최해 발생한 수익…
2012.10.12 · 지역사회 · 임아연
메뚜기도 잡고, 햅곡식도 나눠먹고
…도시에서 아이들이 메뚜기나 미꾸라지를 볼 수 있는 기회가 많지 않은데, 직접 손으로 잡아 보면서 자연을 친근하게 느낄 수 있는 기회가 된 것 같다”고 말했다. “생각보다 아이들이 메뚜기와 미꾸라지를 무서워하지 않더라고요. 서울에서는 흙 밟을 일이 거의…
2012.07.02 · 지역사회 · 김창연
어려운 이웃돕기 바자회 열려
…웃을 돕기 위한 바자회를 실시했다. 시민들에게 후원받은 물품을 학생들이 직접 바자회를 통해 판매한 이번 바자회에서는 참여 학생들이 각자 홍보, 계산, 판매, 물품관리 등의 역할을 분담해 행사를 치렀으며 바자회 수익금은 오는 12월 김장 담그기를 행사의…
2011.12.05 · 지역사회 · 임상현
기지초 학부모회 사랑의 김장 나눠
…장나누기 행사에 참여해 김치 봉사를 실시했다. 기지초 학부모회는 정성껏 담근 김장을 사랑이 필요한 기지초 35명의 학생 가정에 배달해 따뜻한 겨울을 보낼 수 있도록 힘을 보탰다. 학부모회 회원들은 학생 가정에 직접 김장을 배달하며 “사랑이 필요한 학생…
2011.11.19 · 지역사회 · 우현선
사랑의 행복고추장 담기
… 가졌다. 이날 12개 읍면 새마을 가족들은 새마을회관에 모여 고추장을 직접 담갔다. 회원들이 담근 고추장 2리터들이 595통은 읍면별로 어려운 이웃에게 전달될 예정이다. 새마을운동 당진군지회는 매년 겨울을 앞두고 고추장을 담가 전달하고 있다.
2011.06.19 · 지역사회 · 당진시대
“매실 발효액 담그기”
…일을 한다는 것, 아이들이 먹을 천연 음료수를 만든다는 것, 지인들에게 직접 담근 매실 액을 선물할 수 있다는 것 등 즐거움이 많기 때문이다 매실은 알칼리성 식품으로 피로회복에 좋다. 또 속이 더부룩하거나 배가 아플 때 효과적이다. 감기기운이 있을 때…
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