2011.12.09 · 정책·행정 · 우현선
[당진시대가 추천하는 맛집] 당진읍 읍내리 광명식당 “겨울철 별미, 구수한 우거지찌개”
… 있을 정도로 맛이 좋다. 우거지는 10월경에 김명자 대표가 직접 심은 배추에서 우거지를 뜯어 절이고 발효시켰다가 12월부터 내놓는다. 뽀얀 쌀뜨물에 들기름을 넣고 끓인 우거지찌개는 구수하면서 진한 맛이 일품이다. 우거지를 발효시킬 때 젓갈과 고춧가루…
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‘가을 배추’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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8건 · '가을 배추' · 2011년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2011.12.05 · 문화·교육 · 당진시대
국민독서경진대회 당진군예선 편지글 최우수작 "따뜻한 마음을 담아주고 돌아가신 할아버지께"
… 은비예요. 하늘에서는 잘 계시나요? 제가 사는 지금 이 땅에는 쌀쌀한 가을이 왔어요. 아침, 저녁엔 쌀쌀하지만 점심때는 잠깐 여름이 온 것 같아요. 할아버지! 생각나시나요? 제가 배추를 심을 때 애벌레를 보고 놀랐을 때 애벌레를 치워주시고 저의 등을…
2011.11.25 · 산업·경제 · 우현선
산지 폐기, 고육지책 앞에 무너지는 농심
기획 | 배추파동 현장을 가다 재배량 조사, 계약재배 절실 지난 19일 송악읍 가학리, 묵직하게 내려앉은 하늘, 트랙터 시동 거는 소리가 적막한 초겨울 농촌 마을을 요란하게 울린다. ‘왱~!’ 트랙터는 배추밭을 거침없이 가로질렀다. 노랗게 익은 배추 …
2011.10.17 · 산업·경제 · 우현선
김장채소 가격 하락 예상, 농민 시름
…며 밭째 거래하는 일명 밭떼기, 포전거래가 이뤄지지 않고 있어 농민들이 배추가격 하락에 대해 걱정하고 있다. 이와 더불어 매년 배추·무 등 김장채소의 수급 상황을 예측하기 어려운 상황에 대비해 사전 계약재배에 대한 필요성이 제기되고 있다. 가을 일기가…
2011.10.11 · 산업·경제 · 우현선
읍면 농업인상담소장 릴레이 인터뷰 4 대호지면 이범성 소장 “대호지 1가구당 경지면적 가장 넓어”
… 다양하게 형성되어 있다”고 말했다. 실제로 대호지면에서는 감자, 무, 배추를 비롯해 꽈리고추, 달래, 씀바귀, 복분자 등의 특작물이 다양하게 재배되고 있다. 하지만 올해 초부터 여름까지 계속된 비에 대호지면 역시 농업 전반이 피해를 입었다. 특히 대…
2011.10.11 · 정책·행정 · 우현선
[르포 - 석문간척지 농사피해 현장을 가다]간척지 ‘흉작’ 탁상행정이 불러온 ‘인재’
바야흐로 수확의 계절, 가을을 맞아 석문간척지로 가는 길목 당진읍 우두리 들녘이 황금물결로 눈부시다. 하지만 우두리를 지나 슬항리 보덕포를 돌아서자 상황은 반전됐다. 추수를 앞둔 황금물결은 온데간데 없고 무성한 풀과 자라다 말고 시든 곡식들로 황량하다…
2011.09.09 · 산업·경제 · 우현선
[읍면농업인상담소장 릴레이인터뷰 (3) - 최정묵 송악읍농업인상담소장] 올 농사 가장 큰 화제 ‘기후변화’
…등을 잘 지켜준 덕분에 피해를 최소화했다는 이야기도 덧붙였다. 앞으로는 가을철 농작물의 수확을 앞두고 있다. 최정묵 소장은 송악읍의 대표 작물 중 하나인 김장 무, 배추의 경우 최근 비가 오지 않아 초기 생육에 어려움을 겪는 곳이 있다며 물주기를 빠트…
2011.05.21 · 지역사회 · 우현선
어려운 이웃에게 김치 담가 전달
…지난 17일 김치를 담가 어려운 이웃에게 전달했다. 이날 회원들은 지난 가을 소금물에 절여 놓은 무를 꺼내 무짠지 반찬을 만들었다. 또 사업비로 배추 300포기를 구입해 김치를 담가 무짠지 반찬과 함께 어려운 이웃에게 전했다. 회원들이 직접 담근 김치…
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