2010.08.18 · 지역사회 · 당진시대
다문화가족과 자원봉사 - 손희란
…)라고 하여 스스로 원하여 받들고 섬긴다는 뜻이니 역시 자발적인 의지를 가지고 남을 돕는다는 의미입니다. 다문화가족에게 관심이 있으십니까? 인종과 민족, 성별, 종교, 성, 음식이나 의복의 취향 등을 포함하는 것이 다문화입니다. 즉 여러 유형의 이질적…
당진시대 기사 아카이브
‘가지 음식이’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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8건 · '가지 음식이' · 2010년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2010.08.13 · 문화·교육 · 우현선
“쌀로 만든 인형 보셨나요”
… 좋은 재료가 되더란다. “아이들이 흔히 찰흙이나 칼라믹스 점토를 많이 가지고 노는데 쌀로도 충분히 공예물을 만들 수 있어요. 아이들이 가지고 놀아도 떡이나 마찬가지기 때문에 유해한 성분도 없어 안전하고요.” 중국에서는 재갈공명이 전쟁에 나가기 전에 …
2010.07.31 · 문화·교육 · 당진시대
「로컬푸드와 학교급식」7 미국 코네티켓의 Hartford Food System
…을 위해 1978년 설립된 비영리 단체다. 이 시스템의 목적은 크게 세 가지다. 빈곤층은 물론 모든 시민들이 항상 좋은 음식을 먹고, 소비자와 공급자 간 신뢰를 회복하고, 하트포드시 음식의 질을 향상시키자는 것. 우선 2만4천여명이 넘는 학생들이 다니…
2010.06.26 · 지역사회 · 김민선 기자
심장질환을 예방하고 고혈압에 좋은 음식소금은 줄이고 칼슘, 칼륨 섭취
…는 경우가 많다. 이 때문에 고혈압을 ‘조용한 살인자’라고도 한다. 두 가지 숫자로 나타내는 혈압은 최고혈압(수축기) 140mmHg와 최저혈압(이완기) 90mmHg 보다 높으면 고혈압이라고 한다. 고혈압 환자의 경우에는 운동을 하고 소금 섭취를 줄이면…
2010.06.21 · 문화·교육 · 당진시대
「로컬푸드와 학교급식」3 아산시 푸른들영농조합법인
…알뜰한 소비자들의 구미를 만족시키기 위해 싸고 양도 많고 맛까지 괜찮은 음식이 늘어갔다. 문제는 최우선 과제가 ‘단가 줄이기’가 됐다는 것. 음식 본연의 목적이 흐려지기 시작했다. 출처를 알 수 없는 식재료가 쏟아졌다. 배는 채울 수 있었지만 영양은 …
2010.04.26 · 지역사회 · 당진시대
독감! 韓醫學에선 어떻게 볼까요? - 최대성
…잘 저항할 수 있게 하였습니다. 독감의 섭생도 독감 치료에서와 같이 두 가지가 중요합니다. 우선 몸 안에 노폐물이 생기지 않도록 하는 것입니다. 환절기나 감기가 유행할 때에 기름진 음식이나 탁한 음식을 피합니다. 특히 아이들은 인스턴트 음식을 비롯한 …
2010.03.15 · 지역사회 · 우현선
“독거노인에게 사랑담은 반찬을”
… 고등어조림과 배추겉절이, 시금치나물, 콩나물무침 등이다. 3단 찬합에 가지런히 담긴 반찬이 먹음직스럽다. 봉사대원들이 아침 9시부터 나와 직접 만든 반찬들은 35명의 혼자 사는 노인들에게 전달된다. 기지시감리교회 지역봉사대는 매주 수요일 직접 반찬을…
2010.02.23 · 지역사회 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛있는 집-당진읍 대덕리 밀목 | 김현자 대표]“ 구수한 맛이 일품인 들깨 칼국수”
나이가 들수록 맛있어 지는 음식 몇 가지가 있다. 갓 지은 밥에 나물 넣고 비빈 비빔밥, 칼칼한 김치와 새콤달콤한 깍두기, 구수하게 속을 풀어주는 들깨국…. 어린 시절, 동네 아줌마들이 둘러 앉아 어느 집 제사 후 남은 나물로 비빔밥을 만들어 먹으며 …
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