2015.12.18 · 지역사회 · 당진시대
[진민경 원장의 로컬푸드 쿠킹]와인을 곁들인 따뜻한 비프스튜
…튜) 만들기> △재료: 쇠고기(안심·채끝·등심) 300g, 마늘 4개, 양파 1/2개, 당근 1/2개, 감자 1개, 샐러리1대, 양송이 5개, 방울토마토 6개, 레드와인 2/1컵, 월계수잎 3장, 정향 3개, 밀가루·버터·올리브유·소금·후추 약간 △만…
당진시대 기사 아카이브
‘감자 양파’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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10건 · '감자 양파' · 2015년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2015.11.05 · 정책·행정 · 한수미
[맛집] 수청동 제나스파이 ‘빵쟁이’가 만드는 유기농 수제 파이
…할 수 있는 퀴시타르트도 새롭게 선보이고 있다. 퀴시타르트는 브로콜리와 감자, 양파와 베이컨 그리고 치즈를 얹어 자극적이지 않으면서도 고소한 것이 특징이다. 변순우 셰프는 공학도였다. 동국대학교 컴퓨터공학과에 재학 중이던 변 셰프는 학교 앞에 위치한 …
2015.06.26 · 산업·경제 · 한수미
제철 맞은 감자·바지락 홍보·판촉
…방석호)가 행담도에서 소비촉진 행사를 실시했다. 중동호흡기증후군으로 황토감자축제 등이 취소되고, 지역경제에 타격을 입으면서 농어민들의 어려움이 가중됨에 따라 지난 21일 서해안고속도로 행담도휴게소에서 행사를 열고 지역의 제철 농수산물을 홍보했다. 이번…
2015.06.12 · 산업·경제 · 한수미
[맛집] 우강면 송산리 길목 안경미 대표교황님도 드신 당진 향토음식 ‘꺼먹지’
…어 고소하면서도 향긋한 두부요리가 손님들에게 사랑받고 있다. 또 오디와 감자전분 및 호박 등으로 만든 색색의 전과 각종 꺼먹지 등을 활용한 밑반찬 등이 정식에 포함된다. 한편 길목에서 사용되는 대부분의 식재료는 안 대표 내외가 직접 길러 사용한다. 마…
2015.06.12 · 산업·경제 · 임아연
7개 농협에 로컬푸드 판매장 설치
…다. 여기에서는 로컬푸드 기본교육을 이수한 100여 농가가 직접 생산한 감자·양파·상추·버섯·도라지·잡곡·과일 등의 농산물이 중간 유통 과정 없이 판매되고 있다. 뿐만 아니라 지역 농산물을 활용해 만든 조청·식혜·매실장아찌·김·된장·간장 등 가공식품도…
2015.05.22 · 환경·안전 · 임아연
고추모 고온장해에 주의
…밭작물은 솎음작업을 해주고 빈자리는 보식해 알맞은 포기수를 확보한다. <감자·옥수수> 감자 역병 등이 발병한 포장은 농약 안전사용기준을 잘 지켜 침투성 살균제를 뿌려주고 수확 후 병에 걸린 덩이줄기는 제거한 다음에 저장하며, 진딧물의 밀도가 높은 포장…
2015.05.01 · 지역사회 · 한수미
[맛집]고향 찾은 남매, 토종닭을 만나다순성면 순성로 남매농장가든 안종희·안종일·안종대 남매
…종닭은 쫄깃하고 기름기 적은 육질을 자랑한다. 또한 이 밖에도 고구마, 감자, 고추 등의 식재료도 직접 재배하고 있어 신선한 식재료를 만날 수 있다. 남매농장가든의 주메뉴는 옻백숙과 엄나무백숙으로 백숙은 인삼과 은행, 당귀, 황기 등 갖은 약재를 넣어…
2015.02.27 · 산업·경제 · 임아연
현대제철 9년간 당진쌀 8000t 소비
…열사들도 적극 참여하고 있다며, 쌀 뿐만 아니라 공장 식당에서 사용하는 감자와 양파도 지난해를 기준으로 각각 89t과 76t을 사용했다고 밝혔다. 또한 추석과 설 명절 및 농산물 수확시기에 공장 내에 지역 농산물 구매 장터를 개설해 직원들을 대상으로 …
2015.02.27 · 산업·경제 · 당진시대
농협과 함께하는 3농 혁신
…할 수 있는 역량을 키우기 위해 노력하고 있다. 당진에서 많이 생산되는 감자와 양파, 친환경농산물은 APC(Agricultural Products Processing Center, 농산물산지유통센터)를 중심으로 규모화하고, 각 읍·면·동별로 특성 있는…
2015.02.06 · 환경·안전 · 임아연
친환경 공선출하회 출범
…일 당진시농산물유통센터에서 창립총회 개최했다. 공선출하회는 당진지역에서 감자·양파·생강 등 친환경 농산물을 생산하는 40여 농가로 구성돼 있으며, 농산물에 대한 공동선별과 출하 등 전문적인 품질관리를 목적으로 하는 전문적인 생산·출하 조직이다. 공선출…
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