2026.10.16 · 산업·경제 · 김예진 인턴기자
[당진 신설상가]라플로리(순성면 갈산리) 최은재 대표고객 취향 담아 꾸미는 행사 공간
직접 만든 꽃장식으로 행사장을 꾸미고 건강한 재료를 활용한 음료와 디저트를 선보이는 카페 ‘라플로리’가 지난 7월 문을 열었다. 순성면 갈산리에 자리한 라플로리는 평일에는 카페로, 주말과 예약이 있는 날에는 행사장으로 운영하며 다양한 모임과 행사를 위…
당진시대 기사 아카이브
‘건강 레시피’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 1993—2026
27건 · '건강 레시피' · 최근 기사부터1 / 2쪽
2026.08.03 · 지역사회 · 김예진 수습기자
당진 청소년들 직접 만든 쿠키로 나눔 실천
…역사회 나눔활동을 펼쳤다. 베이커스는 제과와 제빵에 관심있는 청소년들이 레시피 제작부터 반죽, 굽기, 포장까지 전 과정을 직접 수행하며 제과 기술을 배우는 동아리다. 완성된 제과는 지역사회에 기부 하며 재능기부와 봉사활동을 함께 실천하고 있다. 이번 …
2026.06.26 · 지역사회 · 김예진 수습기자
[신설상가] 임방게장(수청동) 임정미·방난영 대표 “간장에 양념 더한 봄꽃게 한 상”
특제 레시피로 만든 봄꽃게장을 저렴한 가격에 맛볼 수 있는 임방게장이 지난 13일 수청동에 문을 열었다. 이곳에서는 간장게장과 양념게장의 중간 맛을 구현한 독특한 게장을 선보이고 있다. 동업자가 된 이웃 임정미 대표는 대전 출신으로 23년 전 남편의 …
2024.04.05 · 지역사회 · 이지혜 기자
[기관 탐방] 당진시니어클럽 ‘일하는 100세, 아름다운 시니어’
… 일자리를 제공한다. 또한 신체적·심리사회적·경제적 기능을 강화해 노후 건강 및 안정감을 유지하도록 돕는다. 그러면서 노인들의 자존감 충족으로 노인 문제를 사전에 해결함과 동시에 어르신 삶의 질적 향상을 도모하고 있다. 인생은 60부터! 시니어클럽의 …
2024.01.26 · 산업·경제 · 이지혜 기자
찬누리불향쭈꾸미 (원당동) 장세호 대표
… 다시 새로 차리게 됐다. 이곳은 소스를 직접 개발한 만큼 손님을 위한 건강한 레시피를 고수하고 있다. 불 향을 내는 향신료나 매운맛을 내게 하는 캡사이신 대신 천연재료로 맛을 내고 직화로 불향을 입힌다. 벌써 불향쭈꾸미를 먹어본 사람들은 ‘쭈꾸미가 …
2023.10.13 · 환경·안전 · 박경미 취재팀장
[가을 제철음식] 새우 알고 먹으면 더 맛있는‘대하’와‘흰다리새우’
… 새우는 장이나 튀김, 버터구이, 멘보샤, 칠리새우, 감바스 등 다양한 레시피로 즐길 수 있다. 제철을 맞아 탱글한 식감과 단맛을 느끼고 싶다면 무엇보다 회나 소금구이가 제격이다. =======================================…
2022.12.28 · 산업·경제 · 박경미
[강소농(強小農)을 만나다] 농산물 가공 전문기업 ‘티니호박’ 김지현 대표 “호박의 변신은 무죄!”…세계로 뻗어 나가는 티니호박
… 가공식품을 만들어보면 좋겠다고 생각했다”고 말했다. 현대사회에서 점차 건강한 삶에 대해 관심이 높아져 갔고 사람들은 웰빙을 추구해갔다. 김 대표 역시 건강한 먹거리에 초점을 맞췄고 ‘호박’에 집중했다. 김 대표는 “호박은 국내는 물론 해외에서도 친근…
2022.07.25 · 산업·경제 · 한수미
[신설상가] 수청동 라고 디 꼬모(Lago di COMO) “이탈리아 바리스타의 커피로 인생모드 전환!”
이탈리아 바리스타의 전문적인 커피와 건강한 비건 베이커리를 맛볼 수 있는 김수경 대표의 ‘라고 디 꼬모(Lago di COMO)(이하 꼬모 카페)’가 수청동에 문을 열었다. 김 대표는 이탈리아 국제바리스타 트레이너 및 커피감별사 등 커피에 관련된 자격…
2022.05.09 · 지역사회 · 박경미
[맛집] 읍내동 디저트스푼 대표 김종국
… 이곳에서는 원데이 및 정규 디저트 클래스를 배울 수 있다. “안전하고 건강한 디저트” 디저트스푼에서는 다양한 종류의 조각 케이크와 쿠키, 구움과자 종류를 판매하고 있다. 그중 개업 초기에 선보였던 후르츠산도는 크림치즈가 들어간 카스텔라에 생크림과 제…
2022.04.14 · 정책·행정 · 한수미
[신설상가] 본죽&비빔밥cafe 당진터미널점“건강하고 든든한 죽으로 기운 내세요!”
…해 본죽&비빔밥 당진터미널점을 문열게 됐다”고 말했다. “본죽은 정확한 레시피와 조리 속도로 항상 일정한 맛을 유지해요. 그리고 주문과 함께 죽 하나가 완성되는 데 딱 4분이 걸리죠. 음식을 만드는데 버려지는 음식도 없고요. 항상 일정한 맛을 유지할 …
2021.11.30 · 문화·교육 · 박경미
[맛집] 수청동 카페미스터 대표 이재훈 ‘카페미스터’에서 즐기는 하루의 휴식
…이 대표만의 비법을 더한 백향과에이드는 여느 카페와는 달리 특별한 비밀 레시피로 음료 아랫부분은 노랗고 위에는 붉은색을 띠어 맛은 물론 눈까지 즐겁게 한다. 이 대표는 “일일이 과일을 손질해 청을 만드는 과정이 수고스럽지만 고객들에게 좋은 것만 전하고…
2021.07.27 · 산업·경제 · 박경미
[신설상가] 읍내동 보송보송 이민선 대표”맛있게 다이어트하세요!“
저탄고지(저탄수화물 고지방) 식이요법인 키토제닉 건강식단에서 착안한 ‘키토김밥’이 다이어트 음식으로 인기를 얻고 있다. 보송보송(대표 이민선)에서는 밥 대신 계란을 듬뿍 넣은 키토김밥을 즐길 수 있다. 이곳에서는 키토김밥 한 줄을 만드는데 계란 5알을…
2020.10.31 · 지역사회 · 한수미
[신설상가] 정미면 천의리 카페 그레이 구선영 매니저달콤한 꿀과 크루와상이 무료!
…시작됐다. 이를 위해 구선영 매니저는 대전의 유명 커피숍을 오가며 음료 레시피를 배우고 컨설팅을 받았다고. 카페는 테이블 간격을 넓혀 쾌적한 공간으로 꾸몄으며, 편하게 앉아 쉴 수 있도록 좌식 공간을 만들었다. 또한 한쪽에서는 꿀과 화분, 건강기능식품…
2020.10.19 · 문화·교육 · 한수미
신성대와 함께 운영하는 ‘팜스토랑’
… 대호지 주민을 대상으로 일상생활에서 적용할 수 있는 요리를 전문가에게 레시피를 공유받고 조리해보며 건강한 식생활을 할 수 있도록 마련한 프로그램이다. 본 프로그램은 10월 말까지 총 8회에 걸쳐 매주 월요일과 금요일에 진행된다. 참여자 고낭순 씨는 …
2020.08.18 · 문화·교육 · 박경미
김민형 씨, 저염·저당 요리경연대회 대상
…어린이집 김민형 학부모가 대상을 차지했다. 영양특화사업의 일환으로 열린 레시피 공모 요리경연대회는 지난 2017년부터 개최됐다. 올해 대회는 ‘Na(나트륨)를 내리면 건강하당(糖)’을 주제로 저염과 저당을 이용한 레시피를 공모했다. 그동안 레시피 공모…
2020.03.14 · 환경·안전 · 박경미
“아이들이 굶지 않도록…”
…있다. 정 센터장은 “가정에서 좋아해줘서 기쁘다”며 “음식을 배달하면서 건강이나 생활환경 등 아동을 모니터링 할 수도 있다”고 전했다. 한국지역아동센터연합회 충남지부 사무국장을 맡고 있는 그는 충남지부 회원들에게도 해당 내용을 알리고, 레시피를 공유하…
2019.10.25 · 지역사회 · 박경미
엄마가 만들어 착한 이유식착한이유(송악읍 반촌리
…유식을 모토로 한다”며 “아기를 키우는 엄마가 내 아이를 생각하며 정말 건강하고, 맛있는 이유식을 만들고 있다”고 강조했다. 착한이유에서는 모든 주문은 선주문제로, 당일 만들어 판매하고 있다. 이유식에 들어가는 재료는 국내산과 지역 농산물을 이용하고 …
2019.07.08 · 산업·경제 · 윤찬식
직접 만든 건강한 먹거리 즐겨요!
… 4년 전 당진으로 이주했다. 30여 년간 가정을 꾸려오면서 가족들에게 건강한 먹거리를 먹이고자 했다. 일을 하면서도 자녀의 이유식부터 각종 반찬과 발효액, 쨈, 식초 등을 만들어 가족들의 건강한 식생활을 책임져왔다. 오랜시간 동안 추구해온 식생활에 …
2019.03.25 · 지역사회 · 김예나
[사회단체 탐방]우리음식연구회우리 손으로 만드는 향토 요리
…물을 이용한 음식들을 가공해 선보이고 있다. 면천면의 꽈리고추를 활용해 건강하면서도 칼칼, 얼큰한 맛을 내는 꽈리소스를 개발했다. 꽈리소스를 이용해 등갈비조림과 멸치조림 등 평소 자주 먹는 실생활 요리에 접목하고 있다. 또한 호박고구마를 이용해 잼과 …
2019.02.19 · 산업·경제 · 박경미
[신설상가] 대덕동 호강족발한동민 대표 입이 ‘호강’하는 맛있는 족발
…냈다. 한 대표는 “서당족발부터 지금의 호강족발까지 직접 개발한 메뉴와 레시피로 손님들에게 맛있는 족발을 선보이고 있다”며 “정성들여 만든 족발을 손님들이 맛있게 먹어줘 감사하다”고 말했다. 호강족발에서는 국내산 생족만 사용하며 매일 족발을 삶아낸다.…
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