2013.12.06 · 문화·교육 · 김창연
[맛집]읍내동 돌아오리
“겨울 감기로 입맛이 없으신 분들에게 좋은 별미입니다. 오리로스, 오리주물럭, 오리훈제, 오리엄나무백숙 등 다양한 오리요리를 즐겨보세요. 오리의 담백하고 쫄깃한 맛을 느낄 수 있습니다.” 오리고기의 영양가는 소고기나 돼지고기에 뒤지지 않고, 고기류 중…
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‘겨울 입맛’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 2013년
8건 · '겨울 입맛' · 2013년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2013.11.29 · 문화·교육 · 김창연
겨울철 시원한 동태찌개 맛보세요
… 시원하고 칼칼한 육수를 자랑한다. 매섭게 부는 바람에 몸이 움츠려지는 겨울이지만 시원한 육수에 뜨끈한 밥이 어울어지면 꽁꽁 얼었던 몸도 금세 녹아버릴 기세다. 동아리동태찜탕에서는 동태탕 이외에도 동태찜의 인기가 높다. 매콤한 양념소스에 쪄 내온 동태…
2013.11.22 · 정책·행정 · 한수미
[신설상가] 해물 듬뿍 넣은 칼국수와 파전
레스토랑 들녘이 칼국수 전문점으로 새롭게 문 열었다. 들녘에서는 겨울에는 해물칼국수와 여름에는 흑콩국수를 계절메뉴로 선보이고 있다. 갑자기 추워진 날씨 탓에 따뜻한 국물이 생각나는 요즘이다. 마른 새우와 뒤포리(마른 밴댕이) 등 10가지 재료를 한참 …
2013.10.11 · 지역사회 · 김창연
[맛집] “만두전골로 세 가지 맛 느껴보세요”
함흥냉면의 면발과 깊고 진한 시원한 육수로 당진 냉면 마니아들의 입맛을 사로잡고 있는 대들보 함흥면옥이 만두요리 전문점으로 변화를 시도했다. 대들보 함흥면옥 조대환 대표는 매일 아침 하루 판매량의 만두를 직접 만들어 손님들에게 제공하고 있다. 만두피에…
2013.10.01 · 문화·교육 · 김창연
[맛집]“자연산 미꾸라지로 사계절 몸보신 하세요”
…고 해서 보양식으로 인기가 높다. 또 몸을 따뜻하게 해주는 효과가 있어 겨울철과 환절기에 좋은 음식이다. 추어탕에는 칼슘 및 무기질, 단백질이 풍부해 피부 강화에도 좋다. 또 세균 저항력을 높여주며 고혈압, 동맥경화, 비만증 환자에게도 좋은 것으로 알…
2013.05.03 · 산업·경제 · 김창연
[맛집] 5월 제철 해산물 맛보세요
…릴 것 같은 실치가 다양한 야채와 새콤달콤한 양념을 만나 봄철 잃어버린 입맛을 당긴다. 김용숙 대표가 운영하는 수덕회관은 각종 야채와 섞어 초장에 비벼 국수처럼 먹는 실치회가 유명하다. 10여 년 넘게 실치요리를 선보이고 있는 만큼 음식 솜씨도 뛰어나…
2013.01.25 · 지역사회 · 김창연
[맛집] “품질 좋은 한우 암소와 육소탕 인기”
…있는 음식을 전하기 위해서’라는 이유로 어려운 일도 마다하지 않는다. “겨울에는 하우스를 이용해 다양한 채소를 길러내고 있죠. 봄이면 오이부터 각종 채소를 심기 시작해 일손이 바쁠 듯 합니다. 그렇게 바쁘게 시간을 보내지만 식사시간을 기분 좋게 마무리…
2013.01.11 · 지역사회 · 김창연
[맛집] 맛도 영양도 ‘금상첨화’
…대구지리탕, 대구매운탕도 판매하고 있다. 특히 대구지리탕과 대구매운탕은 겨울철 점심시간에 많은 손님들이 찾는 대표 메뉴로 손꼽히고 있다. “저희 명가 금상첨화에서는 손님들을 위해 자체적으로 음식을 개발하며 끊임없이 노력을 기울이고 있습니다. 대한민국 …
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