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당진의 기억

당진시대 기사 아카이브

‘고소 맛과’ 기사

1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.

찾은 기사
6건
연도
2016년

6건 · '고소 맛과' · 2016년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

  1. 2016.12.10 · 지역사회 · 한수미

    쫄깃쫄깃 국내산 낙지로 몸을 튼튼히!

    …판볶음은 낙지와 함께 갖은 채소와 돼지고기가 들어간다. 고구마가 들어가 고소함을 더하며 수제비까지 있어 걸쭉하면서도 쫀득한 식감을 느낄 수 있다. 양념은 전골 양념과 같이 매콤한 것이 특징이다. 반면 보쌈에는 삼겹살 수육과 백김치, 낙지볶음이 들어간다…

  2. 2016.10.08 · 산업·경제 · 한수미

    제철 대하 다양하게 즐기기

    …·칼국수 다양 대하 요리법은 다양하다. 하지만 그 중에서도 대하 본연의 맛과 육질을 즐길 수 있는 소금구이가 대중적이다. 굵은 소금을 사용해 몸통 부분을 먼저 익혀서 먹은 뒤 남은 머리 부분을 바삭하게 구워 즐기면 대하 한 마리로도 다양한 맛과 식감을…

  3. 2016.09.24 · 정책·행정 · 한수미

    도심 속에서 즐기는 캠핑 바비큐!

    …건식과 습식 숙성 방식을 이용하기 때문에 고기가 좋은 식감을 유지하면서 고소한 육즙이 있어 깊은 맛과 풍미를 느낄 수 있다. 이밖에 수제소세지도 손님들이 즐겨 찾는 메뉴 중 하나다. 수제소세지는 고기 함량이 높아 하나를 먹어도 배를 든든히 채울 수 있…

  4. 2016.07.25 · 지역사회 · 한수미

    대덕동 15station (일오스테이션) 김연지 대표네 가지 빙수로 무더위를 날리자

    …수는 우유 얼음으로 만들어 부드러우며 팥과 떡이 들어간다. 또 콩가루로 고소함을 더했으며 바닐라 젤라또가 들어가 쫀득한 식감이 특징이다. 녹차빙수는 녹차얼음 덕분에 진한 녹차 향이 가득 나며 여기에 찹쌀떡과 팥, 녹차 아이스크림이 올라간다. 새콤달콤해…

  5. 2016.05.05 · 산업·경제 · 한수미

    [맛집] 제철 음식 주꾸미알찬 ‘쭈깨미’ 드셔보실래요?

    … 쭈꾸미는 회로 먹거나 매콤하게 양념해 볶아 먹는 것도 별미다. 하지만 고소하면서도 꼬들꼬들한 알을 제대로 느끼고 싶다면 팔팔 끓는 육수에 데쳐 먹는 것도 추천한다. 한편 맛과 식감도 좋지만 주꾸미의 효능도 빼놓을 수가 없다. 작고 왜소해 보이지만 영…

    당진시대

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